ТОП-8 лучших рецептов коктейлей для похудения, которые реально работают

Диетические коктейли для похудения, приготовленные в домашних условиях, обладают хорошей жиросжигающей способностью, поэтому пользуются огромным спросом. Готовить их очень просто и удобно, буквально за 5 минут вам удастся сделать из минимального набора ингредиентов питательный завтрак, полезный перекус или легкий ужин. Мы отобрали самые вкусные и эффективные рецепты, которые помогут вам избавиться от лишних кг без проблем.

Напитки называются жиросжигающими, поскольку в их составе есть овощи, фрукты, специи и пряности, вызывающие разрушение липидов и ускоряющие клеточный метаболизм. В результате вы получаете удовольствие от употребления (все коктейли получаются вкусными, проверено лично), а организм в это время худеет. Еще один несомненный плюс – это укрепление здоровья, улучшение самочувствия и внешнего вида. На коже появится здоровый румянец, а фигура заметно постройнеет.

Принцип действия

На фоне кучи «супер средств» для похудения, которые рекламируют на каждом шагу, возможно, легкие коктейли покажутся не самым эффективным методом для обретения стройности. Действительно, не буду врать: хотя пользу принесут в любом случае, такие коктейли не помогут вам за две недели сбросить 15 кг, особенно если вы все это время будете сидеть дома и заедать их доброй порцией жареной картошки. Похудение будет происходить медленно, но верно, «здоровым» путем и разнообразно. Посмотрим, как это работает?

1. Коктейль заменяет один или два полноценных приема пищи. Низкая калорийность дает команду организму расходовать поступившую энергию, а не откладывать жиры «на черный день».
2. Коктейли можно взбивать миксером. Но лучше блендером, и не только для получения однородной массы. Прибор совершает небольшое волшебство – порция жидкой, воздушной массы коктейля, которую мы получаем, только кажется солидной. На самом деле она имеет небольшой объем, а это для похудения самое то!
3. Кроме витаминов и полезных веществ большинство диетических коктейлей содержит растительную клетчатку, которая разбухает в желудке и дает ощущение насыщения на долгое время.
4. Коктейли ускоряют метаболизм, а это одно из важных условий похудения.
5. Цитрусовые, ананас, имбирь, паприка и некоторые другие ингредиенты, которые часто можно встретить в коктейлях для похудения, действуют непосредственно на жировую прослойку, помогая ей рассосаться.

Пример меню коктейльной диеты

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Виды

Разделены коктейли условно – каждый употребляется для похудения, но из названия каждой категории можно понять их более точное предназначение.

Жиросжигающие

Призваны сжигать жир. Основные компоненты в них – продукты с отрицательной калорийностью (например, сельдерей) и приправы, которые способствуют разрушению жиров, а значит, похудению. Это красный перец, корица и т.д.

Диетические

Это коктейли, обладающие средней калорийностью, равной небольшой порции блюда на ужин или завтрак. Среди компонентов могут быть такие калорийные бомбы, как орехи или мед, есть коктейли с бананами или другими продуктами, которые при похудении обычно не приветствуются. Суть в том, что ими обычно заменяют два приема пищи, например первый утренний и ужин (но не второй завтрак и не обед!) и делают 1 разгрузочный день.

Утоляющие голод

Похудеть-то, конечно, хочется, но как противостоять желудочной акции протеста? Питательные коктейли – ваше секретное оружие. Коктейли, утоляющие голод, часто делают с овсяными хлопьями, ягодами и кефиром.

Соевые

Есть такие продукты, которым просто предназначено быть диетическими. Соя, например, обладает большей сытностью, чем калорийностью. При этом купирует приступы голода, щедро одаривая организм питательными веществами, необходимыми для полноценного функционирования.

Протеиновые

Они же белковые. Хотя, если немного углубиться, белковые – это те, которые мы можем сделать в домашних условиях, а протеиновыми в кругах фитнеса обычно называют смесь из банки, которые вы часто видите на прилавках спортмагазинов и тренажерок. Обе разновидности обещают результат – видимое похудение – только тем, кто занимается спортом.

