Польза авокадо для женщин: состав, способы использования, противопоказания

Авокадо – экзотический плод, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Это очень полезный продукт: при регулярном употреблении он способствует нормализации работы сердечно-сосудистой и кровеносной системы, а также оздоравлению организма в целом.

Предлагаем вам 10 отличных пп-рецептов с авокадо, которые помогут вам разнообразить ежедневное меню.

Состав и калорийность авокадо

Авокадо обладает специфическим привкусом, а если говорить точнее, то фрукт можно сравнить со смесью сливочного масла, орехов и хвои. Это довольно калорийный продукт, который насыщает организм на длительное время. Именно поэтому активно применяется в диетическом питании при похудении.

Основные показатели на 100 грамм:

калорийность 200-250 ккал;
жиры – до 20-ти грамм;
белки – 2 грамма;
углеводы – 6 грамм.

Не смотря на такое количество жиров, они легко усваиваются человеческим организмом и совершенно не задерживаются в жировых каналах. То есть человек не поправляется.

В составе плода есть множество витаминов, микроэлементов и прочих важных для жизнедеятельности веществ:

витамины В и К;
токоферол и никотиновая кислота;
витамин С и ретинол;
кальций и натрий;
ненасыщенные жиры и жирные кислоты;
марганец и медь;
фосфор и железо;
калий и магний;
натрий и т. д.

Советы напоследок

Несмотря на высокую калорийность авокадо, салаты на его основе вполне можно есть на ужин — углеводов в таких салатах не много, а полезных жиров в таком количестве боятся не стоит.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Полезные свойства авокадо для женского организма

Благодаря такому богатому составу, фрукт обладает разными полезными свойствами для женщин, причем при потреблении внутрь и использовании наружно.

При употреблении внутрь:

насыщение организма полезными веществами;
выведение холестерина;
улучшение состава кровяной жидкости;
устранение запоров;
нормализация памяти;
регенерация поврежденных клеток;
предупреждение развития атеросклероза;
укрепление миокарда;
восстановление обмена веществ, водного и солевого баланса;
улучшение состояния зубов, костей;
укрепление иммунной системы;
ускорение кровообращения;
выведение из организма свободных радикалов и других вредных веществ;
повышение физической активности;
помощь в усвоении каротиноидов;
недопущение анемии;
нормализация уровня сахара в крови;
повышение либидо;
укрепление стенок сосудов;
поддержание сердца в нормальном состоянии;
активация синтеза эритроцитов;
антиоксидантное действие;
улучшение остроты зрения, восстановление поврежденной сетчатки.

Запрещено употреблять косточку фрукта, так как она содержит токсические вещества, которые вызывают аллергическую реакцию, приводят к интоксикации и разрушению структуры желудочно-кишечного тракта.

При наружном применении:

разглаживание морщин;
восстановление упругости кожи;
устранение раздражения;
увлажнение;
защита от агрессивного воздействия солнечных лучей;
устранение сухости, шелушения;
выработка коллагена;
замедление старения кожного покрова;
лечение дерматитов;
снижение уровня воспалительных процессов в эпидермисе;
выравнивание цвета лица.

Варианты украшения и праздничной подачи для вдохновения и аппетита

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с авокадо

Из авокадо можно приготовить огромное количество кулинарных блюд – пюре, салат, закуску и прочее. Плод отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, сыром, грибами. В вегетарианстве фрукт используют вместо яиц и мяса. Однако подвергать тепловой обработке его не рекомендовано, так как повышенная температура вызывает горечь. Чтобы избежать процесса окисления, можно сбрызнуть плод лимонным соком.

Что можно приготовить:

Универсальная закуска. Разрезать плод на две равные части, вытащить кость, снять кожуру. Мякоть размять, добавить по вкусу соль, перец и другие специи. Намазать на хлеб.
Запеченный фрукт. Разрезать авокадо вдоль, удалить кость и сделать небольшие вмятины. В них влить куриные яйца, после чего поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать при высокой температуре (350-400 градусов) до готовности (15-20 минут). Не забудьте присыпать солью и перцем.
Простой, но вкусный салат. Нарезать плод и помидоры кубиком, добавить листовой салат, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, посолить. Чтобы салат получился более питательным, можно нарезать отварное мясо.
Второе блюдо. Запеките картофель или отварите рисовую крупу. Отдельно смешайте соль, имбирь, перец молотый, карри и муку. Очистите филе лосося, обмокните его в смесь, обжарьте в масле. Авокадо почистить и нарезать ломтиками, посолить. Выложить все компоненты на блюдо, украсить зеленью.
Соус для салатов и вторых блюд. Измельчите мякоть фрукта, томатов. Добавьте немного лимонного сока, специй, соли. Тщательно перемешайте.

