Каждый посетитель фитнес-клуба встречается с таким понятием, как «спортпит». Спортивное питание — широкая и богатая индустрия, но ее лидером является именно протеин. О его видах и особенностях в материале «РБК-Спорт».
Читайте нас в
Новости Новости
Протеин (Фото: brutalshop/instagram)
Протеин — это один из самых популярных продуктов спортивного питания. Он позволяет набрать необходимое количество белка, которого при занятиях фитнесом/спортом нужно больше, чем в обычной жизни. Так же протеин просто необходим для формирования рельефного спортивного телосложения, помогая набирать необходимую мышечную массу.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Топ-10. Ironman Whey Protein
Рейтинг (2021): 4.01
Учтено 10 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Wildberries
Сырье европейского качества Ключевые компоненты бренд импортирует из Германии и Франции, где они производятся на ведущих заводах по изготовлению спортпита.
- Характеристики
Цена: 1451 руб./1000 г
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 25 г
- Энергоценность 1 пор.: 97 ккал
- Содержание БЖУ: 16/1/7 г
Продукт российского производства – 62% сывороточный концентрат. Все его компоненты произведены в странах ЕС и соответствуют его стандартам. Сам концентрат изготавливают во Франции на Armor Proteines S.A.S. Там же, но на заводе фирмы Nexira, заказывают загуститель. Из Германии едут микс витаминов бренда Doehler GmbH и какао. Пропорционально смешивают ингредиенты уже в России. По собственной рецептуре бренд создает высококалорийный продукт: в одной порции 213 ккал, если замешивать порошок на молоке. На этот нюанс следует обратить внимание худеющим. Однако при выраженной потребности в протеине коктейлем можно заменить полноценный перекус или использовать при переходе на питание 5‒6 раз в день.
Плюсы и минусы
- Полностью европейское сырье
- Заменяет полноценный перекус
- Малый расход порошка
- Много калорий
- Неприятный привкус
Производство
Компания KING PROTEIN специализируется на продаже спортивного питания российского производства. Нашими товарами пользуются как любители и новички, так и профессионалы международного уровня (например, известный спортсмен Аркадий Величко, победитель «Арнольд Классик»). Наш завод по производству спортивного питания находится в Санкт-Петербурге, но мы используем только импортное сырье от надежных поставщиков.
Спортивное питание российского производства можно принимать:
- бодибилдерам;
- легкоатлетам;
- тяжелоатлетам;
- людям, занимающимся фитнесом.
Среди производителей спортивного питания в России у нас наиболее внушительный ассортимент. Есть товары для наращивания мышечной массы, повышения тонуса организма, сбрасывания лишних килограммов. Мы всегда оперативно реагируем на потребности клиентов, поэтому линейка регулярно и существенно расширяется. Своим примером компания показала, что спортивное питание российских производителей не хуже зарубежного.
Наша продукция соответствует всем стандартам качества
Продукция производится только из импортного сырья. Основные страны импортеры: Германия, Голландия, Бразилия, Франция. Прежде, чем купить сырье для спортивного питания, мы скрупулезно изучаем деловую историю поставщика. Каждая партия тщательно проверяется технологами на безопасность и соответствие отечественным требованиям. Из такого сырья спортивное питание получается отменного качества.
Хорошее сырье для спортивного питания это еще не все, что нужно для создания безопасного и эффективного продукта. Мы контролируем качество наших товаров на всем этапе производства. Ингредиенты транспортируются в специальных емкостях, а готовые товары хранятся на складах с соблюдением оптимального температурного режима, контролируется влажность. За непосредственным процессом производства спортивного питания следят технологи.
Несколько слов о сотрудничестве
Компания в первую очередь нацелена на сотрудничество с постоянными клиентами: тренажерными залами, сетевыми магазинами, спортсменами, тренерами, командами и всеми теми, кого интересует спортивное питание производство России. Мы рекомендуем сотрудничать с нами напрямую, без посредников. Почему? Во-первых, так вы будете получать новинки гораздо раньше других, а во-вторых, сэкономите значительные денежные средства.
Хотите начать свой бизнес? Мы предлагаем стать оптовым покупателем спортивного питания отечественного производства от компании KING PROTEIN. Наша продукция известна практически во всех уголках страны, поэтому у вас точно не будет недостатка в покупателях. К тому же не придется тратиться на рекламу. Возможен и другой вариант – стать полноправным представителем компании. В таком случае вы сможете рассчитывать на наше всестороннее содействие.