Разрешенные продукты

Ассортимент коктейльной диеты достаточно широк и разнообразен для того чтоб не ощущать чувства голода на протяжении всего дня и в первую очередь включает множество компонентов для приготовления именно коктейлей.

Чаще всего используют следующие ингредиенты:

• овощи (огурцы, сельдерей, редис, томаты, морковь, брокколи, тыкву, горох, капусту, болгарский перец);
• фрукты (грейпфруты, яблоки, апельсины, киви, авокадо, груши, абрикосы, лимоны, дыни, бананы);
• ягоды (клубнику, арбуз, чернику, бруснику, виноград, ежевику, малину);
• зелень (укроп, салат, рукколу, петрушку, кинзу, спаржу, шпинат);
• семена (подсолнуха, льна, тыквы, кунжута);
• приправы (имбирь, карри, корица).

В качестве основ для коктейлей лучше всего подойдут:

• минеральная негазированная вода;
• белые йогурты (без добавок), нежирные кефиры и пахта (обезжиренные сливки);
• натуральные соки с минимальным содержанием сахара или без такового.

Для украшения приготовленного коктейля можно воспользоваться:

• заранее измельченными орехами (миндальными грецкими, кедровыми);
• дольками фруктов;
• зеленью;
• некоторыми специями.

Кроме того, на протяжении всего времени диеты необходимо употреблять в пищу прочие продукты, к которым относятся:

• мюсли, цельнозерновая хлебобулочная продукция, овсяные хлопья, сухари;
• постное мясо, рыба или птица;
• овощные и грибные супы, куриный бульон;
• овсяная, пшенная и геркулесовая каша, тушеные овощи и фасоль;
• мед.

Из напитков следует отдавать предпочтение:

• минеральной воде без газа;
• зеленому чаю;
• киселю;
• травяному чаю;
• натуральным сокам.

С целью наиболее положительного результата похудения будьте внимательны при выборе составляющих для коктейля, а лучше всего используйте таблицы питательных веществ и калорийности, которые без особого труда можно найти в сети интернет. Например, коктейль с тертым шоколадом, бананами, размельченными орехами и взбитыми сливками естественно получится аппетитным и сытным, однако ни в коем разе не будет способствовать потере лишних килограммов.

Таблица разрешенных продуктов

Общие правила приготовления

Для тех, кто верит в мифы об обезжиренных кисломолочных продуктах: внимательно читайте этикетку. Животного жира в них действительно нет, а вот трансжиры, от которых вреда гораздо больше, присутствуют. Поэтому при составлении диетических коктейлей для похудения берите молочку с низким содержанием жира, но не без него.

Нельзя готовить коктейли впрок – сделали себе порцию непосредственно перед употреблением и сразу вымыли блендер.

Фрукты, ягоды, зелень и овощи берите свежие, если таких нет – замороженные, но не консервированные.

Рейтинг лучших коктейлей для похудения

Как правильно употреблять

Не раз сталкивался с ситуациями, когда девушкам «ну-очень-срочно» нужно похудение на пару килограммов. В таких случаях я рекомендую разгрузочные дни на диетических коктейлях. В течение всего дня вы можете выпить 5 любых коктейлей, а также воду и зеленый чай в неограниченном количестве.

Если же вы всерьез взялись за коррекцию фигуры, то советую делать выбор в пользу коктейлей для похудения на завтрак и поздний ужин вместо приема пищи. В обед ограничиваться белым мясом или рыбой на пару, в духовке или вареными, а еще два перекуса составлять из разных вариаций молочных продуктов, злаков, фруктов и овощей.