Для тех кто торопится — с яйцом и рисом

Это вкусный летний вариант полезных закусок, которые обязательно понравится тем, кто придерживается правильного питания и старается есть больше свежих овощей и фруктов.

Что понадобится:

2 яйца,
2 ломтика хлеба,
1 авокадо,
соль — по вкусу,
молотый чёрный перец — по вкусу,
1–2 редиски,
немного зелёного лука.

Редис можно брать абсолютно любой, но лучше конечно тот, что будет выращен своими руками.

Как авокадо применяют в косметологии?

Авокадо содержит огромное количество полезных компонентов для кожного покрова, поэтому фрукт активно используется в современной косметологии. Что можно сделать в домашних условиях:

Маска для омоложения, питания и увлажнения. Очистите плод, отделите пару столовых ложек мякоти. Добавьте 1 ст. л. домашних сливок и 2 яичных желтка. Масса должна получиться однородной. Далее очистите лицо скрабом, нанесите средство, держите 15-20 минут, после чего умойтесь теплой водой. Проводить процедуру дважды в неделю.
При повышенной жирности кожного покрова можно сделать следующее: очистить фрукт, измельчить при помощи блендера. Влейте 2 ч. л. сока лайма (можно заменить лимоном). Распарьте лицо, нанесите кашицу на 30 минут, во время чего совершайте массирующие движения. После процедуры смажьте кожу ледяным кубиком из отвара трав.
При сухости вместо лайма добавляют на 1 фрукт 10-15 грамм жидкого мёда и столько же питательного крема. Держать 15 минут.
Средство для скрабирования. На половину измельченного до кашеобразного состояния фрукта понадобится 2-3 ст. л. овсяных хлопьев. Налейте 3 мл масла авокадо и немного любого крема для лица. Скраб готов.

Авокадо отлично сочетается с разнообразными компонентами, поэтому можно добавлять клубнику, яблоко, картофель, смородину и прочие фрукты.

Употребление фрукта в целях похудения будет особенно эффективным, если сочетать его с тренировками. Важно помнить, что не следует нагружать организм физически непосредственно перед приемом пищи — от этого удваивается аппетит.

Все три дня есть нужно одинаково, с некоторыми вариациями. Например, на второй день говядину можно заменить рыбой.

Завтрак: половина очищенного плода и обезжиренный творог, через полчаса — зеленый чай или вода.
Обед: салат из огурца, авокадо, зеленого лука и яйца вкрутую. Можно выпить овощной бульон спустя 30 минут. В качестве напитка подойдет зеленый несладкий чай.
Ужин: отварная говядина, половина плода с творогом и вареное яйцо. Допускается нежирный кефир, мятный чай.

Нужно обязательно пить много воды, не меньше 2 литров в день!

Рецепты для здорового питания

Киноа с помидорами

1,75 г Белки
1.61 г Жиры
8,25 г Углеводы
52 kcal

60-70 мин.

#вегетарианское блюдо
#второе блюдо
#диетическое
#завтрак
#запекание
#киноа
#низкокалорийное
#обед
#оливковое масло
#помидор
#сыр
#ужин
#шпинат

Другие рецепты

Как с помощью авокадо ухаживают за волосами?

Авокадо полезно и для волос. Фрукт укрепляет луковицы, восстанавливает естественный блеск, облегчает процесс расчесывания, насыщает фолликулы полезными веществами.

Из плода можно делать кондиционирующий бальзам-маску. Очистите половинку авокадо, уберите косточку, мякоть измельчите блендером. Добавьте нейтральный йогурт так, чтобы получилась сметанообразная масса. Нанесите средство на корни и по всей длине волос массирующими движениями. Держите 30-40 минут, после смойте водой с шампунем.

