Фил Хит (Phil Heath): принципы питания, примеры меню и любимые блюда

Phil Heath (Фил Хит) — американский профессиональный бодибилдер, семикратный обладатель титула Мистер Олимпия. Он удерживает пальму первенства на престижных соревнованиях по бодибилдингу уже на протяжении практически десятка лет. Естественно, интересно заглянуть в тайны его жизненной философии для расширения кругозора в том, как правильно питаться для набора мышечной массы.

В рамках раздела Мотивация мы познакомим вас с принципами питания Фила Хита, расскажем о том, как ему удается оставаться в форме каждый день в течение года, а на закуску поделимся некоторыми рецептами блюд и примером недельного меню.

Фил Хит: «Я съедаю примерно 400 г протеина в день в день”

Фил любит красное мясо и чувствует, что набирает мышечную масса во многом благодаря ему; для питания он выбирает нежирные части

Долгие годы Фил употребляет только еду приготовленную дома, фастфуд — практически никогда

Обычно на завтрак Фил съедает яичные белки с манной кашей

Самый главный углевод в рационе Фила — овсянке; сахар очень легко разрушает рельеф

Обожает рыбу, суши; во время подготовки к соревнованиям — нежирные виды рыбы

Общая калорийность рациона каждый день ~5000 Кал

Фил Хит: «… та диета, которой я придерживаюсь — это следующая волна моды в спортивном питании… нет никакой необходимость питаться нездоровой пищей, даже на этапе набора мышечной массы»

Знаете ли вы, что в 240 граммах говядины содержится 50 грамм протеина?

Рекомендуем: Принципы питания Арнольда Шварценеггера

Биография

Фил Хит (Phil Heath) родился 18 декабря 1979 г. в Сиэтле, США. Его настоящее имя звучит как: Филлип Джеррод Хит. В детстве он был активным мальчиком и любил игровые виды спорта, особенно баскетбол. После окончания школы Фил поступил в денверский университет в 1998 году, где начал играть в сборной по баскетболу на позиции шутера, так как имел небольшой рост. С баскетболом у Хита все получалось — он прекрасно играл, его уважали товарищи по команде.

Даже в баскетболе Хит отличался тем, что тренировался усерднее всех. После тренировки он оставался и еще долго бросал мячи, оттачивая свое мастерство. Фил стремился попасть в настоящую баскетбольную лигу, а для этого нужно было играть еще лучше. Через годего команда выиграла студенческий кубок, и он заработал спортивную стипендию.

В 2002 году будущий бодибилдер оставил свое увлечение. Но баскетбол многому научил парня. Он уже знал, что такое дисциплина, поставленные цели и пути к их достижению.

Антропометрические данные Фила Хита

• Тип телосложения: эктомезоморф
• Рост: 176 см
• Вес: в межсезонье — 130 кг, соревновательный- 114 кг
• Бицепс: 58 см
• Бедро: 81 см
• Икры: 51 см
• Талия: 73,5 см
• Шея: 47 см
• Стаж занятий: с 2002 года
• Прозвище: дар
• Генетический сильные группы мышц: руки

Антропометрические данные Фил Хита

Бодибилдинг

Первым соревнованием по бодибилдингу для Фила стал Чемпионат Северного Колорадо 2003 года. Поставленная цель, а именно стать победителем своей категории, была достигнута. Многие были удивлены, ведь спортсмен ранее никогда не выступал. Судьба свела двух будущих хороших друзей – Фила Хита и Джея Катлера. Джей на этом турнире выступал с гостевым позированием, а после турнира Фил его заинтересовал, благодаря чему они познакомились, подружились и вскоре Джей стал его наставником.

Уже через год Фил становится обладателем титула «Мистер Колорадо», а спустя еще один год победителем турнира Джуниор Нашионалс 2005 года и чемпионата США, став профессионалом. Не проиграв ни одного соревнованию, он получил прозвище «The gift», т.е. «Дар».

В одном зале тренировались два спортсмена, которые стали в будущем друг другу главными соперниками, где-то, возможно, врагами, но поначалу очень хорошими друзьями – это Фил Хит и Кай Грин. Оба спортсмена всегда слушали советы Джея Катлера, которые и помогали им прогрессировать.

