Жир — это стратегический продукт, своеобразный “склад тушенки” в организме. Он достался нам в результате тысяч лет эволюции, ведь у наших предков были серьезные проблемы с питанием, а жировая ткань надежно спасала от голода. Она расщепляется сложнее других нутриентов, поэтому избавляться от её излишков очень сложно.
Для примера возьмем девушку весом 60 кг нормального телосложения. У такой девушки в теле около 15 кг жировой ткани, то есть 110 тысяч килокалорий. Таких запасов хватит, чтобы прожить 2 месяца прежде, чем начнутся необратимые последствия.
Помимо этого, жиры участвуют в работе эндокринной системы, выполняя транспортную функцию. Экстремальные значения могут привести к серьезным проблемам с щитовидной железой, менструальным циклом и работой печени.
Ещё одна важнейшая функция жира — термоизоляция. Иными словами, жир нас греет в холодные времена. В основном эту функцию выполняет подкожный жир.
Вспомните моржей — их жировой прослойке позавидует любой житель Заполярья.
Есть также висцеральный жир, который, с одной стороны выполняет терморегуляционную функцию, а с другой — опорную. Он обволакивает внутренние органы (сердце, желудок, кишечник и т.д.), чтобы удерживать их в “правильных” местах и защитить от повреждений.
При недостатке жировой ткани наблюдаются проблемы с терморегуляцией и опорной функцией внутренних органов, с усвоением жирорастворимых витаминов (А, D, E, K), а также быстрое старение кожи, сухость волос и ногтей. Кроме того, при недостатке жира включается режим выживания, когда тело просто не станет отвечать вашим ежедневным запросам. При избытке жира увеличивается масса тела, что приносит неудобства, внутренние органы буквально сдавлены и не могут полноценно работать, есть проблемы с жирностью кожи.
И самое главное: и при недостатке, и при излишке жировой ткани начинаются проблемы с гормонами, работой всех систем организма, сбои циклов и резкие перепады настроения.
Именно поэтому важно и нужно хотя бы визуально представлять свой процент жира и регулировать его при необходимости.
Нормы и показатели
Прежде, чем измерять, давайте поймем, какой процент жира нормальный. И тут надо обратиться к медикам и биологам.
По рекомендации Комитета по физической культуре и спорту, нормальный уровень жира у женщин составляет 21-31%, у мужчин — 14-25%.
Как вы заметили, нормальный “процент жирности” женщин примерно на 5% выше, и это соответствует рекомендациям ВОЗ. Это связано с особой женской системой деторождения и работой гормональной системы.
Источник изображения: www.fizkult-nn.ru
Сколько жира нам нужно?
Жировые запасы в организме – это не только неприятные складки на боках и целлюлит на ягодицах. Это энергетический резерв человеческого тела и теплоизолятор, благодаря которому мышцы и органы сохраняют естественную температуру и не переохлаждаются. Кроме того, жир наравне с белком участвует в формировании волосяной луковицы, обеспечивает нормальное функционирование суставов, способствует выработке половых гормонов.
Измерение количества подкожного жира в организме необходимо, прежде всего, для отслеживания динамики похудения или набора массы. А также для контроля состояния здоровья, ведь недостаток жировой ткани, как и избыток, может привести к серьезным проблемам.
Минимальный уровень жира в организме, который необходим для выживания, составляет 5% от общей массы тела у мужчин и 10% у женщин. При 30% у мужчин и 35% у женщин отмечается наличие явных признаков ожирения. Оптимальное содержание жира – 12-20% у мужчин и 18-25% для женщин.
Как измерить процент жира?
Есть несколько способов:
1. “На глаз”. Возьмите несколько изображений с примерами разного процента жира в теле, сфотографируйтесь в нижнем белье строго анфас. И соотнесите свои фото со схемой. Тут есть недостаток — можно сделать себе “скидку” и приукрасить реальность (или, наоборот, слишком строго оценить себя).