Чтобы достичь максимального эффекта, научитесь правильно подбирать авокадо, исходя из цели применения. Так, фрукт со светло-зеленой кожурой рекомендовано использовать для пищи, а с темно-зеленой шкуркой – для косметических процедур.

Паста для бутербродов со шпротами

Рецепт пасты из авокадо для бутербродов со шпротами будет немного отличаться. В данном случае пресный вкус этих плодов является преимуществом, поскольку он не будет контрастировать с ярким рыбным привкусом и запахом. Кроме того, в такую пасту не добавляют калорийные продукты (сыр, яйца), поскольку рыба сама по себе является полноценным блюдом.

На 1 банку шпрот и 1 крупный авокадо понадобится 4 кусочка хлеба, сок 1 лимона, 1 помидор и 1 зубчик чеснока (по желанию):

Шпроты достают из банки, сливают масло, а рыбу посыпают мелко нарезанной зеленью.
Авокадо натирают на терке либо разминают вилкой до состояния кашицы. Туда же добавляют измельченный чеснок. Далее смесь перемешивают и приправляют лимонным соком. Удобнее всего воспользоваться блендером.
Тосты смазывают пастой, а сверху кладут по ломтику свежего помидора и по несколько шпрот. Можно предварительно обжарить хлеб с двух сторон до золотистой корочки, но так закуска получится более калорийной.

Бутерброды с авокадо и шпротами ─ это лишь один из примеров сочетания пасты с другими продуктами. Вместо шпрот можно взять красную рыбу или креветки, кусочки омлета и любые другие ингредиенты.

Если положить на тост с авокадо свежий помидор, закуска будет более легкой и не оставит тяжести в желудке.

Авокадо в медицине

Благодаря уникальным соединениям, авокадо активно применяется для медицинских целей. Показания:

инфицирование организма – фрукт является природным антибиотиком, поэтому уничтожает грибы, бактерии и даже микроорганизмы при тропической желтой лихорадке;
онкологические образования – подавляются раковые клетки;
интоксикация организма (выводятся вредные вещества, токсины);
борьба с поносом, дизентерией;
атеросклероз (расщепляется вредный холестерин);
заболевания печени – обладает гепатопротекторным действием;
сахарный диабет – стабилизируется уровень глюкозы;
патологии суставов – артриты, артрозы (в этом случае плод нужно использовать вместе с соей);
гастрит (особенно в форме секреторной недостаточности);
дискинезия желчевыводящих путей;
анемия;
гипертония;
инсульты и инфаркты миокарда;
невроз;
синдром хронической усталости;
депрессивное состояние.

Какой вкус у авокадо?

Вкус у авокадо оригинальный, деликатный и неяркий, напоминает не то терпкую грушу, не то тыкву. Если плод недозрелый, то по вкусу он будет больше всего похож именно на неспелую грушу. Когда авокадо созревает, то его мякоть становится нежной, жирной, как сливочное масло с добавлением в него пюре из зелени. Возможен ореховый привкус, схожий с тем, который остается во рту после употребления в пищу кедровых орешков.

Благодаря столь необычному вкусу авокадо широко используется в кулинарии. Его добавляют в салаты, в холодные закуски, в бутерброды. Чтобы внешний вид фрукта и его вкус не испортился из-за окисления на воздухе, авокадо сбрызгивают соком лимона или лайма.

Самым известным блюдом с добавлением авокадо является гуакамоле – закуска, традиционная для Мексики.

Авокадо – это фрукт или овощ?

Многие часто спрашивают, авокадо – это фрукт или овощ? Отвечаем: авокадо – это фрукт, хоть он и не сладкий.

Авокадо при похудении

Фрукт очень калорийный, но тем не менее, он способствует похудению. Почему так происходит? Благодаря L-карнитину, которого находится в авокадо достаточно много, активизируется жировой синтез, принимающий активное участие в обмене липидов, отвечающих за энергичность. Если говорить простыми словами, то вещество является своеобразным проводником – через него продвигаются жирные кислоты.

Потом они проникают в митохондрии. Всё это приводит к сжиганию жиров и их преобразованию в энергетический запас. Именно такая аминокислота, которая входит в состав L-карнитина, и способствует похудению.

