Разрешенные салаты по диете Дюкана ТОП рецептов с фото

Если вам пришлась по душе диета для похудения известного французского врача Пьера Дюкана, то в этой статье вы сможете найти рецепты приготовления первых блюд, мясных, овощных и других закусок.

• С годами в нашем теле оседает все больше и больше килограммов. Причины этого явления кроются в нарушении обмена, маленькой подвижности, стрессах, переедании
• И когда человека настигают неприятные последствия (ожирение, одышка, повышенное давление), то только тогда мы думаем, как избавиться от излишней жировой прослойки. В этом вам может помочь диета Пьера Дюкана
• Уже не один год её применяют пользователи. При точном соблюдении всех четырех фаз они теряют на протяжении года до 30 килограммов лишнего веса. Самое интересное, что меню диеты не такое однообразное, как на монодиетах. На этой системе питания можно питаться вкусно и разнообразно

Оливье по диете Дюкана

Благодаря этому салату мы сегодня обрели настроение приближающегося праздника.

Ингредиенты:

• 1 вареная морковь;
• половина средней луковицы;
• 3 яйца;
• 150 ветчины;
• 4-5 соленых корнишонов;
• 100 гр стручковой фасоли;
• 100 гр вареной цветной капусты;
• соль перец по вкусу;
• творожок обезж мягкий 120 гр;
• горчица.

Рецепт Оливье известен, единственное, что мы меняем на диете Дюкан- это вместо горошка используем стручковую фасоль. Я ее и порезала размером с горошек. Вместо картошки используем вареную цветную капусту. Это просто находка, она и пахнет, как картошка. Даже Коля не поверил, что это диетический салат. Смешиваем творожок, горчицу и 2 желтка (я их разминаю вилкой перед смешиванием) для заправки. Горчицу по вкусу. Заправляем и можно есть!

Достигаемые результаты

Важнейший вопрос, который волнует худеющего – это сколько можно потерять лишнего веса, соблюдая определенную схему питания.

Отвесы по фазе Атаки зависят от следующих факторов:

• скорости метаболизма;
• начального лишнего веса;
• дробности питания;
• строгости рациона (чем больше белка, тем эффективнее будет похудение);
• размера порций;
• соблюдения питьевого режима;
• физических нагрузок.

В зависимости от длительности первого этапа возможны следующие отвесы:

• 1 день – до 1кг;
• 3 дня – 1-2,5кг;
• 5 дней – от 3кг;
• 7-10 дней – от 5кг.

Желательно разбить рацион на 4-5 приемов пищи. Пропускать их нежелательно, так как организм будет воспринимать это как сигнал к созданию резервов. Количество продуктов неограниченно. Но похудение будет идти намного эффективнее при создании отрицательного энергетического баланса. Поэтому желательно порции ограничить.

Многие при соблюдении этой диеты жалуются на слабость, у некоторых голова болит. Устранить эти негативные проявления фазы Атаки помогут умеренные физические нагрузки. Дюкан рекомендует отдать предпочтение 20-минутным пешим прогулкам. Они помогут улучшить самочувствие и жиросжигание.

Салат по диете Дюкана с консервированными ананасами

Количество ингредиентов регулируйте самостоятельно. Самое главное — большое и лучше длинное блюдо. Далее слоями: — отварной картофель — лук — ветчина или копченое мясо без кожи (у меня оно) — отварные яйца — консервированные ананасы Можно так и оставить, а можно продублировать все слои еще раз, то есть сделать их тоньше. Листайте серию, там выложила соус, который беру вместо жирного майонеза. Понимаю, что это же Новый год, он раз в год, но, давайте будем честными, сколько дней мы еще ходим/принимаем гостей и доедаем салаты? Думаю, немного снизить их калорийность не помешает. При повторении слоев последними выкладываем яйца. Овальную форму салату можно придать прямо ладошками, как и высоту. Тонким слоем соуса равномерно покрываем последний слой и выкладываем сверху половинки грецких орехов. Из перьев зеленого лука делаем нашему ананасу стильный чубчик и салат уже готов украсить ваш стол.

