Проблема лишнего веса становится наиболее актуальной весной и в преддверии наступающего пляжного сезона. Именно в это время недостатки фигуры становятся наиболее актуальными и видимыми. По этой же причине в жизни худеющих людей разворачивается настоящая борьба за идеальные формы: будь то спорт, силовые нагрузки или диета. И, конечно же, им на помощь приходят самые разнообразные средства, одним из которых и является соевый белок (изолят). Отзывы о нем, а также информацию о принципе его действия мы и рассмотрим в данной статье.
Что такое изолят соевого белка?
Во время процесса похудения многие люди сидят на диете. Для этого они стараются снизить максимально допустимое число калорий в сутки, избавляются от всего сладкого и мучного. А иногда потенциальной жертвой худеющих становятся и весьма полезные, но высококалорийные, по их мнению, продукты. Примером являются яйца, мясо, творог и многое другое. Но ведь именно эти продукты и считаются главными поставщиками столь полезного для организма протеина. И когда на завтрак, обед и ужин остается только овсянка, овощи и гречка, а волосы и ногти приобретают плачевный вид, возникает необходимость использования изолята соевого белка. Итак, что же это такое?
Соевый изолят представляет собой особую пищевую добавку, богатую необходимым для нас белком или протеином. В данном случае продукт выделен из известного соевого растения, а точнее его концентрата. Его сначала добывают, а затем дополнительно обрабатывают для придания ему порошковой формы. В процессе такой обработки из изолята соевого белка устраняются нелюбимые многими углеводы и жиры. В итоге получается идеальный белковый продукт, в котором 90-95 % — это чистый протеин.
Вкусный, не значит полезный
Тенденция оценивать спортивное питание исключительно по вкусу настораживает. Люди ведь не мороженое покупают. Понятно, что вкус можно оценить сразу, а эффективность становится понятной спустя две-три недели, а то и месяц приема. И то, если проводить измерения и отсекать влияние случайных факторов. Да и пить целый месяц горькую бурду не всякий сможет. Но все же следует понимать, что эффективность продукта никак не связана с вкусом. Более того, поскольку понятно, что концентрированные добавки имеют далеко не идеальный вкус, то чем продукт вкуснее – тем выше в нем содержание всевозможной химии. Причем в ущерб содержанию основного вещества. Зачем же покупаться на маркетинговые трюки? Не лучше ли немного поступиться вкусовым удовольствием ради пользы для всего организма? Ведь общий принцип спорта – в том, что хотя сидеть перед теликом с чипсами и пивом приятнее и вкуснее – заниматься спортом полезнее для здоровья.
Насколько быстро усваивается?
Несмотря на свое природное происхождение, соевый белок (изолят для похудения) гораздо медленнее усваивается. Например, если сравнивать его с протеином, полученным из сыворотки или молочных продуктов (так добывается казеин). Однако этот естественный компонент прекрасно переносится и перерабатывается в необходимую нам энергию.
Исключением являются подделки и дешевые разновидности продукта, которые усваиваются всего на 40-60 %. Поэтому при выборе протеина следует обратить внимание на фирму-производителя, год выпуска и стоимость продукта. И, конечно, слишком низкая его цена просто обязана вас насторожить.
Виды
Существует несколько видов протеина, которые различаются между собой способом очистки и процентного содержания активных компонентов. Каждый вид служит для разных целей: некоторые для похудения, другие — для набора веса.
- Протеиновый изолят на 80-90 % состоит из чистого белка. Благодаря дорогому сырью стоимость изолята никогда не бывает низкой. Чаще всего его пьют бодибилдеры, желающие нарастить мышечную массу без лишнего жира.
- Сывороточный протеин – он же Whey protein. Самый распространенный вид добавки, которую делают из сыворотки. Различают сывороточный изолят, гидролизат и концентрат. Самым эффективным для похудения является гидролизат, который практически не включает в состав жир. Этот вид протеина частично расщеплен, что делает его подходящим для аллергиков и людей, страдающих непереносимостью молочного белка. Отзывы девушек о сывороточном протеине для похудения доказывают, что он помогает довольно быстро сбросить вес.