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку коктейльная диета относится не только к режиму питания позволяющему сбросить лишний вес, но и позиционируется как очистительная, из списка продуктов для ее соблюдения следует однозначно исключить:

• любую пищу имеющую какое-либо отношение к фастфуду (гамбургеры, хот-доги, чипсы, попкорн, роллы, шаурму);
• макаронные изделия (лапшу, вареники, спагетти, равиоли, оладьи, блины);
• копченые продукты (мясо, рыба, сыры, колбасы, сало);
• маринады и соления (включая домашнюю «закрутку»);
• жирную и жареную пищу (мясные котлеты, отбивные, куриные крылышки и ножки, рыбные стейки);
• сухофрукты (урюк, чернослив, финики, курагу);
• хлебобулочную продукцию (любой хлеб, булочки, лаваш, бублики, пончики, пампушки, рогалики);
• кондитерские изделия (шоколад, пироги, торты, конфеты, пирожные, печенье, пряники);
• вторые блюда (такие как рис, картофель, гречка, манка);
• слабоалкогольные и алкогольные напитки;
• сладкие напитки (компоты, лимонад, морсы, ненатуральные соки);
• крепкий черный чай, кофе, какао;
• жирную (более 1,5%) кисломолочную и молочную продукцию;
• соль, сахар и прочие подобные приправы.

Таблица запрещенных продуктов

Энергетические­

Домашние энергетические коктейли готовят из доступных и очень полезных продуктов, например, овсянки, брокколи или краснокочанной капусты, спелых ягод, кефира. Их рекомендуется пить с утра натощак, употреблять вместо завтрака или перед посещением тренажерного зала, чтобы надолго зарядиться энергией. Такие напитки придают бодрость, улучшают настроение, отлично утоляют голод и помогают быстрее восстановить силы после изнурительной тренировки. В зависимости от рецепта, энергетические коктейли оказывают слабительный или мочегонный эффект, нормализуют метаболизм.

Кефирный с овсянкой и корицей

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 76 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетический напиток для похудения.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Малокалорийный коктейль на основе обезжиренного кефира и овсяных хлопьев получается сытным, вкусным и питательным. Жидкий мед придает напитку сладость, а корица – потрясающий аромат. Нежирный кефир нормализует перистальтику кишечника, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови. Этот уникальный кисломолочный продукт можно вводить даже в строгий диетический рацион. Рецепты коктейлей для блендера можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. По желанию в напиток можно добавить горсть ягод, вяленый чернослив или несколько долек зеленого яблока.

Ингредиенты:

• кефир обезжиренный – 400 мл;
• хлопья овсяные – 3 ст. л.;
• корица – щепотка;
• мед – 1 ст. л.;
• мята – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выложить в чашу блендера овсяные хлопья. По желанию можно использовать хлопья быстрого приготовления.
2. Влить обезжиренный кефир. Треть порции кефира можно заменить натуральным несладким йогуртом, но в этом случае смесь получится более калорийной.
3. Добавить мед. Рекомендуется отдать предпочтение жидкому майскому меду, который быстро насыщает организм углеводами и избавляет от навязчивого желания съесть что-нибудь сладкое.
4. Всыпать корицу. Рецепт можно разнообразить не только корицей, но и другими специями, улучшающими аромат.
5. Добавить тщательно промытые листья свежей мяты.
6. Взбить смесь, чтобы получилась однородная масса с пузырьками.
7. Разлить готовый кефирный напиток для похудения по высоким бокалам.
8. Убрать на несколько часов в холодильник, чтобы овсяные хлопья разбухли и придали тягучую консистенцию.

Капустно-черничный

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 41 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетический напиток для похудения.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Вегетарианский капустно-черничный коктейль с овсянкой – вариант полезного завтрака, который надолго подарит ощущение сытости. Краснокочанная капуста улучшает работу щитовидной железы, нормализует давление и содержит почти в 2 раза больше клетчатки, чем белокочанная. Благодаря этому, она способствует быстрому насыщению и естественному очищению организма. Черника – природный антиоксидант, который не только укрепляет сердечно-сосудистую систему, но и помогает избавиться от лишнего веса. Эти уникальные ягоды обладают желчегонным, мочегонным и вяжущим действиями.

