Каждый из нас так или иначе слышал что-то про полезные свойства меда. Кто-то съедает ложечку меда с утра, чтобы «разбудить» желудок, кто-то лечит простуду медовым чаем. Но многие ли слышали о полезных свойствах корицы, а еще о том, что вода с медом и корицей – эффективное средство сбросить лишние килограммы?
В этой статье будет рассказано о полезных свойствах напитка и его помощи в похудении, о том, как его готовить и принимать. А также отдельно остановимся на противопоказаниях медово-коричной воды.
Полезные и лечебные свойства напитка.
Прежде чем говорить о лечебных свойствах напитка, давайте обратив внимание на сами ингредиенты, ведь они и по отдельности заслуживают внимания
- Полезные свойства меда.
Мед содержит в себе большое количество полезных элементов, которые полностью усваиваются организмом. Он полезен для улучшения метаболизма и нормализации работы желудка и кишечника, обладает лечебными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Помогает при простудных заболеваниях. С учетом всех плюсов, имеет смысл отказаться от сахара и сладостей в пользу меда. - Полезные свойства корицы.
Корица – это не только ароматная пряность, но и народное средство по борьбе с простудными заболеваниями, артритом, болезнями почек и печени. Она улучшает обмен веществ, активизирует работу внутренних органов, обладает тонизирующим свойством. Специя также богата витаминами A, B, C, PP, железом, магнием, кальцием, цинком и фосфором. - Польза медовой воды с корицей.
Итак, мы видим, что и мед, и корица обладают местами схожими полезными свойствами, поэтому они будут отлично дополнять друг друга. Если приготовить медовую воду с корицей, то получится напиток, не только обладающий лечебными свойствами, но и способствующий похудению. Да-да, выпивая 2-3 стакана воды с корицей и медом в день, вы сможете сбросить лишние килограммы. Такой напиток станет отличным дополнением к любой диете.
Более того, вода с корицей и медом не только полезна, но и крайне ароматна и приятна на вкус. Добавить шарма этому напитку может лимонный сок и имбирь.
В чем вред аутофагии
© Ales_Utovko/Getty Images Pro
Почему невозможно серьезно говорить об искусственном запуске (или стимуляции) процесса аутофагии в нашем организме во имя оздоровления
посредством голодания? Быть может, из-за малоизученности того, как этот процесс протекает в нашем сложнейшем организме?
Скорее наоборот – благодаря изученности процесса аутофагии! Дело в том, что аутофагия является непосредственным участником огромного количества
вредных и опасных дегеративных процессов, происходящих в нашем теле. Вот лишь дни из них:
— процесс повреждения клеточной структуры в результате окисления (так называемый окислительный стресс);
— болезнетворные процессы, возникающие в печени;
— процессы, влияющие на снижение иммунитета;
— нейродегенеративные заболевания;
— процессы старения в организме;
— кардиомиопатия;
— процессы распространения вирусных или бактериальных инфекций;
— онкологические заболевания и так далее.
Что предлагают люди, ратующие за голодание, которое якобы стимулирует процесс аутофагии
? Очевидно, они ратуют за стимулирование всех перечисленных выше и многих других убийственных процессов.
Чего можно добиться с помощью напитка?
- Нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Мед и корица относятся к природным антисептикам и помогают восстановить микрофлору кишечника. Кроме того, такой напиток помогает переваривать пищу и способствует мягкому очищению кишечника. - Снизить вес(до 5 кг в месяц).
Медовая вода с корицей помогает переработать глюкозу в энергию, вместо жира. А также снижает чувство голода, особенно если выпить ее натощак. - Повысить иммунитет
. Ингредиенты напитка повышают защиту от вирусов и бактерий, а также очищают легкие от слизи (хорошо помогает от бронхитов и насморков). - Улучшить качество кожи
. Потребление медовой воды добавляет коже гладкости, подтянутости и сияния. - Нормализовать работу почек, печени и мочевого пузыря
. Мед и корица выводит лишнюю воду. Кроме того, коричная палочка оказывает положительный эффект на ферментативные барьеры печени. - Улучшить общее самочувствие
. Стакан медово-коричной воды с утра запустит все процессы в организме и обеспечит заряд бодрости на весь день. Напиток показан людям с повышенной утомляемостью. - Оздоровить суставы
. Ежедневное употребление такой воды снимает воспаление и болезненные ощущения. - Укрепить сердце
. Сочетание меда и специи положительно влияет на работу сердечной мышцы, снижает уровень холестерина и предотвращает появление тромбов (профилактика инфарктов).
