Чем полезны бананы? Почему многие спортсмены едят их во время матчей и тренировок? Разбираемся вместе с тренером-нутрициологом.
Бананы — главная любовь теннисистов. Причём настолько сильная, что порой игроки не начинают без них матч. Такой случай был в 2018-м, когда спортсменка Коко Вандевей отказывалась выходить на корт, пока ей не принесут эту ягоду. В чем же секрет продукта?
Ольга Иванова
тренер-нутрициолог
Один средний банан содержит необходимое количество калия для восстановления водно-щелочного баланса. А это немаловажно для спортсменов, которые обильно потеют.
Как правильно: с чем и почему нельзя есть фрукты?
Не лучше конфет: 10 наиболее калорийных фруктов
Энергетическая ценность бананов
Бананы в бодибилдинге – это источник:
- Углеводов. Основная ценность банана – быстрые углеводы, которые дают энергию организму. Гликемический индекс бананов равняется 60 единицам, что позволяет использовать фрукт в качестве источника углеводов как на массе, так и в период жиросжиагния;
- Пищевых волокон. Фрукты и овощи – основной источник пищевых волокон для спортсмена. Дополнительную клетчатку бодибилдер может получить из гречки, но ставку стоит сделать именно на фрукты и овощи. В 100 граммах бананов содержится 2,6 грамма пищевых волокон;
- Витаминов и мироэлементов. Бананы содержат много калия (укрепляет мышечную, сердечно-сосудистую и нервную системы), марганца (заживление ран, работа мозга, регуляция сахара и холестерина), меди (нервная система, мышцы, иммунитет). Бананы в бодибилдинге – источник витамина C, B6, K, других витаминов группы B;
- Белков. Не так мало, но полезные растительные белки в бананах содержатся;
- Хорошего настроения. В бананах содержится много триптофана (аминокислота), который необходим для выработки серотонина (гормон удовольствия). Банан – это просто вкусно, что также улучшает настроение спортсмена.
Энергетическую ценность бананов можно увидеть здесь:
Среднестатистический банан – 120 грамм в очищенном виде. Здесь приведены данные на 100 грамм продукта.
Польза для здоровья: солнечный сладкий плод
Заниматься спортом, поддерживая себя в форме, а также правильно сбалансировано питаться стало модно. Это очень хорошо, ведь проблема лишнего веса, ожирения и целлюлита уже давно приобрела массово-тотальный характер. Одним из неординарных фруктов, который стоит рассмотреть поближе, является банан, содержащий много полезных веществ.
Разбираясь, можно ли есть банан перед тренировкой или после нее, учтите, что он имеет рекордную, как для фрукта, питательную ценность. При этом, основная часть калорийности базируется на наличии большого количества фруктозы, то есть углеводов. Все это нужно обязательно учитывать, разрабатывая сбалансированный рацион для себя, чтобы получить именно такой результат, на который рассчитывали.
Многие говорят, что эти фрукты по умолчанию вредны, потому что на прилавки магазинов попадают исключительно через специальную «газовую камеру». Якобы потому, они могут принести организму только вред. Однако тут лучше разобраться досконально, о чем же идет речь. Действительно, чтобы довезти плоды в целости, их срывают зелеными. Плоды после такого стресса уже не способны самостоятельно поспеть. Потому их помещают в специальные камеры, где на них воздействуют обычным этиленом. Именно он подстегивает процессы преобразования крахмала в сахар. Таким образом, ничего вредного, а тем более, опасного в газации бананов нет и быть не может.
Энергетическая ценность и состав
Итак, калорийность 100 граммов фруктов равняется 88-100 ккал. При этом, на белки приходится всего 1.5 грамма, на жиры 0.1 грамма, а углеводы равняются 21.7 граммам. Львиная доля последних приходится на моно- и дисахариды. Вот и судите, нужен ли вам банан перед тренировкой, со всем его богатым химическим составом, а уж он-то точно не «подкачает».
Витаминов тоже довольно много, хотя некоторое время назад было модно говорить о его «пустышности».
- В первую очередь там много бета-каротина, предшественника ретинола (витамина А), являясь при этом мощнейшим из антиоксидантов.
- Второе вещество той же подгруппы, тоже «умеющее” связывать свободные радикалы, это витамин С – пресловутая аскорбиновая кислота.
- Богаты они витаминами из группы В: тиамин, фолиевая и пантотеновая кислота, рибофлавин, ниацин, пиридоксин.
- Содержат плоды еще и токоферол, что будет особо интересно девушкам, ведь его по заслугам называют «женским» витамином.
- Редкий витамин К тоже в копилке этого тропического плода.
Богаты тропические фрукты также другими веществами, макро- и микроэлементами. В них много железа для людей с анемией. Калий полезен для сердечной мышцы и регуляции водно-солевого баланса, он спасает от судорог, нейтрализует переизбыток натрия, давая кальцию лучше усвоиться и пойти на «построение» костной ткани. Магний уменьшает стресс, а клетчатка благотворно влияет на ЖКТ.
