Есть ли срок годности у креатина, какой он для разных форм? Маркировка и хранение добавки

У каждой спортивной добавки есть свой срок годности. И если одни атлеты сразу избавляются от просроченного продукта, то подавляющее число спортсменов продолжают употреблять такие комплексы без каких-либо негативных последствий. Приобрести добавки с вышедшим сроком годности можно даже в специализированном магазине.

Продаются они со значительной скидкой. Это весьма выгодно для атлетов из числа новичков, которые еще не располагают большим бюджетом и могут приобрести весь набор необходимых комплексов за минимальную цену. У всех добавок свои свойства, поэтому рассматривать целесообразность подобного подхода следует индивидуально для каждого продукта.

Креатин представляет собой комплекс, принимаемый и новичками, и опытными атлетами. Однако, решая приобрести добавку с просроченным сроком годности, следует сначала изучить то, насколько это безопасно.

Есть ли период пригодности у добавки?

Несомненно, как и у любого другого химического соединения, предназначенного для употребления в пищу, у креатина также есть определенный срок годности, в течение которого он остается пригодным для использования по своему основному назначению.

Что именно гарантирует этот отрезок времени?

Справка. В соответствии с п.4 ст.5 ФЗ РФ «О защите прав потребителя» под сроком годности подразумевается период времени, после истечения которого то или иной продукт становится непригодным для дальнейшего использования.

Таким образом, в рамках срока годности изготовитель гарантирует покупателям сохранность всех эксплуатационных показателей и потребительских свойств купленного товара. При этом важным условием, которое должен соблюдать потребитель, является правильное хранение приобретённого продукта.

Обязан ли производитель его устанавливать?

В п.4 ст. 5 вышеупомянутого Закона РФ указано, что на отдельные виды товаров производитель обязан устанавливать сроки годности. Сюда относятся:

• продукты питания;
• медикаменты;
• парфюмерно-косметические средства и т.д.

Так, полный перечень таких товаров отражен в Постановлении Правительства РФ от 16.06.1997 № 720. Сюда также входят БАДы (биологические активные добавки), к числу которых относится и креатин.

Таким образом, производитель обязан устанавливать срок годности на креатин. Продажа этой пищевой добавки без соблюдения данного требования запрещена законом (п.5 ст.5).

В целом можно отметить, что в действующей системе законодательства РФ отсутствует отдельный ГОСТ, регламентирующий процесс производства креатина. Регулирование данного вопроса осуществляется в рамках общего ГОСТа 56202-2014 «Продукция пищевая специализированная…», распространяющего свое действие на все биологические активные добавки.

От какого времени идет отсчет?

В соответствии с положениями, изложенными в ст.473 ГК РФ, срок годности продукта начинает исчисляться со дня его изготовления, то есть с момента, когда был полностью завершен производственный процесс и произведена расфасовка.

Маркировка

Важно! Для начала стоит отметить, что в п.4.7 п.4 ГОСТа 56202-2014 написано, что БАДы, включая креатин, должны быть упакованы и маркированы в соответствии с правилами, прописанными в Техническом регламенте ТС 022/2011 и 005/2011.

Так, на упаковке креатина должны быть указаны следующие сроки (п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011):

1. Дата изготовления – тут прописывается число, месяц и год, в котором данный БАД был произведен. При этом используется обозначение из следующих слов: «Дата изготовления». После данной фразы может сразу указываться конкретный период либо делаться отсылка на место упаковки, где можно посмотреть такую информацию.
2. Срок годности – тут на выбор производителя предлагаются следующие варианты:
   можно прописать «годен до конца» и указать месяц и год использования креатина;
3. использование формулировки «годен до» с указанием полной даты (число, месяц, год).

Сведения о сроке годности и изготовления креатина должны быть указаны на следующих видах упаковки:

• транспортной;
• потребительской, включая наклеенную на нее этикетку (при наличии).

Кроме того, изготовитель также должен обозначить основные правила хранения креатина. Об этом написано в пп.6 п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011.

Как узнать даты, если БАД был куплен за рубежом?

