Калорийность продуктов. таблица калорийности продуктов


Мясо, субпродукты, птица

Баранина67,616,315,3203
Говядина67,718,912,4187
Конина72,520,27143
Кролик65,320,712,9199
Свинина нежирная54,816,427,8316
Свинина жирная38,711,449,3489
Телятина7819,71,290
Бараньи Почки79,713,62,577
Баранья Печень71,218,72,9101
Баранье Сердце78,513,52,582
Говяжьи Мозги78,99,59,5124
Говяжья Печень72,917,43,198
Говяжьи Почки82,712,51,866
Говяжье Вымя72,612,313,7173
Говяжье Сердце7915387
Говяжий Язык71,213,612,1163
Почки свинные80,1133,180
Печень свинная71,418,83,6108
Сердце свинное7815,13,289
Язык свинной66,114,216,8208
Гуси49,716,133,3364
Индейка64,521,6120,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,2346

Пожалуй, говорить много о курином диетическом мясе не стоит. Всем, кто соблюдает диету или придерживается ПП, давно известно, что куриная грудка – самое низкокалорийное блюдо, содержащее легко усваивающийся белок. Любая таблица калорийности мяса поставит куриное филе на первое место по низкому содержанию жиров и углеводов.

В 100 граммах куриного филе содержится от 102 до 114 ккал. Опять же, добавить жирности курятине смогут «неправильные» методы приготовления. Например, жареная курица будет «весить» в калориях уже более 240, а тушеная в жирном соусе – около 200.

Куриное мясо – постоянный спутник спортсменов. В нем содержится глютамин, который оказывает посильную помощью в наращивании мышечной массы. Куриное филе рекомендуется не только профессиональным спортсменам, но и тем, кто хочет расстаться с большим количеством килограммов. При быстрой или большой потере веса наша кожа становится менее упругой, обвисает и дрябнет. Дабы избежать этого, подтянуть кожу и получить упругость мышц, и следует кушать курицу.

Таблица калорийности птицы


© denio109 — stock.adobe.com

Поделиться:

Мясо птицы – один из наиболее подходящих вариантов для правильного и сбалансированного питания. Большинство мяса – не жирное, легкое, богатое белком и из него можно приготовить все, что угодно. Не смотря на это, если вы следите за фигурой, вам все равно необходимо считать КБЖУ. Именно в такой ситуации поможет таблица калорийности птицы – разных ее частей, разнообразных способов приготовления.