2. С помощью индекса массы тела. Рассчитайте свой ИМТ по формуле
ИМТ = вес в кг/рост в квадрате
После этого соотнесите полученный ИМТ с таблицей
Источник изображения: www.fitlabs.ru
3. С помощью калипера — это специальный медицинский прибор, похожий на штангенциркуль, для измерения процента жира. Для этого надо несильно зажать прибором складку подкожного жира в трех местах (см изображение)
Источник изображения: www.fitlabs.ru
Далее рассчитываем по формуле:
% жира = (А-В+С) + 4,03653, где:
- А = 41563 х (сумма всех складок в мм)
- В = 0,00112 х (сумма всех трех складок в мм в квадрате)
- С = 0,03662 х возраст в годах.
4. Биоимпедансный анализ — он проводится в клинике с помощью электродов на запястьях и щиколотках. Через тело пропускается слабый ток, с помощью которого измеряется электрическое сопротивление тканей.
5. “Умные весы” — работают по тому же принципу, только без электродов на конечностях. Точность всё-таки поменьше, кроме того, на вычисление может повлиять процент жидкости в организме (особенно, если есть отеки). Тем не менее, это один из самых удобных способов, ведь его можно использовать в домашних условиях.
Напоследок предлагаем несколько актуальных статей о жиросжигании:
- Лайфхаки для эффективного жиросжигания
- Три секрета эффективного похудения от спортивного психолога
- Как начать считать калории
Как разное процентное содержание жира выглядит у мужчин?
Ваши тренировки включают море цифр: повторений, подходов, километров, частоты сердечных сокращений и килограммов. Но если в этом списке нет процентного содержания жира в теле, самое время добавить его.
Процент жировых отложений – это общее количество жира в вашем теле, остальная часть является чистой массой. И пока индекс массы тела (ИМТ) является точным измерением для среднего человека, если вы располагаете мышцами, процентное содержание жира в организме является лучшим инструментом для оценки ваших результатов, поскольку цель большинства парней – «срезать» жир.
По данным Совета по физическим упражнениям, средняя доля жира у мужчин составляет от 18 до 24%. Процент жира между 15 и 17% ставит вас в категорию тренирующихся людей, а от 6 до 13% — статус спортсмена. Но какова визуальная разница между этими числами?
У мужчин с процентом жировых отложений ниже 20, как правило, выражены мышцы в некоторой степени. По мере снижения этого числа, выражение мышц растет. И это в основном пресс, поскольку мужчины традиционно склонны копить большую часть жира в области живота.
Но распределение жира в организме также сильно зависит от генетики. Это значит, что, если вы и ваш друг сбросите одинаковое количество жира, он может выделить два кубика пресса, а вы подчеркнете бицепсы и трицепсы (эй, бывает и хуже). Посмотрите на своего отца и деда – вы получите представление о вашем генетическом распределении жира в организме.
Другая ситуация обстоит с вашим весом. Если два парня весят 90 килограммов с долей жира 10%, жировые отложения весят 9 килограмм. И пока цифры одинаковы, 81 килограмм мышечной массы выглядят совершенно иначе у парня ростом 170 сантиметров и у парня ростом 180 сантиметров. Первый может казаться более плотным, а второй будет выглядеть более стройным.
Вам необходимо определенное количество жира в теле – 3%, он хранится в жизненно важных органах и играет ключевую роль для нормального функционирования. Следовательно, минимальный здоровый процент жировых отложений, к которому может прийти мужчина, составляет около 3%, как правило, вы можете видеть подобные числа у спортсменов на выносливость, а также у бодибилдеров в день соревнований. Если это звучит для вас смехотворно недостижимо, не переживайте – все наши эксперты согласны с тем, что 10-15% являются наиболее реалистичными. Но решать вам. На следующих снимках вы увидите визуальное сопровождение для разной жировой массы в теле мужчины, чтобы понять, как выглядят 5-8% жира, 9-13% жира, 14-17% жира и 18-20% жира. Затем вы также узнаете, как прийти к этим цифрам.
Процент жира в теле мужчины: 18-20%
Другие люди могут отметить, что вы активны и здоровы, но вы не имеете очевидного выражения мышц. Вероятно, есть некоторый намек на пресс и мышцы рук, но у вас нет шести кубиков или выделенного бицепса.
Процент жира в теле мужчины: 14-17%
Вы можете видеть верхние два кубика пресса, но остальная часть пресса, вероятно, не так очевидна. Вы можете видеть выраженные и твердые мышцы в остальных частях тела, но они не слишком сухие.