Информационная поддержка – важное направление деятельности компании
Компания не ограничивается изготовлением спортивного питания. Мы оказываем всем клиентам информационную поддержку. Получить консультацию по составлению программы индивидуального питания очень легко. Просто позвоните нам горячую линию. Опытные сотрудники помогут разобраться в многообразии товаров, сообщат дату поступления в продажу очередной новинки.
Почему стоить выбрать именно нас среди отечественных производителей спортивного питания:
- все добавки продаются в вакуумной упаковке;
- сотрудничаем как с юридическими, так и физическими лицами;
- продаем только сертифицированную продукцию;
- предоставляем правдивую и исчерпывающую информацию о товарах;
- у нас можно купить спортивное питание российского производства в любых количествах;
- активно используем инновационные технологии и разработки.
Топ-9. Bombbar Whey Protein
Рейтинг (2021): 4.16
Учтено 51 отзыв с ресурсов: Отзовик, Яндекс.Маркет
Самый сытный По составу Bombbar Whey Protein ничем не напоминает гейнер – углеводов в 1 порции всего 2 г. Тем не менее, субъективно его считают очень сытным даже приготовленным на воде. Нестандартные вкусы помогают перебить тягу к сладкому.
- Характеристики
Цена: 1450 руб./900 г
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 30 г
- Энергоценность 1 пор.: 106 ккал
- Содержание БЖУ: 20/2/2 г
Отечественный бренд Bombbar – один из первых российских производителей, кто предложил готовить на основе протеинового порошка легкие десерты. Рецепты представлены на сайте фирмы. Учитывая умеренное количество белка в 100 г – всего 68.8 г, продукт оптимален для ежедневного подкрепления организма и оказания поддержки в построении новых клеток, синтезе ферментов и гормонов и т. д. А вот атлетам, набирающим форму, этого количества будет маловато. Приятным бонусом в составе является клетчатка – этого компонента не хватает 97% жителей России. Она благотворно влияет на ЖКТ, поэтому исключает возникновение различных пищеварительных недугов. Присутствует в протеине и витамин С. Он положительно влияет на иммунную систему.
Плюсы и минусы
- Клетчатка в составе
- Отсутствует привкус химии
- Все вкусы хвалят
- Подходит для ежедневного употребления
- Мало белка для бодибилдинга
- Присутствуют кусочки орехов
- Высокая цена за 1 кг
Рейтинг лучших российских протеинов
Номинация | Место | Наименование | Цена за кг. |
Топ 8 лучших российских марок протеина | 1 | First Whey Instant | 1 878 ₽ |
2 | Geneticlab Nutrition Whey Pro | 1 886 ₽ | |
3 | BinaSport Supreme Whey Protein | 1 781 ₽ | |
4 | CyberMass Casein | 1 507 ₽ | |
5 | R-Line Whey | 1 129 ₽ | |
6 | Bombbar Whey Protein | 1 610 ₽ | |
7 | Pure Protein Multi Protein | 1 249 ₽ | |
8 | CMTech Whey Protein | 1 600 ₽ |
Топ-8. Fuze Protein Matrix +Vitamin C
Рейтинг (2021): 4.27
Учтено 23 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Sidex
Лучшая цена Белковая добавка – самая доступная на рынке России из расчета по весу. Так, 1 порция обходится в 31 рубль, тогда как стоимость протеинов других отечественных брендов стартует с 35‒40 руб., а импортных – от 50 и выше.
- Характеристики
Цена: 1850 руб./3000 г
- Страна: Россия
- Тип белка: многокомпонентный
- Вес 1 порции: 50 г
- Энергоценность 1 пор.: 204 ккал
- Содержание БЖУ: 23.5/2.9/25.5 г
Данная смесь – один из самых недорогих вариантов спортпита российского производства. Ежедневное потребление трех порций стоит менее 100 руб. При этом состав достаточно сбалансирован: белковая матрица состоит из 5 видов протеинов. Углеводы представлены фруктозой и глюкозой. Дополнительно производитель обогатил микс витамином C для укрепления иммунитета. Кроме стандартного набора животных белков протеин разбавлен пшеничным – 5.5%. Наличие глютена расширяет список аллергиков, которым эта добавка не рекомендована. Готовить коктейль из порошка легко: он не берется комочками и быстро растворяется, что следует из отзывов. А вот вкус – на любителя: тем, кто не употребляет сахар, «Молочный шоколад» кажется приторным.