- Железо.
- Фосфор.
- Магний.
- Фтор.
- Селен.
- Марганец.
- Цинк.
В банане имеется вещество эфедрин, которое является легким обезболивающим, а также уникальная аминокислота триптофан. Под действием последнего, организм человека сам начинает производить серотонин, который в простонародье принято называть «гормоном счастья». Он способен даже значительно продлить эрекцию у мужчин и пробудить либидо у женщин. Однако, для достижения эффектов, недостаточно просто съесть несколько плодов. Нужно методично, регулярно потреблять по несколько плодов в день, чтобы получить стойкий результат.
Бананы до и после тренировки
Спортсмены используют бананы как до, так и после тренировки. Рассмотрим оба случая.
Бананы до тренировки
Служат источником энергии. Благодаря высокому содержанию быстрых углеводов 2-3 банана способы зарядить вас энергией на 60-90 минутную работу в зале. Для полноценной работы мускулов нам нужен гликоген, который накапливается в мышцах из углеводов. Получаем мало углеводов – дефицит гликогена, нормально тренироваться не можем. Не удается выложиться на тренировке, закончить ее.
Дефицит углеводов может быть как хроническим (недоедание), так и временным, когда вы не смогли закинуть в «печку» необходимые нутрениты за 2-3 часа до тренировки. В это время лучше принять сложные углеводы в виде каши. За 15-60 минут до занятия оптимальным решением становятся бананы.
Поэтому бананы в бодибилдинге используют до тренировки.
Бананы после тренировки
Банан – универсальный продукт. После завершения занятия в зале открывается так называемое углеводное окно, в рамках которого необходимо восполнить потерянную энергию углеводами и, желательно, белками из пищи.
Оптимальный вариант – коктейль из банана, шоколада и молока.
Вышеперечисленные продукты можно потребить отдельно. Эффективность аналогичная, но коктейль более удобен.
Вывод: для ускорения прогресса стоит взять с собой несколько бананов, съесть их до и после тренировки.
Какая польза от бананов
Большое количество углеводов и высокая калорийность не единственные положительные качества бананов:
— как ни странно они помогают избавиться от никотиновой зависимости, так как включают в свой состав витамины А, В, С, магний и калий
— включают в свой состав мягкую структуру и обладают обволакивающим эффектом для стен желудка, что очень важно при гастрите и язве
— является натуральным антиоксидантом и снижает кислотность желудка при изжоге
— коктейль, приготовленный в миксере из банана, молока и мёда обладает небольшим антипохмельным эффектом
— содержит триптофан, который синтезирует гормон радости серотонин, который помогает бороться с депрессией
— содержит повышенное количество фибры (вещества, улучшающие работу кишечника), что помогает избиваться от запоров
— повышенное содержание магния улучшает концентрацию, внимание и работу головного мозга
— повышенное содержание калия снижает высокое артериальное давление, что важно для сердца
— благодаря железу входящего в состав бананов, помогают при признаках анемии, так как повышает уровень гемоглобина в крови.
Набор мышечной массы
В отличие от большинства фруктов, банан весьма калориен, благодаря чему отлично подходит для набора мышечной массы и приведения организма в тонус. Основой рациона он не станет, но отличным дополнением быть может.
Энергетическая ценность 6 среднестатистических бананов выглядит так:
Банан – это быстрый углевод, который лучше принимать в актуальное время, а не в течение дня. Лучшим вариантом будет поедание большого количества обозреваемого фрукта до и после тренировки. В остальное время делаем ставку на медленные углеводы – крупы.
Как выбрать лучший сорт и спелость бананов?
Далеко не все бананы одинаково полезны, потому вопрос выбора довольно важен. Конечно, даже самые «плохие» виды бананов будут иметь необходимые вещества и то, ради чего этот фрукт так ценится при занятиях спортом, но в гораздо меньшем количестве.
Также стоит учесть, что в зависимости от спелости, будет меняться их гликемический индекс, потому во время набора массы и похудения лучше выбирать плоды с разной степенью спелости.
В первую очередь нужно рассмотреть цвет кожуры. Он говорит о том, насколько банан спелый. Если вы видите черные пятна, это «финальная стадия» созревания. Обычно такие плоды самые вкусные, потому что в них увеличивается количество фруктозы (сахара), но из-за этого они становятся более калорийными. Если вы набираете мышечную массу и любите сладости, то спелые бананы с почерневшей кожурой будут лучшим вариантом. Они наиболее вкусные и станут отличным дополнением или даже заменой вкусным десертам.