Особенности голодания на воде
Всё, правила закончились. Теперь хочется написать о некоторых не очень приятных моментах во время 36-часового голодания.
Первый момент
– психологический. Как продержаться? Ой, страшно! А вдруг не получится? Ничего не страшно. Не получилось сейчас, обязательно получится в следующий раз. Если не получилось, главное, не корить себя, а то уж потом точно не получится. Вы же себя любите, а значит, любите и своё тело. А если хотите, чтобы тело послужило вам лет до 120, то вы обязательно снова попробуете восхитительное очищающее однодневное голодание на воде, которое сделает ваше тело здоровым, сильным и красивым, укрепит ваш дух и вольёт в вас океан энергии. Кстати, правильнее будет сказать по-другому: после голодания энергия не вливается в вас, а ваша же энергия высвобождается. Пока человек живёт обычной жизнью (завтракает, обедает, ужинает), большая часть его собственной энергии уходит на переработку пищи. Недаром же после сытного обеда среднестатистический человек очень хочет прилечь и отдохнуть.
Почему? Да потому что энергия ушла к органам пищеварения, чтобы скорее помочь ему справиться с переработкой и усвоением съеденного обеда. Замечено также, что после лёгкого обеда мы не чувствуем усталости, так как организм быстро справляется с небольшим и легкоусвояемым количеством пищи. И наконец, во время голодания органы человека, занятые в системе пищеварения, отдыхают! И высвобожденная теперь внутренняя энергия может быть потрачена на более серьёзные цели. Замечено, что на следующий день после однодневного голодания на воде уровень энергии подскакивает так, что за один день вы можете сделать больше, чем за всю предыдущую неделю.
Второй момент
– некоторые люди во время однодневного голодания на воде мёрзнут, я отношусь к их числу. Сначала я просто очень тепло одевалась в эти дни, а затем в какой-то литературе нашла информацию о том, что переизбыток воды в организме ведёт к его переохлаждению. Я решила этот вопрос просто. Стала пить тёплую воду. Удивительно, но я перестала мёрзнуть. Так что не только горячий чай согревает, но и простая тёплая вода.
Третий момент
во время однодневного голодания на воде – это некоторые неприятные ощущения в различных частях тела. Например, начинает очень сильно болеть голова. Но всё это тоже строго индивидуально и происходит не со всеми. В научной литературе о голодании сказано, что такие недомогания бывают в основном в очень зашлакованном теле. Причём это может быть даже абсолютно худое тело. Но со временем неприятные ощущения сходят практически на нет – чем чище ежедневное питание и регулярнее однодневные голодания. Этих ощущений не нужно бояться, не нужно пить никаких таблеток. Всё нормализуется, как только органы пищеварения опять заработают. Наличие неприятных ощущений во время однодневного голодания как раз говорит о том, что вы на правильном пути, что голодание работает, шлаки покидают тело. Но ещё раз хочу повторить, что всё строго индивидуально. И во время однодневного либо дневного голодания на воде вы можете чувствовать себя просто замечательно и прекрасно. И это очень хорошо.
Приготовление напитка с корицей и медом.
Рецепт воды с корицей и мёдом для похудения. Приготовить этот волшебный напиток для похудения очень просто. На стакан горячей воды потребуется ½ чайной ложки корицы и чайная ложка меда. Сначала нужно добавить пряность в кипяток и дать ей немного настояться, а потом положить мед. Только не кладите мед в слишком горячую воду (max 60 °C), иначе он потеряет часть полезных свойств. Аромата и пряности медовой воде добавят долька лимона (лайма) или лимонный сок, а также имбирь. Имбирь добавляется в кипяток вместе с корицей, а цитрусовые лучше положить в конце. Обратите внимание, что имбирь должен быть только свежий, в порошковом варианте теряются необходимые свойства.
Данный напиток также можно применять для борьбы с инфекциями и повышения иммунитета. В этом случае, соотношение ингредиентов должно быть другим: 2 части специи и 1 часть меда.
Можно ли запустить аутофагию и как ее контролировать
Один из доводов сторонников голодания во имя запуска аутофагии заключается в том, что исследователи процессов старения признают клеточное голодание (или клеточный стресс)
важнейшим моментом в срабатывании механизма, препятствующему старению. Но тогда возникает простой вопрос: почему же мы все-таки стареем?
На самом деле, наука до сих пор не может выявить абсолютно все механизмы, связанные со старением организма. Как показывают многочисленные исследования, механизмы, интенсифицирующие процесс аутофагии, действительно влияют на продолжительность жизни. Однако они могут как увеличивать его, так и замедлять!