Плюсы и минусы
- Витамин C в составе
- Ценовая доступность
- Сбалансированная белковая матрица
- Быстрота приготовления
- Глютен в составе
- Приторный вкус
- Высокая калорийность
Топ-7. CMTech Whey Protein
Рейтинг (2021): 4.35
Учтено 17 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, IRecommend
Независимый лабораторный контроль состава Основатели фирмы CMTech после анализа спортивных добавок поняли, что качество протеинов российского производства их не устраивает, и запустили собственное производство. Каждая партия их товаров проверяется в независимой лаборатории.
- Характеристики
Цена: 1265 руб.
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 30 г
- Энергоценность 1 пор.: 126 ккал
- Содержание БЖУ: 20.6/2.8/2.9 г
Как для сывороточного концентрата продукт имеет высокий процент чистого протеина – 80%. Это достигается путем ультрафильтрации и является оптимальным вариантом для создания рельефа. Коктейль подходит начинающим тяжелоатлетам: его легко готовить, он обогащен аминокислотами и быстро усваивается. Изюминка бренда – нейтральные напитки. Такие можно размешивать в молоке, кефире, воде, сохраняя ненавязчивость вкуса. Порошок не слипается со временем благодаря антислеживателю в составе. Однако упаковка для хранения не лучшая для сыпучего продукта. Мягкая тара закрывается на zip-lock, в который забиваются мелкие частички, и он быстро приходит в негодность, пропуская воздух вовнутрь.
Плюсы и минусы
- Контролируемый состав
- Не слеживается
- Высокий % белка
- Нейтральный вкус
- Неудобная упаковка
- Плохо размешивается
Для чего принимают концентрат сывороточного белка
Исследования показывают, что сывороточный белок является оптимальным вариантом дополнения естественного рациона питания животным протеином для эффективного прироста мышечной массы21. Экспериментально подтверждено, что сывороточный протеин ускоряет мышечный синтез и восстановление эффективнее говядины, курятины и белков из других источников22.
Также эксперименты показали наличие дозозависимого эффекта, в частности – 40 гр сывороточного протеина дают больший эффект в сравнении с 20 гр сывороточного протеина, регулярно употребляемого после тренировки23. Однако сывороточный протеин показал эффективность не только в подготовке спортсменов тяжелоатлетического направления. Профессиональные марафонцы, регулярно употребляющие сывороточный протеин, показывают повышенную результативность, что связывают с увеличением силы мышц и их упрочнением (снижение риска спортивных травм)24.
Также концентрат сывороточного белка проявляет антиоксидативную активность – он нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки (в том числе клетки мышц) от окисления и разрушения25. Исследования показали, что концентрат сывороточного белка стимулирует mTOR26,27, это так называемая мишень рапамицина млекопитающих – протеинкиназа серин-треониновой специфичности, стимулирующая клеточный рост28.
Концентрат сывороточного белка принимают для:
- – стимулирования синтеза мышечных волокон и подавления катаболизма;
- – ускоренного восстановления и устранения иммуносупрессии;
- – повышения силовых показателей и результативности тренировок.
Топ-6. Pure protein MultiProtein
Рейтинг (2021): 4.41
Учтено 140 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик
Самый популярный Спортивная добавка широко используется спортсменами разных уровней подготовки, благодаря доступной цене, хорошей усвояемости и сбалансированной белковой матрице. Максимум положительных отзывов собирает вкус «Шоколадное печенье».