Довольно часто ожирение развивается на фоне присутствия вредного холестерина. Авокадо его уничтожает. То же самое касается замедленного обмена веществ – фрукт его ускоряет. Кроме того, вырабатывается естественный инсулин, от которого зависит уровень метаболизма.

Основные правила диеты

Диета на авокадо длится ровно 3 дня, в рацион на это время включаются сам фрукт, вареные куриные яйца, постная говядина или рыба, свежие огурцы и обезжиренный творог. Полностью исключить нужно сахар, соль (здесь подробно о том, как отказаться от соли), специи. Пить можно воду, зеленый чай, черный кофе.

Существует вариация, при которой в рацион совместно с авокадо входит имбирь. Он улучшает кровообращение и выводит жиры. Плюс — нормализация обмена веществ, что защищает организм от быстрого набора веса при обратном переходе на повседневные продукты.

Повторять такую трехдневную диеты нельзя больше 3 раз в месяц.

Польза авокадо при беременности

Особого внимания заслуживает прием авокадо во время вынашивания ребенка. Дело в том, что достаточно съедать ежедневно небольшую порцию фрукта, и женщина обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Почему при беременности нужно кушать авокадо:

Фолиевая кислота предупреждает дефекты в развитии плода.
Благодаря мононенасыщенным жирам правильно формируется головной мозг будущего малыша, а также зрительный аппарат и плацента.
Калий поддерживает функциональность сердца матери и малыша.
Каротиноиды не позволяют снизиться остроте зрения.

Кушать плод можно и при грудном вскармливании, но в рацион матери и ребенка он вводится после 2-х месяцев жизни новорожденного. Введение осуществляется постепенно. Матери нужно следить за реакцией организма малыша.

Хрустящие тосты с сырокопченым беконом, желтыми помидорами и шпинатом

Что требуется взять:

багет – 0,5 шт.;
авокадо – 1 шт.;
бекон – 2-3 полоски;
помидор – 1 шт.;
шпинат – 6-8 листиков;
специи, немного масла.

Пошаговый рецепт:

Бекон обжарить на сухой сковородке до хруста, мелко нарезать.
На вытопившемся жире обжарить порционно нарезанный багет. Если жира будет мало – долить масла.
Из авокадо вынуть мякоть, пробить ее блендером до кремовой консистенции. Приправить получившийся крем и посолить по вкусу, можно заправить соком лимона – так он не изменит цвет.
Помидор нарезать кружочками.
На багет нанести крем, сверху положить помидор, а на него – листик шпината. Посыпать беконом.

Закуска готова, можно приступать к дегустации. Очень вкусно!

Возможен ли вред для женщины?

Современные ученые длительное время изучали влияние авокадо на женский организм и пришли к однозначному выводу, что фрукт может нанести вред, но незначительный. Соответственно, в том случае, если присутствуют противопоказания. Основная побочная реакция проявляется в аллергии, поэтому возникают следующие состояния:

зуд;
кожные высыпания;
жжение;
раздражение;
покраснение кожи;
отёчность и отёк Квинке, приводящий к удушью.

Польза от авокадо превышает вредоносное действие. Но во избежание аллергии нельзя злоупотреблять фруктом. Помните, что лучше придерживаться золотой середины, чем потом заниматься лечением побочных реакций. Стоит ли говорить о потреблении косточки, которая имеет в составе токсические соединения?

Самые питательные бутерброды в тонком лаваше со свежим огурцом и кусочками авокадо

Потребуется:

консервированная горбуша (можно заменить тунцом) – 250 г;
тонкий армянский лаваш – 1 шт. (большой);
майонез – 2 ст. л.;
авокадо – 1 шт.;
огурец (длинный) – 1 шт.;
листья салата – пучок.

Как сделать рулет-бутерброд:

С консервов слить жидкость, размять их вилкой. Добавить майонез, перемешать.
Авокадо и огурцы нарезать соломкой.
По одному краю лаваша распределить рыбную массу.
Потом – авокадово-огуречную соломку, листья салата.
Свернуть лаваш так, чтобы рыба оказалась в середине рулета. Готовой закуске дать пропитаться в холодильнике в течение 30-60 минут.

Неплохо аллигаторова груша сочетается и с крабовыми палочками. Заверните эту «вкусную парочку» в лаваш — получится отличный закусочный рулет.