В 2008 году Фил принял участие в своей первой «Олимпии». Занял он третье место, на втором был его учитель. Джей понимал, что его ученик уже вот-вот может стать его хорошим соперником. Однако уже в 2011 году Фил все же обошел своего друга и учителя Джея Катлера, заняв 1 место, благодаря блестящей подготовке. Кай Грин занял 3 место.

Детство

С детства увлекался баскетболом (был забрасывающим), мечтал попасть в профессиональную лигу чемпионов, отличался усердием, упорством на тренировках. Еще в юном возрасте, имел достаточно красивую фигуру, с минимальным процентом жира, и сухими мышцами.

Фил Хит в молодости

В 1998 году поступает в университет Денвера, честь которого приходилось отстаивать в баскетбольной битве вплоть до 2002 года.

Вместе с окончанием университета, закончилась и карьера Фил Хита, как баскетболиста, началась просто сумасшедшее успешная карьера в качестве выступающего культуриста.

Сам Фил, отмечает, что спорт, баскетбол, дал ему такие важные личностные качества, как дисциплинированность, упорство, рвения достигать поставленных целей, настойчивость, которые в будущем помогли стать уже 7-ми кратным Мистером Олимпии.

Достижения

В 2005 году Phil Heath стал абсолютным чемпионом Чемпионата США среди юниоров, среди любителей – также абсолютный чемпион. 2006 год был весьма удачен: Фил одержал победу в двух серьезных соревнованиях («Колорадо Про» и «Нью-Йорк Про»). В 2008 году стал 3 на Олимпии, 2 на «Арнольд Классик» и 1 в турнире «АйронМен Про». Фил стал пятым в Олимпии следующего года. Улучшив свою форму, он занял второе место на Олимпии 2010 года и такое же место на «Арнольд Классик». Естественно, главным достижением Фила Хита стала победа на Олимпии, причем 5 лет подряд (с 2011 по 2015)!

Личная жизнь

В молодости Фил сыграл свадьбу с афроамериканской девушкой по имени Джении, у которой в 2000-х годах диагностировали рак. Спортсмен переживал по поводу самочувствия супруги, но это не мешало ему заниматься карьерой.

View this post on Instagram

A post shared by Phil Heath (@philheath) on Dec 5, 2022 at 9:47pm PST

Фил Хит и его жена Шури
Как выяснилось позже, он при отсутствии совместных детей не гнушался разнообразия в личной жизни и, дождавшись новостей о возможном излечении, без промедления подал на развод.

Питание

Ест Фил 7 раз в день, все строго по расписанию, никаких отклонений от графика. Конечно, он может себе позволить какой-нибудь чит мил, но, это крайне редко, хотя в межсезонье выглядит Фил Хит достаточно залитым, некоторые спортсмены стараются держать хорошую форму даже после соревнований в межсезонный период. Количество «вредной» пищи в межсезонье зависит также от генетики (как бы это странно не звучало). Если у вас довольно раскрученный, быстрый метаболизм, то вам можно не беспокоиться о наборе жировой массы.

1 прием пищи.

Чтобы предотвратить катаболизм как можно скорее, Фил употребляет с утра некоторые добавки (глютамин, витамин С, мультивитамины и ненасыщенные жиры). Кушает он на завтрак овсянку (250г) и яичные белки (10-12 штук) и пьет воду (много).

2 прием пищи.

Фил не считает четкое количество белков, жиров, углеводов и др. в рационе, но старается минимизировать потребление жиров. Калории постепенно увеличиваются, но не настолько сильно, чтобы сидеть за каждым приемом пищи по часу. 300 г куриных грудок, 300 г риса (скорее всего это дикий или бурый рис), глютамин и пьем воду.

3 прием пищи (перед тренировкой).

Наконец-то в приеме пищи появились овощи. Присутствует мясо (стейк), т.к. в нем содержится креатин, который даст некоторое количество энергии. 300г. стейка, 300г. картофеля, 150 г брокколи, глютамин, BCAA, вода. Также Хит выпивает энергетический напиток непосредственно перед тренингом.

4 прием пищи.

Сразу после тренировки выпивает сытный белково-углеводный коктейль, содержащий примерно 60 г белка и 80 г углеводов.

5 прием пищи

. 300г. котлет из индейки, 300г. риса, 150г. брокколи, глютамин и вода. Фил Хит пьет очень много воды. В его сумке или в машине вы всегда можете увидеть бутылку воды. Он пьет воду с каждым приемом пищи, а также в промежутках между ними – это позволяет ускорять метаболизм, держать хорошее состояние мышц и их наполненности.