- Характеристики
Цена: 1017 руб./1000 г
- Страна: Россия
- Тип белка: многокомпонентный
- Вес 1 порции: 30 г
- Энергоценность 1 пор.: 110 ккал
- Содержание БЖУ: 21/0.5/5.3 г
Многокомпонентная добавка имеет в составе 4 вида белка: казеиновый, яичный, молочный и соевый. Их сбалансированное соотношение формирует оптимальный аминокислотный профиль: 60/20/10/10 соответственно. Благодаря высокому содержанию сывороточного протеина и глюкозы продукт быстро усваивается и способствует набору массы – мышцы интенсивно насыщаются около 8 часов. Однако из-за высокого содержания углеводов – 17.8 г на 100 г продукта – не лучший выбор во время сушки. С момента вскрытия упаковки срок годности составляет 3 недели, поэтому добавку стоит приобретать тем, чья потребность составляет больше 1 порции в день. Исходя из отзывов, это один из топовых российских миксов в недорогом сегменте.
Плюсы и минусы
- Жидкая консистенция
- Быстрая усвояемость
- Оптимальный аминокислотный профиль
- Короткий срок годности
- Не подходит во время сушки
Первый русский протеин
Отдельно стоит высказаться по поводу Первого русского протеина, не вошедшего в рейтинг по причине молодости бренда. В отличие от других марок, концентрат сывороточных белков не завозится извне, а изготавливается непосредственно на производстве. Это позволяет не только устанавливать конкурентную стоимость, но и полностью контролировать весь процесс производства.
Кроме того, концентрат производится методом ультрафильтрации, что гарантирует полную очистку белка от низкомолекулярных примесей. Преимущества:
- минимум углеводов, максимум белка (на 100 г продукта – 80% белка);
- лактоза – всего лишь 7% (то есть, можно употреблять даже лицам с плохой переносимостью лактозы);
- жиры – 7 гр.;
- отсутствие дополнительных добавок.
Топ-5. R-Line Whey
Рейтинг (2021): 4.53
Учтено 92 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик
Наиболее натуральный состав Технологи производителя разработали полностью натуральную формулу с использованием фруктовых концентратов и сублиматов в качестве подсластителей вкуса.
- Характеристики
Цена: 1280 руб./1000 г
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 47 г
- Энергоценность 1 пор.: 181 ккал
- Содержание БЖУ: 30/3.8/6.7 г
Спортивное питание R-Line положительно оценивают атлеты с опытом: стандартный состав БЖУ дополнен витаминно-минеральным комплексом. Всего 3 коктейлей в день, по обещанию российского производителя, достаточно, чтобы организм восполнил растраченные во время тренировок микро- и макроэлементы. Однако такой расход порошка нельзя назвать экономичным. В килограммовой упаковке всего 21 порция по 47 г. Итого пачки хватает примерно на неделю. В отзывах отмечают отличный вкус коктейлей из протеина. Рекомендуют размешивать в молоке, в воде растворяется не так хорошо. Для пикантности технологи добавляют кусочки сублимированных фруктов, а в качестве подсластителя используют натуральный концентрат фруктовых соков.
Плюсы и минусы
- Высокая усвояемость
- Использование сублимированных фруктов
- Витаминно-минеральный премикс
- Натуральный подсластитель
- Неэкономичный расход
- Плохо размешивается в воде
Смотрите также:
- 10 лучших производителей протеинов
Какой сывороточный протеин лучший среди отечественных производителей
В этой статье мы не будем ничего рассказывать, а просто покажем данные по популярным российским производителям сывороточного белка. Таблица оказалась массивной и колонки «вкус», «растворимость», «источник белка (сырье)», а так же «подсластитель» не влезли. Но при расчете рейтинга эти колонки были учтены.
Как рассчитывался рейтинг русского протеина
- Считался рейтинг каждой колонки где 1 результат лучшего показателя и далее до 7 баллов
- Далее рейтинг умножался на коэффициент важности (например вкус считался по субъективным меркам поэтому оценивался «слабо», в то время как цена 10 г. белка один из самых важных критериев и оценивался «дороже»)
- после этого складывался рейтинг всех колонок и округлялся до целого. Соответственно чем меньше итоговый рейтинг тем круче производитель
- Результат этих показаний вы сможете увидеть в зеленой колонке.