Теплый салат с курицей и шампиньонами

На 2 порции :

• Филе куриное- 1 шт.
• Грибы- 200 гр.
• Помидорка- 1 шт.
• Огурчик свежий или соленый( я взяла соленый)- 1 шт.средняя
• Лук зеленый- небольшой пучок
• Сыр твердых сортов- 50 гр.

Для заправки:

• Йогурт — 2 ст.ложки
• Горчица Дижонская или обычная- 0.5 ч.ложки
• Молотый чеснок (если нет, то можно 1 зубчик обычного)
• Соль, перец
• Специи Итальянские травки.

1. Куриное филе нарезать кубиком. Грибы нарезаем некрупными кусочка.
2. Огурчик рубим.
3. Помидорчик нарезаем кусочками,некрупно.
4. Лук зеленый порубить помелче.
5. Сыр натрем на крупной терке.
6. Грибы обжарить на сковороде до тех пор пока не выйдет лишняя влага. Затем добавить курицу и тушить до готовности.
7. Далее в миску складываем все ингредиенты, солим,перчим и добавляем специи, и зеленый лук. .
8. Готовис заправку: Йогурт смешиваем с горчицей и чесноком.
9. Можно заправить весь салат, а можно добавить в каждую порцию. Салат готов! Очень вкусный когда курица еще теплая с грибами!!! Приятного аппетита!

Десерты (рецепты)

Пьер Дюкан на этапе «Круиз» (чередование) разрешает не только вкусную и здоровую пищу из овощей и белковых продуктов, но и десерты. Именно отсутствие возможности поесть сладенького приводит к тому, что многие женщины «соскакивают» с диеты или нарушают ее. Диета Дюкана лишена этого недостатка.

К сожалению, невозможно описать все вкуснейшие десерты, которые можно включать в свое меню людям, худеющим по методу Дюкана.

Опишу рецепты варенья и рулета.

Варенье из тыквы.

Продукты:

• тыква — 0,5 кг.
• лимон — 1 шт.
• сахарозаменитель «Фитпарад» — 100 гр.
• корица по вкусу.

1. Тыкву мелко режем.

2. Трем на терке половину лимона, остальной лимон режем небольшими кусочками. Смешиваем с тыквой. Посыпаем сахарозаменителем, ставим в холодильник на 10 часов. Тыква должна пустить сок. Если сока мало — доливаем воду.

3. Варим на малюсеньком огне все время помешивая, пока тыква станет мягкой. Выключили и сразу добавили корицу. Если измельчить все на блендере — получится конфитюр. Его можно есть как сладость к чаю или класть как начинку в различную выпечку.

Салат из свежей капусты по диете Дюкана

Ингредиенты:

• Маленький кочан свежей капусты
• 3 яйца
• 2 свежих огурца
• Куриное филе
• Натуральный йогурт для заправки
• Соль, перец по вкусу
• Укроп

Приготовление: Грудку и яйца отварить, остудить,капусту нашинковать соломкой,яйцо и огурцы нарезать соломкой,мясо разделить на волокна,зелень накрошить,все перемешать по вкусу добавить соль, перец, йогурт и подавать к столу.

ПП-цезарь по диете Дюкана

Ингредиенты:

• Салат Айсберг 100 гр.
• Томаты черри 4 шт.
• Яйца перепелинные 4 шт.
• Пекинская капуста.
• Гренки(хлеб тёмный кубиком на сковороде) / хлебцы ржаные 50 гр.
• Курица/креветки/семга 100 гр.
• Сыр, в идеале пармезан 30 гр.

Приготовление:

1. Грудку обжариваем на сковороде.
2. Всё режим и смешиваем. И поливаем соусом.

Соус:

• Йогурт 1% 50 мл.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Горчица 1/4 ч.л.
• Вареный желток 1 шт.

Приятного аппетита!

Салатик с креветками и авокадо по диете Дюкана

Чередование БО. Делается быстро, а съедается еще БЫСТРЕЕ Ингредиенты:

• 300 гр креветок;
• 1 авокадо;
• 5 помидорок черри;
• зелень;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло, специи.