6 прием пищи.

Что касается сладкого. Фил практически не ест сладости. Это могут быть лишь какие-нибудь фрукты или ягоды, это ни в коем случае не булки, пирожки, тортики, печеньки и т.д. 250 г рыбы, 250 г овощей, глютамин, вода.

7 прием пищи.

Многие надеется увидеть здесь творожок или просто казеиновый протеин, но нет. 250 г стейка, овощи, глютамин и вода. Фил не ест углеводов перед сном.

Итого получается: 450 г белка, 500 углеводов, 60 г жиров.

Программа тренировок

Данная программа использовалась Филом до 2007 года.

Понедельник (грудь, пресс)

Используются всем известные, обычные упражнения на грудные мышцы. В конце тренировки Фил Хит прорабатывал пресс, но используя свой метод.

1. Жим штанги лежа на скамье с наклоном в верх (30 градусов): 3-4 подхода по 8-12 повторений,
2. Жим штанги или гантелей на горизонтальной скамье: 3-4 подхода по 8-12 повторений
3. Сведения рук в тренажере «бабочка». В конечной точке амплитуды Фил удерживал вес, максимально нагрузив мышцы и прочувствовав пиковое сокращение. Негативная фаза движения длилась примерно по 5 секунд.
4. Упражнения на грудные в кроссовере.

Вторник (квадрицепс, бицепс бедра, икроножные мышцы)

Каждая неделя была своеобразной, т.е. если на первой неделе Фил Хит начинал с бицепса бедра, то на следующей неделе он начинал с квадрицепсов.

1. Приседания со штангой на плечах или приседания в тренажере Смита: 4-5 подходов по 8-10 повторений.
2. Жим ногами в тренажере: 4 подхода по 8-10 повторений.
3. Гакк-приседания лицом к тренажеру: 4 подхода по 8-10 повторений.
4. Разгибания ног сидя: 3 подхода по 20 повторений.
5. Сгибания ног лежа: 3 подхода по 20 повторений.
6. Сгибание одной ноги стоя (в тренажере): 4 подхода по 8-10 повторений.
7. Становая тяга на прямых ногах: 4 подхода по 8-10 повторений.
8. Подъем на носки в тренажере 3 подхода, выполняется до отказа.

Среда (спина)

1. Подтягивания широким хватом: 5-7 походов по 10-12 повторений.
2. Тяга гантели в наклоне: 3 подхода по 8-10 повторений.
3. Тяга штанги в наклоне 3-4 подхода по 20 повторений (сначала прямым хватом 10, сразу же 10 обратным хватом).
4. Тяга нижнего блока к поясу сидя: 3 подхода по 10 повторений.
5. Пуловеры (разные варианты).

Четверг (дельтовидные, пресс)

1. Жим гантелей сидя: 5 подходов по 10 повторений.
2. Разведения гантелей в стороны: 3-4 подхода, выполняются до отказа (вес увеличивается).
3. Обратные разведения рук в тренажере «пек-дек»: 4 подхода по 12 повторений.
4. Подъем штанги перед собой: 3-4 подхода по 10 повторений.

Пятница (руки)

1. Подъем гантелей на бицепс стоя: 5 подходов по 10-12 повторений.
2. Подъем штанги на бицепс в машине Смита: 4 подхода по 10 повторений.
3. Подъем гантелей на бицепс сидя на наклонной скамье: 3 подхода по 10 повторений.
4. Подъем штанги на бицепс (своеобразный метод «21» — то же самое, но повторений всего 30).
5. Разгибания рук с верхнего блока: 3-4 подхода по 30 повторений (10+10+10 вес уменьшался на 5 кг).
6. Разгибания рук с гантелью из-за головы: 3 подхода по 10-12 повторений.
7. Концентрированные сгибания рук с гантелью: 3 подхода по 10 повторений.
8. Отжимания на брусьях, либо подобные жимы в тренажере: 3 подхода по 10-12 повторений.
9. «Молоток»: 2-3 подхода по 10 повторений.

Тренировка пресса

Фил использует следующую схему: Фил выполняет, так называемый, гигантский сет, который включает в себя обычные скручивания, подъемы ног лежа на скамье, подъемы ног в висе и упражнение «ножницы».

В каждом движение выполнялось по 20-30 повторений. Всего Фил делал по 3-4 таких сета.