Процент жира в теле мужчины: 9-13%
Вы можете похвастаться выраженными шестью кубиками пресса и очевидно очерченными мышцами — отличная подготовка. Ваш пресс и руки выделены отлично, но ниже всё не так хорошо.
Процент жира в теле мужчины: 5-8%
Вы в значительной степени похожи на статую Давида Микеланджело, словно живая анатомическая карта. Выделены все мышцы и вены. У вас могут быть не самые большие мышцы в зале, но они, безусловно, выражены ярче, чем у других.
Как достичь меньшего процента жира в теле?
Несмотря на то, что вы думаете, самая большая разница между 7% и 20% — это не ваша тренировка – это ваша диета, все эксперты в этом единогласны. Разница сводится к тому, чтобы правильно есть для силовой тренировки и сбалансированно питаться для хорошего внешнего вида.
Парень с 7-процентным соотношением жира в теле определенно придерживается крайне строгой схемы питания. Вероятно, он вырезает из рациона некоторые макроэлементы, например, следуя Палео-диете без углеводов, он определенно уделяет крайне пристальное внимание тому, что он ест.
Между тем, мужчины с жиром в 10-12% находятся в постоянном движении – несколько недель они находятся на отметке в 9%, другое время – 12%. Такие парни могут отойти от рациона, когда встречаются с друзьями, а также позволить себе день послабления.
Мужчины с соотношением жира в 15% не так строги в своей диете. Они обращают внимание на свою еду и даже принимают некоторые решения – избегают жареной пищи, могут съесть гамбургер без булочки, не покупают хот-доги в палатках быстрого питания. Но они не соблюдают строгой диеты.
Речь идет о том, каковы ваши приоритеты: вы хотите отходить от строгой диеты ради пива с парнями раз в неделю и выглядеть довольно неплохо – лучше большинства – или вы хотите ограничить своё питание и удивлять своим видом?
Для некоторых мужчин эстетика чрезвычайно важна, и это нормально. Но для других баланс желания выглядеть хорошо и наслаждаться некоторыми прелестями жизни – более желателен.
Когда вы хотите выйти на новую отметку жировых отложений в организме, вам нужно решить: насколько важно срезать жирок ниже 10%? Потому что это потребует определенных обязательств на всю жизнь. С массой жира в 20% вы можете порадовать себя половиной пиццы. На 15% вам придется ограничиться 1-2 кусочками. А на 8% вы будете нюхать пиццу, а есть свой салат.
Как выглядят представители сильного пола в плане процентного выражения жира в организме
От 3 до 4 % содержания жира в организме свойственны для бодибилдеров. Подобного соотношения они добиваются в промежуток времени перед подготовкой к спортивным соревнованиям. В связи с этим на теле становятся заметны вены на каждой мышце. Минимальной нормой в этот период для мужчин считается 2 % жира. Именно этого количества хватает для нормального функционирования организма.
От 6 до 7 % характерно для представителей модельного бизнеса среди мужского населения. Данные не столь категоричны, но весьма удалены от показателей нормы в обычной жизни. Худоба становится очевидной, лицо смотрится болезненным и уставшим, что пробуждает тревогу за здоровье мужчины у находящихся вокруг него людей.
От 10 до 12 % — эти показатели относятся к нормам жира в организме мужчины. Мышцы живота заметны не отчетливо, но пресс неплохо просматривается. Это тот тип фигуры, к которому стремится большая часть мужчин, посещая тренажерный зал. Вены выделяются не на каждой мышце, а исключительно на руках и на плечах. Согласно статистике опрошенных барышень, именно такая фигура наиболее привлекательна.
От 15 до 19 % — такие показатели характерны мужчинам со стройным и подтянутым телосложением. Очертания мышц просматриваются, но четкости нет. Тем не менее это не сказывается отрицательно на форме тела.
От 20 до 24 % жира в организме имеет немало мужчин на планете. При этом типе фигуры очертания мышц не очень отчетливо, и в основной массе случаев уже выступает незначительный животик. Например, большая часть мужского населения Нью-Йорка обладает именно такими характеристиками процентного содержания жира в организме. Как правило, при росте от 180 см и с массой тела около 80 килограмм мужчины выглядит вполне стройным. Содержание отложений в этом случае составляет не более 20 процентов жира в организме. Фото это наглядно демонстрирует.