- Обратите внимание: сортировку можно сделать по любой колонке (кроме «фасовки») для этого кликните по заголовку колонки, по умолчанию сортировка сделана по колонке «Рейтинг»
Цена на протеин
Цены (смотрите красные колонки) на протеин были взяты из расчета фасовки максимально приближенной к 1кг, брались цены с оф. сайтов производителей (где это было возможно) на 01.03.2017
Другие обозначения
* — из расчета фасовки максимально приближенной к 1кг
? — производителем, информация на упаковке не указана
выделения серым — среднее значение, т.к. данные меняются в зависимости от вкуса
бренд | Рейтинг (меньше лучше) | Фасовки | цена за пакет* | цена за 100г продукта | цена за 10г белка | размер порции | порций в упаковке* | Ккал на 100гр | Белка на 100гр | Жиров на 100гр | Углеводов на 100гр | из них сахара на 100гр |
FitnessFormula, Whey Protein Premium | 18 | 0.9 кг | 1190 | 132.2 | 18 | 30 гр | 30 шт | 382 | 75.2 | 4.7 | 9.6 | 3.8 |
GeneticLab, Whey PRO | 24 | 1 кг | 1340 | 134.0 | 18 | 33 гр | 30 шт | 417 | 76 | 9 | 8.7 | ? |
aTech Nutrition, Whey protein 100% | 24 | 0.9 кг; 1 кг 2.3 кг | 1090 | 121.1 | 15 | 33 гр | 30 шт | 415 | 75 | 5 | 15 | ? |
KingProtein, Whey Protein | 24 | 0.9 кг | 1200 | 133.3 | 18 | 50 гр | 18 шт | 384 | 76 | 7.2 | 7 | ? |
CyberMass, Whey | 24 | 1 кг | 1290 | 129.0 | 17 | 40 гр | 25 шт | 400 | 75 | 5 | 14.3 | ? |
Dominant, Dominant Whey | 25 | 0.5 кг 1 кг | 1590 | 159.0 | 21 | 36 гр | 28 шт | 419 | 74.1 | 9.7 | 8.8 | 8.5 |
Rline, Whey | 26 | 0.6 кг; 1 кг 1.7 кг; 4 кг | 1110 | 111.0 | 17 | 46 гр | 21 шт | 393 | 65 | 8.3 | 14.6 | ? |
RPS Nutrition, Whey | 26 | 0.5 кг 2.2 кг | 700 | 140.0 | 20 | 30 гр | 16 шт | 390 | 70 | 5.3 | 8.6 | 1 |
Steel Power, Fast whey | 26 | 0.9 кг 1.8 кг | 1000 | 111.1 | 16 | 45 гр | 20 шт | 389 | 70 | 5 | 16 | ? |
Siberian Nitrogunz, WildFoodWhey | 28 | 0.9 кг | 1340 | 148.9 | 19 | 25 гр | 36 шт | 440 | 76.8 | 9.9 | 11.5 | ? |
XXI power, Whey protein | 28 | 0.8 кг; 1.6 кг 3 кг | 707 | 88.4 | 15 | 40 гр | 20 шт | 400 | 60 | 1.3 | 35 | ? |
PureProtein, Whey | 28 | 0.4 кг; 0.8 кг 2.1 кг | 1000 | 125.0 | 18 | 30 гр | 27 шт | 399 | 70 | 8.8 | 9.9 | ? |
Dr.Hoffman, Top Whey | 29 | 0.9 кг 2.02 кг | 1200 | 133.3 | 19 | 37.5 гр | 24 шт | 364.5 | 69.2 | 8 | 13.3 | ? |
Do4a Labs, Premium Whey | 30 | 0.9 кг | 1040 | 115.6 | 19 | 33 гр | 27 шт | 393 | 60.5 | 7 | 22.1 | 3 |
Топ-4. Cybermass Casein
Рейтинг (2021): 4.57
Учтено 37 отзывов с ресурсов: IRecommend, Озон
Самое продолжительное действие Казеиновый протеин характеризуется медленным расщеплением, что обеспечивает стабильное ощущение сытости на протяжении длительного времени.
- Характеристики
Цена: 1510 руб./908 г
- Страна: Россия
- Тип белка: казеин
- Вес 1 порции: 30 г
- Энергоценность 1 пор.: 120 ккал
- Содержание БЖУ: 23/2.5/2 г
Питерский бренд присутствует на рынке функционального питания с 2015 г. За это время он зарекомендовал себя как технологичный производитель. Продукт фирмы производят щадящим способом, чтобы не повредить естественную белковую структуру. Мицеллярный казеин сохраняет оптимальный аминокислотный профиль и долго усваивается. Коктейль после употребления превращается в творожную субстанцию и насыщает организм около 8 часов. Исходя из этого свойства, рекомендуемое время приема – на ночь или в разгрузочные дни. Спортивная добавка российского производства изготовлена полностью из сырья передовых европейских поставщиков: Hockdorf и Cremosa. Стоимость соответствующая – на 15‒20% выше, чем аналогичные отечественные порошки.