ПродуктКалорийность, ккалБелки, г в 100 гЖиры, г в 100 гУглеводы, г в 100 г
Биточки паровые из курицы17618,67,29,3
Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный28714,8519,5812,54
Бройлеры (цыплята) 1 кат.22018,716,10
Бройлеры (цыплята) 2 кат.18019,711,20
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная11816,343,1
Голубь, приготовленный21323,9130
Голубь, птенцы29418,4723,80
Голубь, птенцы, белое мясо без кожи13421,764,520
Голубь, птенцы, только мясо14217,57,50
Грудка цыпленка-бройлера11619,64,10,3
Гусь 1 кат.41215,2390
Гусь 2 кат.3171727,70
Гусь домашний37115,8633,620
Гусь домашний, запечённый30525,1621,920
Гусята 1 кат.32616,628,80
Гусята 2 кат.20819,114,60
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, без кожи, сырое19913,7915,480
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое24314,7219,980
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, с кожей, сырое27211,3924,730
Желудки индейки11118,83,370
Желудки куриные130216,40,6
Желудок цыпленка бройлера12220,740,8
Индейка 1 кат.27619,5220
Индейка 2 кат.19421,6120
Индейка для тако, замороженная, приготовленная14816,87,583,03
Индейка, бедро, мясо с кожей, запечённое18323,959,50,41
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное13818,761
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое16229,350
Индейка, белое или темное мясо с кожей, копченое20828,19,70
Индейка, белое мясо11423,661,480,14
Индейка, белое мясо с кожей16121,967,430,15
Индейка, голень копчёная20027,99,80
Индейка, голень, мясо с кожей14119,966,840
Индейка, грудка с кожей15721,897,020
Индейка, жареная28023,420,70,1
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, запечённое15521,325,783,07
Индейка, запечённая18928,557,390,06
Индейка, крылышки19720,2212,320
Индейка, крылышки, запечённые22927,3812,430
Индейка, крылышки, копченые22127,412,410
Индейка, крылышки, только мясо11523,661,480,14
Индейка, мясо механически отделённое от костей20113,2915,960
Индейка, окорочка14419,546,720
Индейка, окорочка, запечённые20827,879,820
Индейка, отварная27323,619,80
Индейка, потроха12418,185,090,07
Индейка, потроха и шейки15720,377,770,08
Индейка, потроха и шейки, запечённые20527,989,450,07
Индейка, спинка, запечённая24426,5914,380,16
Индейка, темное мясо10821,282,50,15
Индейка, темное мясо с кожей, запечённое20627,279,950,07
Индейка, темное мясо, запечённое17327,716,040
Индейка, только кожа, запечённая45923,9439,310,57
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне16923,686,861,47
Индейка, цыплята13422,374,250
Индейка, цыплята, белое мясо10824,180,490
Индейка, цыплята, белое мясо с кожей, запечённые16428,774,580
Индейка, цыплята, грудка с кожей12523,762,650
Индейка, цыплята, крылышки15920,857,720
Индейка, цыплята, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне17028,495,410
Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне15929,193,770
Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое10820,352,370
Индейка, цыплята, потроха и шейки13322,154,250,05
Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые17128,085,640,04
Индейка, цыплята, спинки, запечённые20426,1510,240
Индейка, цыплята, темное мясо11120,462,670
Индейка, цыплята, темное мясо с кожей12920,064,790
Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые18227,697,060
Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые16228,844,310
Индейка, цыплята, только кожа28316,623,540
Индейка, цыплята, только кожа, запечённая29920,9423,280
Индейка, цыплята, только мясо11022,321,580
Индейка, цыплята, только мясо, запечённое15029,562,630
Индейка, шейки, только мясо12516,516,040
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне16222,487,360
Индюшата, 1 категории18218,511,70,6
Индюшата, 2 категории13421,750,6
Котлеты рубленые, цыплята23815,213,613,5
Котлеты, индейка22018,612,28,7
Котлеты, курица22218,210,413,8
Куриная грудка (филе)11323,61,90,4
Куриная грудка для фахито, замороженная13518,565,732,23
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи25216,3512,8917,56
Куриные лапки, вареные21519,414,60,2
Куриные нагетсы27613,8918,0614,38
Куриные нагетсы, приготовленные29615,2719,8214,09
Куриный окорочок18521,3110,1
Куриный фарш14317,448,10,04
Курица в собственном соку, консервы18323,29,90,4
Курица жареная27223,319,80,1
Курица, жаренная во фритюре25124,511,213,3
Курица отварная24422,6170
Курица тушенная с овощами1255,57,19,6
Курица, кожа с окорочка, сырая4409,5844,230,79
Курица, кожа с окорочка, тушеная44314,6142,760
Курица, консервированная, без бульона18525,38,10,9
Курица, консервированная, только мясо, в бульоне13322,414,690,23
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью21119,6712,672,74
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью, разогретые в конвекционной печи24222,2414,872,86
Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые21317,0915,460,09
Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые12718,145,041,14
Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые25117,4819,520,19
Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые16817,899,212,13
Курица, потроха и шейки, запечённые22023,9613,070,05
Курица, тушеная28526,8818,870
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в кляре27721,6116,538,78
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке26226,7514,983,08
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, приготовленное на гриле, оригинальной приправке23322,9315,70,02
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное21828,1810,31,18