Так как же контролировать аутофагию?
«Хочешь жить долго? Голодай и аутофагия тебе в помощь!» Люди, которые продвигают данную теорию, утверждают, что голодание в течение суток стимулирует интенсивность процесса аутофагии
в три раза. Но кто считал эти разы? Как замеряли рост аутофагии (вернее, увеличение интенсивности процесса аутофагии)?
Возможно ли вообще это измерить? И кто вообще может однозначно сказать, что вы, к примеру, достаточно поголодали
, простимулировав процесс аутофагии так, что принесли вашему организму пользу, но не вред?
С этой точки зрения интересны исследования ученых, затрагивающие сферу образования и развития онкологических болезней
. Причем не только иностранных, но и, к примеру, ученых Российского онкологического научного центра им. Н.Н. Блохина при Российской академии медицинских наук.
И в рамках ученые пришли к пониманию того, что аутофагия (наряду с такими процессами, как некроз, кератинизация и апоптоз) является частью так называемой программируемой клеточной гибели
. Иными словами, могут быть созданы определенные условия, при которых клетка не очищает саму себя, а буквально погибает.
© anusorn nakdee/Getty Images Pro
Если сильно упростить все вышесказанное, можно сказать, что умеренная аутофагия способствует выживанию клетки, а сильная аутофагия
провоцирует ее уничтожение. Но ведь это явление может стать решающим в деле борьбы с раковыми опухолями, так как гибель раковых клеток будет способствовать выживанию организма?
Другие напитки с медом и корицей.
В качестве альтернативы воде, можно использовать чай, кофе и даже кефир. Однако, учтите, что горячие напитки могут вызвать головные боли и повышать давление.
- Чай с медом и корицей.
Рецепт ничем не отличается от варианта с водой, только вместо воды берем заваренный чай (любой). По желанию также можно добавить лимон и имбирь или нежирное молоко. Если вы преследуете цель похудеть, перед применением чай нужно остудить до комнатной температуры. - Кофе с медом и корицей.
Варим кофе, немного остужаем, а затем добавляем мед и специю по вкусу. - Кефир с медом и корицей.
На ½ литра кефира или другого кисломолочного продукта добавить 2 чайные ложки меда и чайную ложку пряности. Готовый продукт не хранить более суток. Данный рецепт отлично подходит для разгрузочных дней.
Выбирая ингредиенты, отдавайте предпочтения чистой воде, натуральному меду, палочкам корицы (вместо покупного порошка), свежему имбирю, листовому чаю и натуральному кофе.
Польза сухого голодания
Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:
- омоложению;
- повышению интеллектуальных способностей.
- снятию воспалений;
- повышению иммунитета;
- очищению от шлаков;
- борьбе с новообразованиями.
На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.
Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.
Как правильно употреблять напиток?
Для максимизации эффекта от медово-коричного напитка его нужно принимать:
- Натощак, чтобы уменьшить аппетит и активировать работу жкт.
- 2-3 раза в день (за полчаса до еды или перед сном).
- Принимать курсом. Когда вес перестанет снижаться, сделайте двухнедельный перерыв, а затем повторите курс.
- Хранить в холодильнике, пить лучше комнатной температуры. Если речь идет о кисломолочке с медом и корицей, то лучше готовить ее каждый день и не хранить в холодильнике более суток.
Как правильно голодать: анализ схем и протоколов
- Alternate day fasting (ADF) 36 12 — через день (36 голодных/12 сытых часов).
Согласно этому плану вы едите через день. Так, например, в понедельник вы едите с 8 утра до 20 часов вечера. Затем вы голодаете ночь и вторник. Снова едите с 8 до 20 в среду и голодаете ночь и четверг. И так далее. В день потребления пищи рекомендуется подбирать «полезные» продукты и есть то, что захотите.
- Meal-skipping — случайные пропуски приёмов пищи.
Некоторые сторонники ПГ считают, что нужно поступать подобно эволюционно заложенным принципам. Упражнения и пища принимаются без строгого расписания. Предлагается соответствующая пища, потребление калорий варьируется случайным образом, также случайным образом пропускаются завтрак или ужин раз или два в неделю. Правила очень гибкие.
- Eat Stop Eat 24 — есть-не есть (голодание 24 часа, 1–2 раза в неделю).