Справка. В большинстве случаев креатин, приобретаемый многими спортсменами, имеет иностранное происхождение, то есть завозится из-за рубежа. В связи с этим не всегда понятно, где именно прописан срок годности данного БАДа и как он выглядит.

Так, найти эту информацию можно на задней или боковой стороне банки. Как правило, она обозначается следующим образом:

• «EXP **/**» – при помощи данной формулировки указывается месяц и год, до наступления которого можно употреблять креатин.
• «MFD **/**» – тут прописывается месяц и год изготовления.

Кроме того, если на банке нет каких-либо сведений, указывающих на срок годности креатина (во многих странах государство не обязывает производителей прописывать эту информацию на упаковке), то тогда следует найти код партии (зашифрован в штрих-коде) и определить дату производства по нему.

Сколько хранится моногидрат и его соединения?

В среднем срок годности креатина варьируется в пределах от 2 до 3 лет. При этом на продолжительность периода, в течение которого можно использовать данную добавку по основному назначению, оказывают прямое влияние следующие факторы:

1. Состав – может быть в виде моногидрата, соединенный с яблочной кислотой, буферизированный или микронизированный и т.д. Стоит отметить, что при наличии в составе дополнительных веществ срок годности будет устанавливаться также исходя из времени их полезного действия.
2. Форма выпуска – чаще всего выпускается в виде порошка или в капсулах. Последний вариант имеет более продолжительный срок годности, так как в данном случае влияние внешней среды на действующее вещество сведено к минимуму.
3. Условия хранения – если покупатель будет хранить креатин в соответствии с правилами, указанными на упаковке, то добавка останется пригодной к использованию в течение всего установленного срока годности.

Таблица времени использования добавки популярных брендов

Для того, чтобы понять какие сроки годности могут быть установлены в отношении креатина, можно рассмотреть несколько его видов от разных производителей.

Просроченный продукт

В процессе использования порошок будет неизбежно контактировать с воздухом. Продолжительное хранение креатина приведет к изменению его структуры и уменьшению активности действующего вещества.

Чем дольше происходит хранение креатина в порошке после вскрытия, тем бесполезнее он становится.

Просроченная добавка не является токсичной и особой опасности для здоровья не представляет. Но и пользы от нее не будет никакой.

В тех случаях, когда срок годности пищевой добавки истек слишком давно, ее употребления следует избегать. Высока вероятность развития в органическом продукте опасной бактериальной микрофлоры, которая обладает высокой степенью патогенности. Различные кишечные возбудители – это лишь малая часть того, что может находиться в давно просроченном составе.

Все биоактивные добавки следует приобретать у надежных поставщиков. А хранить — в соответствии с требованиями производителей, в течение указанного времени.

При вскрытии емкости с порошком, который хранился слишком долго, нужно его внимательно осмотреть. Прежде всего, обращают внимание на запах, цвет и структуру продукта, которые не должны иметь отклонений от нормы. Влажная среда способствует развитию плесневого грибка. Поэтому нельзя употреблять добавки, которые долго хранились в сырых местах. Это опасно, прежде всего, если давно истек срок годности креатина или он изменился внешне.

Как определить, что добавка в порошке или капсулах испорчена

Продукт спортивного питания может оказаться испорченным при нарушении условий хранения либо истекшем сроке годности.

Условия, при которых добавку с креатином можно считать испорченной:

• продукт поменял свой цвет, стал более прозрачным;
• изменилась первоначальная консистенция порошка – присутствуют комки и т.д.;
• появилась плесень и неприятный запах;
• желатиновые капсулы стали липкими, появился характерный запах гниения.

Если вы заметили любой из перечисленных признаков, лучше не употреблять продукт, а просто его утилизировать.

Чтобы продлить свежесть продукта, всегда набирайте продукт чистой и сухой ложкой либо мерной емкостью. Не допускайте попадания влаги внутрь упаковки с капсулами либо порошком.

Правила хранения в домашних условиях

Стоит отметить, что продолжительность периода использования креатина, в течение которого он не потеряет свои полезные свойства, во многом зависит от соблюдения правил его хранения. В целом данные условия едины для всех видов такого БАДа.