- Комплексный протеин содержит в своем составе несколько видов белка, которые усваиваются с разной скоростью. Благодаря этому добиться результатов удается намного быстрее, а витамины, входящие в комплекс, помогают чувствовать себя бодрее.
Кто использует изолят и в каких целях?
Используется изолят соевого белка для похудения. С его помощью компенсируется недостаток протеина без вреда для организма. Используют его и спортсмены, которых интересует «просушка» тела или сохранение мышечной массы. Нашел он своих поклонников и среди любителей вегетарианства, а также людей, страдающих от непереносимости лактозы. Более того, изолят активно используется верующими людьми, соблюдающими пост.
Советы специалиста
Опытные спортсмены подтверждают, что с помощью сывороточного протеина можно довольно быстро сбросить вес. Для того чтобы процесс шел быстрее, разбавлять протеин лучше водой или обезжиренным молоком. В дни без тренировок можно заменить протеиновым коктейлем перекус или ужин. Если у вас запланирована тренировка, то лучше выпить протеин после нее.
Сколько нужно протеина в сутки?
При использовании изолята соевого белка необходимо его правильно дозировать. Именно поэтому в коробочке, где находится продукт, часто лежит мерный стаканчик или ложечка. При этом суточная потребность человека в протеине зависит от его образа жизни и эффекта, которого он планирует добиться. Например, обыкновенному человеку, не ведущему спортивный образ жизни, необходимо употреблять не менее 1-2 г пищевой добавки на 1 кг его веса за день.
Спортсменам же приходится употреблять данный вид добавок из учета 15-30 г за один прием пищи. А так как большинство атлетов придерживаются дробного питания (едят мало, но по несколько раз в день), то таких подходов может быть примерно 8-9 штук.
Лучшие продукты
На сегодняшний день выделяют тройку лучших производителей растительного протеина:
- Жиросжигатель с l-карнитином Pro Nutrition Iso Soy. Принимается в количестве одной мерной ложки на триста граммов жидкости два раза в сутки.
- Средство, усиленное наличием витамина C и группой В, называется Soy Weider 80 Protein.
- В составе Nutrition Optimum Soy Protein находятся аминокислоты животного происхождения. Употребляют его с молоком или водой в количестве двух граммов на один килограмм массы тела спортсмена. В его составе восемь аминокислот.
Для каждого человека крайне важно сделать правильный выбор и не приобрести откровенную подделку.
Что нужно для похудения?
По словам опытных худеющих людей, если ваша цель состоит в похудении, помимо соевого протеина, необходимо провести жесткую ревизию своих повседневных продуктов. В частности, следует уменьшить число углеводов и жиров, но обязательно сохранить в своем рационе белковую пищу.
При несоблюдении данного правила процесс похудения будет проходить крайне медленно. Более того, существенно возрастает риск появления дряблости в мышцах и визуального провисания кожи, что выглядит не очень привлекательно, согласитесь. Так что употребление изолята соевого белка – это вынужденная мера для тех, кто желает похудеть и не испортить при этом своих внешних данных.
Биологическая ценность коктейлей
Эффективность протеиновых добавок вычисляют по параметру биологической ценности. БЦ показывает, сколько белка усваивается организмом после приема коктейля. Если для наращивания мышечной массы отлично подходит изолят белка, полученный из молока, то для похудения стоит отдавать предпочтение продуктам, в составе которых есть соевый растительный протеин. Показатели БЦ у него достигают 70 %, он обеспечивает не только отличную усвояемость белка, но и высокую питательность продукта. В основе коктейлей «Формула 1» от Herbalife Nutrition лежит соевый изолят в сочетании с продуктами, полученными в результате переработки молока. Такой многокомпонентный состав позволяет быстро насытить организм питательными веществами. При этом часть продукта усвоится в кратчайшие сроки, а другая будет расщепляться довольно медленно, обеспечивая постоянный приток белка. Чтобы насытить организм сывороточным белком, стоит отдать предпочтение «Формуле 3». Протеин имеет нейтральный вкус, поэтому может отлично подойти для приготовления любимых блюд, коктейлей и других напитков.
Что входит в состав изолята?