В период сушки или похудения, лучше брать плоды с желтой кожурой или те, на которых еще нет коричневых точек. Наличие зеленых боков также предпочтительно. Гликемический индекс таких плодов составляет 42–48 единиц, в то время как коричневые бананы имеют 55-65 единиц. Не стоит пренебрегать и зелеными сортами. Это отнюдь не неспелый фрукт, а один из видов сортов. Они особенно хороши во время сушки, к тому же их нередко предпочитают за необычный аромат.Если выбирать бананы по размеру, то лучше отдавать предпочтение небольшим или средним плодам. Во многих странах крупные плоды считаются кормовыми и отправляются на фермы для кормления скота. С точки зрения питательных веществ они не особо проигрывают «мелким» сортам, но по вкусовым качествам почти всегда хуже.
Сушка
Главное правило жиросжигания – тратить больше, чем потребляешь. Бананы в бодибилдинге для сушки можно есть только с оглядкой на умение считать калории. Речь о довольно калорийном фрукте, который можно использовать в повседневном рационе, но не в больших дозировках. Лучше сделать ставку на другие фрукты с меньшим гликемическим индексом и калорийностью на 100 грамм продукта.
К примеру, 100 грамм клубники выглядят так:
100 грамм малины:
Энергетическая ценность 100 грамм моркови:
100 грамм сельдерея:
Разница существенная. Это не значит, что бананы для сушки не подходят. Но налегать на них сильно не стоит.
Вред
Слишком спелые бананы вредны диабетикам, поскольку содержат большую концентрацию сахаров и имеют высокий гликемический индекс. У зеленых он ниже, в них больше резистентного крахмала.
Бананы противопоказаны лицам со склонностью к тромбозам из-за их свойства загущать кровь. Обусловлено оно высоким содержанием сахаров. Повышение вязкости крови не повредит при анемии или сахарном диабете, но людям с этими патологиями перед употреблением бананов необходима консультация врача.
Злоупотребление плодами может спровоцировать набор веса, метеоризм и расстройство желудка. При заболеваниях ЖКТ употреблять их не рекомендуется.
В составе коктейля
Бананы в бодибилдинге часто становятся составляющей коктейлей. Они улучшают вкус молочного напитка, делают его более ценным и полезным.
Для набора мышечной массы можно использовать следующие продукты:
- Молоко;
- Шоколад;
- Творог – можно жирный;
- Толокно;
- Яйца;
- Какао;
- Орехи.
Для сушки к бананам можно добавить:
- Ягоды;
- Молоко с низким процентом жира;
- Обезжиренный творог;
- Любые фрукты с низкой (менее 80) калорийностью.
В остальном речь только о вашей фантазии. В сети есть сотни рецептов молочных коктейлей, но самый интересный вкус получается, когда пробуешь создать его самостоятельно.
К примеру, для набора сухой мышечной массы отлично подходит сочетание молока, банана и творога. Все это можно приправить 5 граммами какао.
После тренировки к молоку, банану и творогу можно добавить шоколад.
В период массонабора добавляем источник углеводов в виде толокна. Допустимо кинуть в блендер сырую овсянку. Орехи – отличный источник классных растительных жиров и протеинов.
Разобрались в том, как использовать бананы в бодибилдинге? Ставьте лайки, делитесь материалом с друзьями, если вам понравилась запись.
Остались вопросы – пишите их в комментарии. Мы поможем решить любую проблему!
Поделиться ссылкой:
- Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
- Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
Отзывы мужчин
Бодибилдеры едят бананы, игнорируя всякие нормы. Отзывы с форума https://ruanabol.chat/threads/banany.510/:
С форума https://forum.athlete.ru/t9164/:
О пользе бананов для потенции мужчины на форумах также упоминают. С сайта https://forum.gpills.me/index.php?topic=88.15:
Банановый коктейль для набора веса
Идеально подходят бананы с молоком для набора веса. Наверное, один из наиболее вкусных способов — банановый коктейль с молоком для набора веса, который отлично подойдет для полдника или перекуса. Не знаете, как приготовить банановый коктейль? Проще всего воспользоваться блендером, однако подойдет и обычный миксер. Приводим рецепт приготовления молочно-бананового коктейля в домашних условиях:
— очищаем один банан от кожуры, режем мякоть на небольшие дольки;
— добавляем 200 мл молока и нарезанный банан в емкость для взбивания миксером или блендером.
Банановый молочный коктейль в блендере готовится за считанные минуты
Калорийность напитка составит в среднем 160 ккал.
Банановая диета для спортсменов
Банановая диета для спортсменов предполагает употребление коктейля на молоке за полчаса-час до начала тренировки либо после ее завершения. Таким образом, удастся добиться увеличенного анаболического отклика от мышц.
Банановая диета бодибилдинг (для культуристов / бодибилдеров) должна совмещаться с приемом основного спортивного питания и никак не мешать рациону разработанного меню. К бананам добавляется творог, молоко, кефир. Отлично сочетаются бананы с творогом – оба продукта содержат большое количество белка.
Чтобы сделать питательный банановый протеиновый коктейль, воспользуйтесь нашим рецептом:
— нарезаем банан;
— добавляем 100 г творога;
— добавляем 250 г молока;
— перемешиваем и взбиваем.
Можно добавить мед, орехи, сухие фрукты, сахар.