Куда поставить, пока он не вскрыт?

После покупки креатина, потребителю следует соблюдать следующие основные правила его хранения:

1. он должен быть помещен в темное место, куда не будут проникать прямые лучи солнца (идеальным вариантом является шкаф);
2. воздух в помещении, где хранится креатин должен быть сухой (самый главный враг данного БАДа это повышенная влажность);
3. соблюдение температурного режима (не выше 20-25 градусов).

Сколько годен в форме порошка после вскрытия?

Как правило, на упаковке с креатином не указывается в течение какого срока его можно хранить после начала использования. В связи с этим можно предположить, что данный период соответствует общему сроку годности добавки.

Внимание! Однако, чтобы вещество оставалось пригодно для использования в течение установленного периода времени, необходимо прочно закручивать банку с креатином, чтобы туда не попала влага (особенно это актуально для порошка).

Готовую смесь следует употребить в пищу сразу после приготовления.

Как работает креатин?

Добавки креатина работают за счет увеличения запасов фосфокреатина в мышцах – формы хранения креатина (4).

Когда ваш основной источник энергии – запасы аденозинтрифосфата (АТФ) – исчерпаны, ваш организм для выработки большего количества АТФ использует запасы фосфокреатина. Это помогает спортсменам тренироваться дольше, повышает анаболические гормоны и помогает клеточной сигнализации, помимо прочих полезных эффектов (5).

Доступны многие виды креатина, такие как:

• креатин моногидрат
• этиловый эфир креатина
• креатин гидрохлорид (HCL)
• креатин глюконат
• буферный креатин
• жидкий креатин

Однако наиболее распространенной и хорошо изученной формой является моногидрат креатина.

Резюме:

Креатин помогает повысить физическую работоспособность, способствует росту мышц и обладает рядом других полезных свойств. Он работает за счет увеличения запасов фосфокреатина в вашем организме, которые помогают сделать АТФ основным источником энергии вашего тела.

Можно ли пить, если период употребления истекает или уже истек?

Как правило, в инструкции делается отметка о том, что данный БАД не стоит употреблять после истечения срока годности. В тоже время, по отзывам некоторых спортсменов он вполне пригоден для употребления в течение еще 6-8 месяцев после истечения периода использования, указанного в инструкции. Однако рисковать не стоит.

О том, что добавка испортилась могут сигнализировать следующие признаки:

• образование комочков (актуально для порошка);
• появление следов плесени;
• изменение цвета.

Таким образом, креатин может храниться в течение 2-3 лет, сохраняя при этом свои основные потребительские свойства. Главное не допускать попадания в банку влаги, а также защищать от прямых солнечных лучей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Основные выводы

Добавки креатина характеризуются натуральным составом, поэтому атлеты беспокоятся о свежести продукта. На практике средство в порошке или капсулах может использоваться до 3 лет при соблюдении грамотных условий хранения. Основные правила при использовании любой формы добавок:

• не допускать попадания света и влаги на продукт;
• герметично закрывать оригинальную упаковку после каждого использования (не стоит хранить продукт в другой таре);
• не подвергать добавку даже кратковременному воздействию высоких температур;
• порошковые варианты хранятся меньше капсул, поэтому следует регулярно проверять внешние характеристики продукта.

После разведения с водой креатин нужно выпить максимально быстро, поскольку продукт может испортиться. В таком виде он не будет храниться даже короткое время, поэтому нужно замешивать коктейль с порошком сразу перед употреблением.

Источники

• https://FB.ru/article/461308/kak-hranit-kreatin-srok-godnosti-posle-vskryitiya
• https://foodismedicine.ru/kreatin-srok-godnosti/
• https://PravaPot.ru/tovar/srok-godnosti/kreatina.html
• https://pravovoy-standart.ru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/kreatina.html
• https://builderbody.ru/mozhno-li-pit-prosrochennyj-kreatin/
• https://kakxranit.ru/medicina/srok-godnosti-kreatina.html
• https://gercules.fit/dobavki-i-vitaminy/srok-godnosti-kreatina.html