Кроме белка, протеин содержит и ряд полезных микро-, а также макроэлементов. Именно они являются своеобразными антиоксидантами и способствуют нормализации обмена веществ. С их помощью происходит поэтапное увеличение тиреоидных гормонов, которые в ответе за полноценную работу щитовидной железы. Среди полезных компонентов, содержащихся в соевом белке, можно выделить те, что представлены на фото. Это немного кальция, натрия, магния и других элементов.
Как употреблять и готовить протеин?
Употребляют соевый белок, как правило, в разбавленной форме. Для его приготовления достаточно выполнить следующие простые действия:
- приготовить емкость;
- насыпать туда примерно 1-2 ст. ложки изолята;
- разбавить порошок 200 мл воды;
- взболтать для однородного перемешивания.
Поклонники фитнеса в данный белковый коктейль добавляют орехи, бананы и даже сырую овсянку. На выходе получается довольно сытный напиток, способный компенсировать затраченную на тренировку энергию и умерить разыгравшийся аппетит. Если же подобные добавки используют извечные борцы с лишним весом, то данный напиток должен заменить им один из приемов пищи, например, завтрак или ужин.
Примечательно, что за основу коктейля можно взять обезжиренное молоко, йогурт или кефир. Однако тем, у кого существует непереносимость лактозы, данные ингредиенты использовать не следует. В таких случаях в качестве основы лучше применять свежевыжатый сок или воду. Но при этом стоит учесть и тот факт, что вода для такого напитка не должна быть горячей. В противном случае белок просто свернется и, конечно же, потеряет свои изначальные свойства.
Противопоказания
Протеин – это исключительно полезная добавка, которая входит в рацион не только бодибилдеров, но и вообще любых спортсменов. Белок, из которого состоит протеин, является необходимым материалом для построения клеток, поэтому его рекомендуют принимать и обычным людям, которые по каким-то причинам не добирают животного или растительного белка из пищи. Однако полностью заменить протеином полноценные продукты нельзя, поэтому его можно использовать только в качестве дополнения к основному рациону. Протеин гораздо дешевле мяса и прост в приготовлении. Его удобно использовать в качестве «жидкого перекуса», который можно взять с собой.
Многие пугаются спортивных добавок и опасаются их принимать. Но сывороточный протеин делается из привычного нам пищевого сырья: молока, сои, яиц и их производных. Поэтому опасаться каких-то побочных эффектов не имеет смысла. В основном люди хорошо переносят прием протеина, но иногда встречаются аллергические реакции. Это происходит в тех случаях, когда у человека имеется непереносимость одного из ингредиентов добавки. Для людей, склонных к аллергическим реакциям на казеин, существуют специальные составы, которые включают в себя расщепленный на пептиды белок или его заменители. Какие еще противопоказания есть у протеина?
- Почечная недостаточность. Если у вас есть проблемы с почками, то усиленное потребление жидкого белка создаст большую нагрузку на этот орган, поэтому от приема протеина лучше отказаться.
- Несбалансированный рацион с перекосом в сторону белка. Все хорошо в меру, и если вы употребляете больше положенной нормы белка, могут пострадать печень и почки.
- Соевый протеин не рекомендуется принимать мужчинам, так как в его состав входит много фитоэстрогена – женского гормона, который снижает выработку тестостерона.
При приеме протеина могут возникнуть и небольшие побочные эффекты. Но они появляются только в том случае, если у вас есть непереносимость каких-либо компонентов добавки. При приеме протеина больше указанной нормы могут появится симптомы дисбактериоза и вздутия кишечника. В общей сложности протеин ничем не отличается от любого другого продукта, при приеме которого нужно соблюдать умеренность.
Соевый белок (изолят для похудения): отзывы
По рассказам тех, кто худел на данном белке, главное здесь — соблюдать инструкцию и свою суточную норму. Так, мерная ложечка, по их словам, составляет примерно 20-30 г. За один прием используется одна мерная ложка и 200 мл жидкости. При этом одна порция белка составляет примерно 116 калорий.
Некоторые пользователи рассказывают о своих реальных достижениях. По их рассказам становится понятно, что при помощи соевого белка им удалось быстро похудеть без вреда для здоровья. А еще изолят спасает их тогда, когда хочется чего-то мучного, так как данный протеин является прекрасной заменой выпечки, причем полезной.