Креветки отварить, почистить. Авокадо нарезать кубиками, помидоры разрезать на половинки. Зелень измельчить. Если не любите чеснок, можно не добавлять. Соединить все ингредиенты, заправить маслом, посолить , поперчить. Салатик готов!

Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. В своей книге автор диеты перечисляет и описывает порядка 72 видов продуктов, содержащих протеин. К основным относятся следующие:

• Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
• Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
• Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
• Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
• Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
• Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться. Автор методики похудения рекомендует пить отвар, приготовленный из ягод Годжи, простую воду без каких-либо примесей, а также зеленый чай.

Вкусный салатик с морепродуктами по диете Дюкана

Низкокалорийно. КБЖУ на 100г: 119 ккал/11.5/6.5/2 Ингредиенты:

• Кальмар вареный — 180 г
• Креветки вареные очищенные — 70 г;
• Икра (у меня имитированная) — 150 г;
• Укроп — 20 г;
• Яйца — 4 шт;
• Сметана 10% (или йогурт для ДД)

Приготовление:

1. Кальмар, укроп и яйца режем.
2. Всё перемешиваем, солим по вкусу.
3. Заправляем сметаной или натуральным йогуртом.

Селедка под шубой по диете Дюкана 2022 — рецепт с фото

На диета Дюкана разрешено с этапа #чередование в БО дни, без допов Нужно:

• 2 селёдки солёные
• 1 луковица
• 100 грамм свёклы вареной
• 100 грамм моркови вареной
• 2 яйца
• сметана из обезжиренного кефира

Приготовление:

1. Овощи отварить и почистить, селёдку почистить от кожи и костей.
2. Селедку порезать кубиком и смешать с мелкопорезанным луком.
3. Морковь, свеклу и яйца, отдельно белок и желток, натереть на тёрке (я на мелкой терла).
4. Выложить слоями, промазывая дюсметаной.

Слои:

• селёдка и лук
• свёкла + сметана
• морковь + сметана
• белок
• жетлок

Украсить укропом или как вам нравится, если убрать на пару часов в холодильник будет ещё вкуснее. Приятного аппетита и с наступающим новым годом!

Примерное меню этапа Атака на неделю

Существуют определенные правила, по которым формируется ежедневный рацион питания:

1. Объем потребляемой жидкости в виде воды, зеленого чая, отвара ягод Годжи должен быть от двух литров и больше.
2. Обязательно употреблять в день по нескольких столовых ложек отрубей.
3. Блюда можно готовить разнообразными способами, но выбирать следует тот, что требует минимального или вообще не предполагает использования растительных масел.
4. Нельзя допускать никаких отступлений. В меню должны входить исключительно разрешенные продукты.
5. Чтобы блюда были не совсем пресными, пищу приправляют специями и солью, но в умеренных количествах. Не следует злоупотреблять и сахарозаменителем.

Если допускать отступления от этих пяти базовых основ, это сведет к минимуму все старания, поставит под угрозу все последующие фазы.

Отруби для приготовления соответствующих блюд берут овсяные. Суточный рацион делят на четыре приема пищи, каждый из которых предполагает обязательное питье.

Все перечисленные блюда и напитки соответствуют завтраку, обеду, полднику, ужину и сочетаются в заданном порядке, например, на завтрак всегда выпивают либо чай, либо кофе:

Диета ДЮКАН ►Атака ► ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. Похудела с 85 кг до 51 кг

Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню. Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи.

Вкусный и простой сала по диете Дюкана

Яичные блинчики:

• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• Смешать блендером,выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.Готовятся они очень быстро.

Салат:

• яичные блинчики;
• 200 г мяса отварного(у меня свинина);
• маринованный лук 1 шт.
• 8-10 корнишонов без сахара в составе;
• зелень по вкусу
• майонез для заправки(рецепты будут завтра)

Всё нарезаем тонкой соломкой и заправляем,перемешиваем, даем постоять час в холодильнике. Салат готов! Можно с этапа Чередование, в любые дни(учитывайте, что в чб дни можно 2 корнишона).