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке24630,4512,091,72
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре27723,5515,449,5
Курица, цыплята-бройлеры, голень16118,089,20,11
Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в кляре26821,9515,757,98
Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в панировке24526,9613,721,53
Курица, цыплята-бройлеры, голень, приготовленная на гриле21526,8611,980,02
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в кляре26024,8413,28,69
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке22231,848,871,54
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле18427,488,180,02
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре32419,8721,8110,64
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в панировке32126,1122,162,29
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле26624,3418,770,04
Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в кляре28922,5417,359,12
Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке26928,5614,923,05
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка21416,3715,950,17
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в кляре27321,7716,178,42
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке25426,8414,432,4
Курица, цыплята-бройлеры, потроха12417,884,471,8
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки21318,3314,830,13
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, запечённые23426,7813,270,06
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в кляре29122,8417,539,03
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, тушеные21624,4912,370,06
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в панировке27228,5715,273,27
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в кляре33121,9721,9110,25
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке33127,7920,746,5
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, приготовленные на гриле26023,2318,590,03
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное28829,9915,325,68
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в кляре29821,8518,649,38
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке28527,2216,914,08
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное23928,9911,622,59
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре39410,3228,8323,15
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в панировке50219,0942,589,34
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле40617,6637,240,11
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное21930,579,121,59
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в кляре33019,8223,528,7
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке33224,0123,614,24
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное22926,8711,881,77
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей22622,5115,080,12
Курица-гриль, бедро, только мясо19324,0910,740
Курица-гриль, голень с кожей20625,6511,460,12
Курица-гриль, голень, только мясо17227,716,760
Курица-гриль, грудка с кожей17526,377,670,09
Курица-гриль, грудка, только мясо14428,043,570
Курица-гриль, кожа37815,1935,150,7
Курица-гриль, крылышки с кожей25723,4218,040,6
Курица-гриль, крылышки, только мясо18628,347,790,54
Курица-гриль, спинка с кожей25120,2918,860,4
Курица-гриль, спинка, только мясо21221,8513,870,31
Молодая индейка16820,189,090
Молодая индейка, белое мясо11623,641,660
Молодая индейка, темное мясо13020,074,880
Молодой индюк15420,457,430
Молодой индюк, белое мясо11423,431,570
Молодой индюк, крылышки18820,4511,220
Нагетсы из куриной грудки в панировке26314,7315,7513,91
Перепел, грудка, только мясо12322,592,990
Перепелка23018,217,30,4
Петух каплун23418,7717,070
Печень гусиная13316,374,286,32
Печень индейки12818,265,50
Печень куриная137,620,45,90,73
Печень куриная, жареная на сковороде17225,786,431,11
Печень утиная13618,744,643,53
Печень цыпленка-бройлера12220,63,71,5
Сердечки индейки14016,77,440,4
Сердечки куриные15315,559,330,71
Сердце цыпленка-бройлера14817,38,30,9
Страус, верхняя часть филе11921,672,950
Страус, внешняя часть бедра11522,861,960
Страус, внешняя часть филе12023,362,210
Страус, внутренняя часть бедра11122,391,720
Страус, внутренняя часть филе12723,692,870
Страус, вырезка12322,073,190
Страус, грудка порезанная, приготовленная14528,492,570
Страус, нежное мясо спины12521,553,670
Страус, нежное мясо спины, приготовленное15928,813,970
Страус, огузок, сырой11621,992,40
Страус, фарш, жареный на сковороде17526,157,070
Утка в собственном соку, консервы2231617,50,3
Утка дикая21117,4215,20
Утка домашняя13518,285,950,94
Утка жареная40723,234,90,1
Утка отварная38518,134,60
Утка, 1 кат.40515,8380
Утка, 2 кат.28717,224,20
Утята, 1 кат.3091627,20
Утята, 2 кат.2581820,70
Фазан18122,79,290
Фазан, грудка, только мясо13324,373,250
Фазан, окорочка, только мясо13422,24,30
Фарш из индейки14819,667,660
Фарш колбасный куриный, консервы2001515,61,4
Фрикадельки из курицы16318,26,57,8
Фуа-гра, консервированная гусиная печень, копченная46211,443,844,67
Цесарка15823,46,450
Цыплята жареные2612418,30,1
Цыплята отварные21121,113,60
Цыплята табака жареные28124,820,20,1
Эму, верхняя часть филе, жареное на огне15229,073,130
Эму, внутренняя часть голени10822,221,490
Эму, внутренняя часть голени, жареная на огне15632,382,010
Эму, наружная часть голени10323,080,480
Эму, нежное мясо спины, сырое14122,814,860
Эму, огузок11222,831,640
Эму, огузок, жареный на огне16833,672,680
Эму, плоское филе, сырое10222,250,740
Эму, фарш13422,774,030
Эму, фарш, жареный на сковороде16328,434,650