Плюсы и минусы
- Европейское сырье
- Щадящая технология изготовления
- Приятная консистенция и вкус
- Утоление голода надолго
- Отсутствие побочных явлений
- Повышенная стоимость
Смотрите также:
- 5 лучших добавок с казеином
Топ-3. Geneticlab Nutrition Whey Pro
Рейтинг (2021): 4.65
Учтено 126 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик
Лучшее соотношение цены и качества Коктейль имеет оптимальное соотношение БЖУ, где белки составляют 22 г на порцию. При этом цена на порошок держится на нижней ступени среднего сегмента в России.
- Характеристики
Цена: 1390 руб./1000 г
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 33 г
- Энергоценность 1 пор.: 121 ккал
- Содержание БЖУ: 22/1.6/0.65 г
Протеиновый концентрат – лучший вариант для набирающих сухую массу спортсменов. Он идеален даже в период сушек. Жиры и углеводы в нем практически отсутствуют, сахара в составе нет совсем, исключены и посторонние добавки, мешающие полноценной усвояемости протеина. Этот состав по вкусу многим профессиональным спортсменам, о чем они пишут в отзывах. Отмечают лишь недолгое чувство насыщения. Хотя от сывороточных белков его ждать и не стоит. Среди минусов – густая обильная пена после приготовления коктейля в шейкере. Она достаточно плотная и долго оседает, поэтому рекомендуют использовать тару с широким горлышком.
Плюсы и минусы
- Подтвержденный Росконтролем состав
- Минимум жиров и углеводов
- Не содержит сахар
- Подходит для сушки
- Не дает чувства насыщения
- Сильно пенится
- Химический привкус
Смотрите также:
- 10 лучших сывороточных изолятов
Как производят сывороточный концентрат и чем он отличается от изолята и гидролизата
Концентрат сывороточного белка – один из трех видов молочного протеина, получаемого из сыворотки, остающейся при сворачивании молока в процессе производства сыра. Сыворотка отделяется от молока методом фильтрации, затем проходит кратковременную высокотемпературную обработку (пастеризацию) для обеззараживания и продления срока хранения. Далее молочную сыворотку обезвоживают, получая сухой концентрат1,2.
В дальнейшем из концентрата может быть изготовлен изолят – для этого из него удаляют крупные коллоидные частицы, лактозу и минеральные вещества методом ионного обмена или ультрафильтрации. Также из сыворотки может быть изготовлен – в этом случае после фильтрации и пастеризации сыворотку подвергают гидролизации, частично разрушая молекулы белка до ди- и трипептидов3.
Исследования показывают, что изолят имеет перед концентратом лишь одно преимущество – более высокая степень очистки, что потенциально делает его менее аллергенным (в частности – при непереносимости лактозы, молочного белка)4. Однако экспериментально подтверждено, что с точки зрения эффектов, из-за которых сывороточные белки употребляются спортсменами (стимулирование набора мышечной массы, подавление катаболизма, ускоренное восстановление) изолят не имеет преимуществ перед концентратом5.
Сывороточный гидролизат усваивается в течение 20-30 минут, высокая скорость усвоения – его единственное преимущество перед концентратом6. Но в перспективе с точки зрения целевых эффектов гидролизат не может быть предпочтительнее концентрата или изолята, так как они одинаково эффективно решают одни и те же задачи7. Таким образом, экспериментально подтверждено, что концентрат сывороточного белка не хуже и не лучше других сывороточных протеинов8, но ввиду простоты процесса производства он дешевле, что делает его самым популярным видом белка в спорте9,10,11.
Топ-2. Be First First Whey Instant
Рейтинг (2021): 4.77
Учтено 74 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик
Минимум вкусовых добавок Один из немногих протеинов, в котором производитель не идет на поводу у потребителей-сладкоежек. В нем нет ничего лишнего, поэтому реальное содержание белка составляет 76%.