От 25 до 29 % содержания жира колеблется у мужчин, у которых существенно превышены нормы в области талии и немного увеличен объем в области шеи. При этом фактически не видны мышцы. Присутствуют небольшие жировые складки, заметные глазу. Но они легко скрываются под одеждой. Абдоминальный тип ожирения встречается у мужчин с обхватом талии, превышающим 91 см.
Потенциальные осложнения избыточного жира
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) классифицирует ожирение, как одну из ведущих предотвратимых причин смерти во всем мире.
- Ожирение часто влечет за собой:
- Снижение качества жизни
- Ухудшение психического состояния
- Обструктивное апноэ во сне
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Некоторые виды рака
- Диабет 2 типа
Все эти потенциальные осложнения уменьшают продолжительность и качество жизни человека. Как таковое, ожирение является серьезным заболеванием, лечение которого должно быть под пристальным присмотром врача или диетолога.
Ожирение
От 30 до 34 % жира в организме визуально хорошо заметны. Для таких данных свойственно распределение жира равномерно по всему телу: на шее, бедрах, руках, животе, спине и лице. Если присмотреться, то зрительно объем талии кажется значительно шире объема бедер, а живот будто свисает вперед.
От 35 до 39 % жира достигается, когда масса тела беспрестанно продолжает повышаться. В результате растет и процент жира у мужчин. Наибольшее количество жировых отложений скапливается в районе живота, который еще в большей степени начинает обвисать. Талия больше не просматривается, так как заплывает жиром, и обхват в этом месте может превышать 101 см.
От 40 % содержания жира в организме и больше, как и в описанном выше случае, отложения концентрируются в области живота и предполагаемой талии. Обхват талии уже превышает 145 см. Подобные показатели у мужчины — процент жира и его объемные формы, заставляют его столкнуться с рядом трудностей в привычной жизни. Например, передвижение по ступенькам уже не кажется таким легким, или проход в дверь дается с большим трудом. Наклоняться практически не представляется возможным. Это сигнализирует об ожирении. Необходимо обратиться к специалисту или начинать самостоятельно питаться правильно, подключая физические упражнения.
Профессиональные способы измерения процента жира в организме
Измерить жир в организме можно при помощи специальной клинической аппаратуры. Такие методы помогают узнать не только процент жировой прослойки, но и количество мышц в человеческом теле.
- Биоимпедансометрия – это метод исследования, при котором через ткани тела пропускают слабый электрический ток. При таком исследовании можно измерить процент жира и мышц, уровень базального метаболизма, содержание воды, массу костной ткани, а также количество висцерального (внутреннего) жира.
- Подводное взвешивание. Один из самых сложных способов измерения. Для измерения жира проводится обычное взвешивание и подводное, после чего эти показатели сравнивают и высчитывают количество жира. Считается одним из более достоверных методов вычисления количества жира.
- С помощью системы Bod Pod. Это специальный прибор, который измеряет вытесненный телом воздух и на основе полученных данных рассчитывается объем, плотность и состав тела. Как и подводное взвешивание, дает очень точные результаты, но имеет высокую стоимость.
- Рентгеновское исследование помогает измерить не только жир в организме, но и другие важные показатели: количество воды и мышц в организме, наличие внутреннего жира и другие.
С помощью профессиональных методов исследования можно узнать точный состав своего тела. Однако стоимость таких исследований делает их недоступными для большинства людей.
Немного о Висцеральном жире
Этот вид жира скапливается не вокруг талии и бедер, а вокруг органов брюшной полости. Данный тип жира окружает внутренние органы с целью защиты, амортизации и источника энергии в экстренных случаях. Но так же, как и во всем, нужен баланс.
Избыток и недостаток висцерального жира оказывает ощутимое негативное влияние на здоровье человека. Ведь он напрямую связан с высоким уровнем холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), низким уровнем холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и резистентностью к инсулину.
Холестерин ЛПНП обычно называют «плохим» холестерином, тогда как ЛПВП называют холестерином «хорошим». Высокий уровень холестерина ЛПНП может вызвать образование бляшек на артериях и привести к осложнениям, включая сердечные приступы.
Резистентность к инсулину возникает, когда клетки перестают должным образом реагировать на гормон инсулин, что может привести к повышению уровня сахара в крови и, в конечном итоге, вызвать развитие диабета 2 типа.