Скачать таблицу, чтоб она всегда была под рукой, можно здесь.

Оцените материал

Поделиться:

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне :)

Редакция cross.expert

Мясо курицы

Пожалуй, говорить много о курином диетическом мясе не стоит. Всем, кто соблюдает диету или придерживается ПП, давно известно, что куриная грудка – самое низкокалорийное блюдо, содержащее легко усваивающийся белок. Любая таблица калорийности мяса поставит куриное филе на первое место по низкому содержанию жиров и углеводов.

В 100 граммах куриного филе содержится от 102 до 114 ккал. Опять же, добавить жирности курятине смогут «неправильные» методы приготовления. Например, жареная курица будет «весить» в калориях уже более 240, а тушеная в жирном соусе – около 200.

Куриное мясо – постоянный спутник спортсменов. В нем содержится глютамин, который оказывает посильную помощью в наращивании мышечной массы. Куриное филе рекомендуется не только профессиональным спортсменам, но и тем, кто хочет расстаться с большим количеством килограммов. При быстрой или большой потере веса наша кожа становится менее упругой, обвисает и дрябнет. Дабы избежать этого, подтянуть кожу и получить упругость мышц, и следует кушать курицу.

реклама не отображается

Состав и пищевая ценность курицы

Ни один вид мяса не имеет в своем составе столько важных для человеческого организма веществ, сколько курица. В ее составе присутствуют кальций, магний, фосфор, калий, железо, а также ценные витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и целый ряд аминокислот. Но самое главное, что она является источником легкоусвояемого белка, который активизирует рост мышечной массы.

Полезные свойства куриного мяса:

  • активизация роста мышечной массы;
  • укрепление ногтей и волос;
  • ускорение обменных процессов в организме;
  • положительное влияние на работу репродуктивных органов;
  • нормализация работы нервной системы, снижение уровня стресса и тревожности;
  • поддержание кровяного давления в норме.

Смежные продукты

Куриная грудка (184 кКал.) Курица на пару (175 кКал.) Приготовленная курица (237 кКал.) Куриное филе (150 кКал.) Вареная курица (215 кКал.) Куриный окорочок (233 кКал.) Куриные крылышки (241 кКал.) Белое куриное мясо (188 кКал.) Филе цыпленка (150 кКал.) Курица без кожицы (150 кКал.) Куриная котлета (290 кКал.) Куриный стейк (239 кКал.) Курица гриль (193 кКал.) Куриное мясо (181 кКал.) Жареная в масле курица (284 кКал.) Цыпленок на вертеле (150 кКал.) Куриное бедрышко (226 кКал.) Жареная целиком курица (227 кКал.) Запеченая курица (150 кКал.) Нежирная курица (143 кКал.) Курица с кожицей (234 кКал.) Соте из курицы (217 кКал.) Куриная кожица (423 кКал.) Консервированная курица (155 кКал.) Куриный желудок (154 кКал.) Куриный фарш (189 кКал.) Куриное сердце (185 кКал.) Куриная печенка (170 кКал.) Тушеная курица (210 кКал.) Сырая курица (172 кКал.) Куриная ножка (188 кКал.) Целая курица (239 кКал.)

Калорийность курицы отварной, жареной, запеченной: таблица на 100 грамм

Курица — популярный продукт, который регулярно появляется на наших столах. Многим нравится жареная или запеченная в духовке без масла курица, другие же предпочитают ее в вареном или тушеном виде.

Как правило, мясо птицы солят, но иногда едят без соли, заменяя ее ароматными травами и приправами. Вариативность приготовления курицы просто поражает. Но какова калорийность курицы, приготовленной разными способами? Разберемся подробнее!

Похожие:

Таблица калорийности мяса, птицыТаблица калорийности продуктов
Спортивный интернет магазин Sportaim-shop ru Спортивный портал, библиотека тренировок Sportaim ru Таблица калорийности овощиАнкета* участника II республиканского интернет-конкурса «Птицы Башкирии» Сезон Зима/ВеснаНоминация конкурса кормушка для птиц, скворечник, рисунок с зимним видом птицы, рисунок с перелётным видом птицы, ответы
Таблица калорийности основных продуктов питанияПотребность человека в энергии измеряется в килокалориях ( ккал ). Слово «калория» пришло из латинского языка и означает «тепло»….9 самых вкусных салатов к новому годуПомимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее…
Анастасия Новых «Птицы и камень. Исконный Шамбалы»Люди словно птицы и камни. Одним достаточно лишь намёка, единственного слова, чтобы слегка подбросить в духовную ввысь. И пробудившейся…Приведены данные калорийности на 100 грамм продукта
Таблица производных Таблица дифференциаловАвтовыкуп51 – Таблица Штрафы гибдд 2013 новая таблица штрафов за нарушение пддУправление тс с нечитаемыми, нестандартными или установленными с нарушением требований государственного стандарта государственными…
Таблица
Комплектовочная таблица

Документы
Документы

Как сжечь калории из 100 г тушёной или варёной куриной голени без кожи

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов тушёной или варёной куриной голени без кожи, понадобятся 14 минут бега или 2 часа 41 минута сна.