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная – 250 г;
• черника – 200 г;
• хлопья овсяные – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• банан – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Промыть овсяные хлопья холодной кипяченой водой. Откинуть на дуршлаг.
2. Переложить в сотейник, залить половиной порции чистой воды.
3. Поставить на маленький огонь, довести до кипения. Пенку нужно убирать, иначе овсянка приобретет специфический горьковатый привкус.
4. Варить, согласно рецепту (не дольше 15 минут), постоянно помешивая. По желанию овсянку можно приготовить не на воде, а на молоке. Это отразится не только на вкусе, но и на калорийности продукта.
5. Снять овсянку с огня, накрыть крышкой.
6. Убрать в теплое место на 10 минут, чтобы каша хорошенько настоялась.
7. Переложить остывшую овсяную кашу в чашу блендера.
8. Всыпать тщательно промытые ягоды черники.
9. Влить оставшуюся половину порции воды.
10. Добавить очищенный спелый банан, нарезанный средними кусочками.
11. Всыпать нашинкованную краснокочанную капусту.
12. Перебить смесь, консистенция должна быть однородной.
13. Разлить готовый капустно-черничный напиток для похудения по бокалам.

Плюсы и минусы

ПП смузи с клубникой

Один из самых распространенных рецептов пп смузи — это вариант с клубникой. Эта ягода содержит массу полезных веществ, имеет приятный вкус и при этом калорийность на 100 грамм составляет всего 32 калории! ПП смузи с клубникой можно смело включать в пп рацион.

• порция нежирного молока+150 грамм клубники+половина банана+горсть зелени
• порция натурального йогурта+чашка клубники+киви+шпинат
• порция растительного молока+чашка клубники+яблоко+30 грамм ягод годжи
• порция натурального йогурта+чашка клубники+2 столовые ложки овсяных хлопьев
• порция кефира+чашка клубники+горсть шпината+немного меда

Цена диеты

Себестоимость одного дня коктейльной диеты состоит из цены сопутствующих блюд (каши, супы, салаты, хлебцы, постное мясо и пр.) и сумы, потраченной на ингредиенты самого коктейля и если стоимость всего суточного набора вспомогательных продуктов не превышает 50 рублей, то цена коктейля довольно-таки вариантная и зависит от гастрономических пристрастий и платежеспособности каждого человека. Естественно, что самыми дешевыми будут смеси из овощей, произрастающих на территории России, а вот коктейли на основе экзотических фруктов получатся достаточно дорогими.

Например, приготовление вышеописанного коктейля «Арбузный фреш» обойдется максимум в те же 50 рублей, а вот за «Цитрусовый заряд» придется заплатить уже порядка 200 рублей.

Таким образом, при условии воздержания от дорогостоящих продуктов и чередования овощных и фруктовых смесей, один день коктейльной диеты заберет из бюджета примерно 100-250 рублей.

Полезные свойства

Молоко, являющееся главным ингредиентом напитков, подавляет голод. Кальций оказывает существенное влияние на количество жиров в организме. А за предотвращение накапливания отложений жиров отвечают линолевые конъюгированные кислоты. Такие коктейли обладают позитивными качествами:

• уменьшают вероятность появления сердечно-сосудистых недомоганий;
• помогают справиться с простудами;
• снижают артериальное давление;
• устраняют отеки;
• минимизируютобразование онкологических заболеваний;
• благотворно воздействуют на функционирование желудочно-кишечного тракта;
• уменьшают возможность заболеть сахарным диабетом.

Еще одно преимущество – обилие вкусов. Разнообразие питья безграничное. Если диета проходит летом, то в напиток можно добавить лед, чтобы он стал освежающим, а добавив мятных листочков, вы сделаете из него хорошее успокаивающее средство.

Смузи на перекус пп

Также этот напиток идеален для легких перекусов. Чтобы не превысить норму калорий, лучше пп смузи для перекусов готовить на обычной фильтрованной воде или нежирном натуральном йогурте. Вот отличные легкие варианты для пп перекуса

• порция натурального йогурта+огурец+томат+горсть зелени+специи по вкусу
• порция фильтрованной воды+морковь+яблоко+горсть зелени
• фильтрованная вода+пол стакана кусочков ананаса+горсть зелени+2 финика
• фильтрованная вода+яблоко+капуста+брокколи+горсть зелени.
• порция натурального йогурта+2 горсти ягод+горсть зелени