Согласно плану, вы голодаете 24 часа один или два раза в неделю, потребляя много белка и мало обработанной пищи и т. д. в остальные дни недели. Вы можете выбрать любые 24 часа. Например, позавтракать в понедельник, а потом позавтракать во вторник или поужинать в среду, а следующий приём пищи – ужин четверга.
- Leangains 16 8 — сухая масса (16 часов голодания/8 питания).
Кроме режима питания 8/16 часов, существует несколько основных правил: высокобелковая диета, циклическое потребление углеводов, включение тренировок на голодный желудок, поддерживается тайминг питательных веществ (основное количество калорий потребляется после тренировки).
Согласно плану, вы голодаете с 21.00 в понедельник до 13.00 часов во вторник. Тренироваться можно до 13.00 во вторник, принимая 10 г ВСАА во время тренировки. После занятия вы едите 2 – 3 раза до 21.00, наибольший приём пищи сразу после занятия. Голодание начинается снова во вторник вечером и продолжается до 13.00 в среду. И так повторяется каждый день.
- Голодание 18 6 — более суровый вариант предыдущего, нацелен на быструю потерю лишних килограммов — пищевое окно составляет всего шесть часов.
- Warrior Diet 20 4 — диета Воина (20 часов голодовки 4 часа питания).
Согласно плану, вы должны голодать или потреблять лишь ограниченное количество рекомендованных продуктов в течение 18 – 20 часов каждый день. Для питания отводится 4 – 6 часов, например семейный ужин. Тренируетесь перед периодом питания. Время для питания может подбираться в соответствии с индивидуальным расписанием.
Польза и вред для похудения
В статье Дорогой, я ускорила метаболизм или мифы о «раскрученном» метаболизме мы обсуждали, что кол-во и объем приемов пищи никак не влияет на похудение. Тут то же самое.
Мы уже натерли мозоли на пальцах писать это, но увы, для похудения важно только то, сколько калорий поступает в течение дня и сколько энергии тратится организмом в течение дня: если калорий больше — то ты набираешь вес (даже с ПГ), если меньше — ты теряешь вес (не важно на ПГ ты или нет).
Т.е. даже при интервальном голодании и в независимости от кол-ва приемов пищи вам нужно держать КБЖУ.
Второй момент. Многие почему то верят, что ИГ помогает снижать вес именно за счет сжигания жира, и таким образом, позволяет сохранить драгоценные мышцы (разумеется, по сравнению с обычным ограничением калорий).
На деле нет ни одного убедительного исследования, которое бы доказывало этот факт. Зато есть те, которые в сравнении похудения с использованием ПГ и без оного показывают, что люди теряют примерно одинаковое количество веса.
Исследование, где используется метод двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), не обнаружило различий в составе тела после сравнения в течение 14 дней диеты с использованием Альтернативного дня поста и диеты с постоянным ограничением калорий.
Сторонники мифа полезности ПГ ссылаются на знаменитое обзорное исследование Varady, K.A. (2011). Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? Obesity Reviews. 12 (7), 593-601, в котором автор делает вывод, что при сравнимых условиях, похудение на дефиците калорий с использованием ПГ, позволяет сохранить на 15% мышц больше, чем при простом ограничении калорий (без ПГ).
Но анализируя исследование, мы понимаем, что тут слишком много вопросов, чтобы утверждать, что это правда:
- В большинстве этих исследований принимали участие люди с избыточным весом или страдающие ожирением, а для людей без указанных проблем данных нет.
- Отсутствовала физ.нагрузка.
- Самый большой фейл: испытуемым верили на слово относительно приемов пищи, так что непонятно насколько точны данные по кол-ву потребляемого белка и калорий, участвующими в эксперименте.
- Имеет место быть серьезная разница в сроках нахождения под исследованием тех, кто находился на периодическом голодании (максимум 12 недель) и тех, кто находился на ежедневном ограничении калорий (максимум 24 недели).
Из-за того, что исследования ПГ довольно короткие (большая часть), то на композицию тела и веса (а не забываем, что меряют биоимпендансом) сильно влияет вода (которая довольно быстро сливается, особенно в первое время).
Т.о. чем короче исследования, тем более внушительную доказательную базу они могут предоставить, но нужно оценивать результат в долгосрочной перспективе.
- Вообще в принципе большинство исследований на данную тему выполнено на животных (крысы и обезьяны). Те эксперименты, в которых приняли участие люди, часто проводились с небольшой контрольной группой.
Кроме того, данные, полученные в исследованиях, дали больше вопросов, чем ответов относительно ПГ. Еще бы, заставь народ голодать 12 часов, побьют как пить дать