>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>

ДеятельностьКалорийность на сутки на 100 г
Сон2 ч 41 мин11%
Медитация2 ч 24 мин10%
Отдых2 ч 12 мин9%
Чтение книг, Интернет1 ч 51 мин8%
Секс1 ч 09 мин5%
Йога, пилатес0 ч 45 мин3%
Танцы0 ч 43 мин3%
Ходьба0 ч 38 мин3%
Футбол0 ч 23 мин2%
Плавание0 ч 22 мин2%
Тренировка пресса0 ч 20 мин1%
Силовая тренировка0 ч 20 мин1%
Езда на велосипеде0 ч 18 мин1%
Прыжки на скакалке0 ч 14 мин1%
Бег0 ч 14 мин1%

Баранина

К диетическим видам мяса можно причислить и баранину. В ней содержится небольшой процент жира. «Сколько калорий в баранине?» – справедливый вопрос, задаваемый всеми худеющими. Как правило, питаться одной куриной грудкой для тех, кто на диете, очень проблематично. Они всегда стараются найти альтернативу, которая была бы малокалорийной, но сытной и вкусной. Баранина в этом плане – отличный выбор. На сто граммов продукта приходится около 147 ккал.

Такое мясо очень легко и быстро усваивается. Не оставляет неприятной тяжести в желудке, как это делает свинина. Этот вид мяса беден холестерином, что огромный для него плюс. Баранина в составе имеет огромное количество железа. Это делает мясо не менее полезным для людей, страдающих малокровием, чем говядина. Периодическое включение в свой рацион баранины обеспечит защиту от болезней поджелудочной железы, кишечника и диабета.

Тушеная курица в других порциях:

210

2.1

Кол-воПорцияКалорииВ счетчик
100 г210
1 г2.1
303 1 чашка нарезки кубиками = 144.44г303
183 1 шт. (от приготовленного 500 г. цыпленка) = 86.96г183
59 1 унция = 28.3г59

Полезные свойства и вред

Говяжий рубец отличается такими полезными свойствами:

  • низкокалорийный субпродукт можно использовать в диетах, причём малобюджетных;
  • диетическое блюдо не имеет ограничений для пациентов с сахарным диабетом, так как не изменяет показатель глюкозы в крови. Возможно употребление больными подагрой;
  • требуха говяжья положительно влияет на кожный покров и слизистые оболочки. Данное проявление обусловлено входящими в неё витаминами и минералами;
  • антиоксиданты продукта и иные элементы оказывают успокаивающее действие на нервную систему и положительно влияют на пищеварительный тракт. Разрешено к употреблению пациентам с желудочно-кишечными заболеваниями.

Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости субпродукта и аллергии на его составляющие. Современное население мало знакомо с положительными свойствами данного продукта и не знает правил его приготовления. Напомним их в следующем разделе.

Важно!Чем моложе было животное, тем более полезен будет субпродукт, ведь в нём содержится большее количество необходимых организму микроэлементов

Состав питательных веществ, БЖУ

Тушеная курица

Для количества: 100 грамм
Калории
— 210
Калорий в составе жира — 98
БЖУ
Общее содержание жира10.87г
Насыщенный2.98г
Полиненасыщенный2.44г
Мононенасыщенный4.07г
Холестерин83мг
Общее содержание углеводов
Диетическая клетчатка
Сахар
Белки26.24г
Витамины и микроэлементы
A — 43.04мкгC — 0.06мг
B-6 — 0.24мгB-12 — 0.27мкг
D — 0.09мкгE — 0.27мг
Кальций 13мкгЖелезо 1.27мг
Магний 20мгЦинк 2.01мг
Калий 176мгНатрий 71мг

Распределение калорий для БЖУ:

Углеводы (5%)

Жиры (46%)

Белки (49%)

Говядина

Таблица калорийности мяса ставит на второе место говядину. Ее относят к менее жирной пище и употребляют куда чаще, чем свинину. Калорийность стограммового кусочка говядины будет составлять 198 ккал (в среднем). Причем если у свинины жиры – это около 72-75 %, то в говядине жира намного меньше – 62-65 %.

Говядина признана лечебным видом мяса. Именно ее чаще всего назначают людям, которые страдают анемией или перенесли тяжелейшие операции с большой кровопотерей. Она усваивается на порядок быстрее, чем злаковые или фрукты. Несмотря на более темное мясо, правильно приготовленная говядина будет так же сочна и нежна, как и свинина. Она отлично сочетается с морковью, фасолью, тыквой, картофелем, рисом и другими гарнирами.

Если не рискуете употреблять в пищу жирные говяжьи ребрышки, то всегда есть диетическое и низкокалорийное вымя или сердце. Говядина: вымя – 163 ккал, сердце – 96 ккал. Не обязательно отказываться от какого-то конкретного вида мяса полностью. Просто подбирайте мясные части так, чтобы они давали меньше калорий и жира вашему организму.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]