- Характеристики
Цена: 1470 руб./900 г
- Страна: Россия
- Тип белка: сывороточный протеин
- Вес 1 порции: 35 г
- Энергоценность 1 пор.: 149 ккал
- Содержание БЖУ: 26.9/3.43/3.1 г
Коктейль российского производства – лидер по количеству белка среди концентратов протеина. В одной порции его 9.27 г. При этом качество соответствует стоимости – один прием напитка обходится в чуть менее 60 руб. Спортсмены отмечают оптимальную консистенцию без комков и пены. Такой коктейль легко пить, и усваивается он за 1.5–2 часа, что существенно быстрее плохо растворимых аналогов. По поводу вкуса мнения расходятся. Он не ярко выражен, что не нравится любителям сладкого, которые сравнивают его с кефиром. Однако это на популярность порошка не влияет, поэтому заказывать напиток лучше в онлайне. В обычных магазинах спортпита самых ходовых вкусов («банановое» и «фисташковое мороженое», «ваниль») часто нет в ассортименте или их быстро разбирают.
Плюсы и минусы
- Оптимальная консистенция
- Высокое содержание белка
- Много разнообразных вкусов
- Нет приторности
- Хорошо усваивается
- Редко в наличии в офлайн магазинах
- Невыраженный вкус
Сывороточный протеин
Молочная сыворотка, освобожденная от казеинового сгустка, под давлением пропускается через специальные ультрафильтрационные установки, очищаясь таким образом почти полностью от нежелательного в спортивном и диетическом питании молочного сахара — лактозы.
Безлактозная сыворотка далее подвергается высушиванию в распылительной сушилке, где приобретает привычный нам порошкообразный вид, причём процесс сушки ничем не отличается от изготовления всем хорошо известного сухого молока. Полученный сухой сывороточный концентрат (КСБ) содержит от 80 до 85% белка, а изолят — более очищенный вариант сывороточного белка — от 85 до 90% белка. Среди этих белков значительная часть — сывороточные альбумины и глобулины – они биологически активны и полезны для поддержания иммунитета.
В зависимости от вкуса содержание белка в сывороточном кон от RPS Nutrition доходит до 80%. В состав продукта входят натуральный кристаллический ванилин (а не его более дешёвые, синтетические аналоги), натуральный растворимый кофе и натуральный какао-порошок (для вкусов Мокачино, Двойной шоколад и Орехи в шоколаде), а также абсолютно натуральные, не аллергенные и безопасные ягодные и фруктовые ароматы для вкусов Клубника, Лесные ягоды, Банан, Вишня, Дыня и Тропический пунш. Обращаем Ваше внимание на то, что в Whey Protein, как и в другой продукции бренда, используются только натуральные красители — концентрат сока красной свеклы, концентрат сока черной моркови, кошенилевый красный, экстракт аннато.
Whey Protein от RPS Nutrition обладает быстрой и полной растворимостью, полным составом незаменимых аминокислот, легкой всасываемостью и максимально полным и быстрым усвоением. Он идеально подходит как пост-тренировочный напиток, который быстро доставит в Ваши мышцы необходимый им строительный материал, тем самым ускоряя Ваше восстановление после каждой тренировки.
Его можно использовать для приготовления всевозможных фитнес-блюд: печь фитнес-блинчики, фитнес-печенье и даже фитнес-торты! В смеси с овсяной, ржаной, гречневой или миндальной мукой из него получаются пышные, мягкие, пористые и очень вкусные блинчики.
Вкус Whey Protein RPS Nutrition будет идеальным, если вы разведете его на чистой воде, а не на молоке. При разведении нашего продукта на молоке, кефире, йогурте просим вас сначала внимательно оценить степень их свежести и годности. В летний период года настоятельно рекомендуем разводить Whey Protein на воде или молоке. Продукт не вызывает аллергии на казеин, т.к. его не содержит. Противопоказан только при индивидуальной непереносимости и аллергии на какао-продукты (содержатся во вкусах Двойной Шоколад, Мокачино, Орехи в шоколаде).
Whey Protein является диетичным и при этом абсолютно полноценным протеином, аналога которому попросту нет, поэтому он может использоваться в период низкокалорийных диет с высоким содержанием белка в качестве основного источника белка. Не вызывает никаких нарушений белкового обмена и заболеваний ЖКТ при правильном применении.