Общеизвестно, что сбалансированное питание включает в себя определенное количество жиров. Жир – это уплотненная масса органических соединений, состоящая из жирных кислот.
Конечно, калорийность жира исключительно высокая, но животный жир выполняет важную функцию энергетического запаса в организме человека. Несмотря на высокую калорийность жира, его используют в кулинарии для приготовления разных пищевых продуктов. Но жир, который имеется в природе является не только необходимым продуктом питания. Он активно используется в повседневной жизни, например, в промышленности для производства смазочных материалов и в косметологии.
От жира не полнеют
Мода на обезжиренные продукты получила большое распространение в последние десять лет. Люди строго следят за его количеством в рационе и твердо убеждены в том, что от жира полнеют. Ведь задав вопрос о том, сколько калорий в жире, получают ответ – 900 ккал на сто грамм продукта.
За количеством углеводов в рационе питания никто не следит, так как считается, что калории без жира – это безопасные калории. Между тем единственный вид калорий, количество которых необходимо контролировать, это калории, содержащиеся в углеводах. Мало жиров, но много углеводов – вот самая “полнящая” диета из всех.
Продукты, на упаковках которых указана калорийность 100 ккал на сто грамм, совсем не обязательно дают организму 100 ккал энергии. Калорийность продуктов говорит не о реальном, а о возможном количестве энергии, которую организм может получить. Реальное же количество энергии зависит от того, что это за продукт. Если это углеводы, то организм сразу использует 100 ккал энергии или отложит их в виде жировых запасов. Если это жиры и белки, то сначала они используются как строительный материал для обновления клеток, а то, что остается идет на топливо или откладывается про запас в виде жира.
В свою очередь углеводы не могут сами по себе использоваться в качестве строительных материалов. Их назначение – давать энергию, которая необходима для биохимических процессов в организме. Если в этот момент энергия не нужна организму, то углеводы откладываются в запас топлива – жировую ткань.
Сегодня все чаще звучат призывы об ограничении употребления жиров. Но, следует заметить, что дефицит жиров в рационе питания опасен для здоровья. Ограничение жиров неизбежно приводит к дефициту в организме белков и жиров – двух важных групп питательных веществ.
Особенности распада жировых клеток
Клетки жира имеются в жировой ткани, а для их расщепления они должно произойти формирование в кислоты и глицерол. С помощью диеты и спорта начнется распад. Попав в кровяной состав, жир движется вместе с белками и альбуминами. Их число представляет вязкость крови и количество альбуминов в крови.
- Жировые клетки немного расщепляются на энергетические ресурсы при участии сокращений мышц.
- Мышечная активность помогает избавлению от жирных кислот.
- По прошествии жирового распада начинается увеличение водной массы человека, она превышает количество жира в 8 раз.
Безопасным считается избавление от 0,5 кг жира за семь дней. При похудении на каждые 1500 грамм жира в неделю количество крови должно возрастать на 1500 мл за пару дней, тем сам означая прирост кровяной жидкости на 31%. Если возникшей дополнительной жидкости окажется больше, она станет проходить по сосудам, тем самым максимально усложняя работу почек, сердечной мышцы и внутренних органов.
Процесс похудения должен проходить в таком формате: на 70% все зависит от рациона, а остальные 30 от физических нагрузок. Не хорошо, когда похудение происходит только за счет питания. В случае, когда не растет мышечная ткань, жир проталкивается в печень, усложняя ее работу. Большое количество жира в печени приводит к страшной ее болезни — циррозу. Предотвращению такого попадания способствует только спорт. Чтобы мышечная ткань росла правильно, а жир уходил, обратите внимание на объем витаминов в организме. Прием жиров Омега-3 и Омега-6 помогут вернуть былой обмен веществ.
Как правильно сжигать калории
Для правильного и здорового похудения существует несколько правил, необходимых к соблюдению. Так как наш организм в большей части состоит из воды, она — главный источник жизни. Если поначалу трудно выпивать свою ежедневную норму, следует начать с малого количества. Соки и газировки не являются нужной для нас жидкостью. Следующий пункт — это режим дня.
Для хорошей жизнедеятельности спать нужно не менее 7 часов. Недосып является первой причиной для ожирения, поскольку организм испытывает стресс и усталость от недостатка сна. При недосыпании у нас бывает плохое настроение, из-за чего часто хочется съесть что-то вкусное и вредное. Еще одно правило — кушать мало, но часто.
Для похудения рекомендуется кушать минимум пять раз в день, а последний прием — за три часа до сна. Калорийность завтрака должна составлять 50% от пищи всего дня, ужин должен быть самым легким. Фрукты кушаем в первой половине дня, а также не забываем про спорт.
Тогда калории будут снижаться комфортно, не будет тяги к вредной еде, а каждый день будет проживаться только с удовольствием.
Виды жиров и их калорийность
Кроме вопроса о том, сколько калорий в жире, людей интересует вопрос – какие виды жиров существуют и какова калорийность жира каждого вида?
Рассматривая калорийность жира и его основные виды, можно выделить несколько его разновидностей – говяжий, свиной, бараний, рыбий и куриный. Считается, что чаще всего используется свиной жир.
Сколько калорий в жире свином? Калорийность жира свиного составляет 900 килокалорий на 100 грамм исходного продукта. Причем этот высокий показатель калорийности мало чем отличается от калорийности других видов жира.
Кроме высокой калорийности жира свиного, в нем содержатся полезные вещества, а также витамины А, Е и D. Кроме того, жир прекрасно усваивается организмом человека, почти не имеет противопоказаний, за исключением дозировки.
Свиной жир делится на несколько видов – высшего, первого, второго сорта и экстра. Для питания используется свиной жир экстра, имеющий прозрачную консистенцию и легко расплавляющийся под действием высокой температуры. Свиной жир высшего качества почти не отличается от жира экстра. Жир первой категории прозрачный в расплавленном виде, а жир второй категории обладает мутной консистенцией. Причем калорийность в жирах каждого вида высокая. Точно определить калорийность жиров каждого вида поможет таблица калорийности жиров.
Содержание жира в процентном выражении: женское тело
10-12%
Минимальный уровень, который можно наблюдать только у женщин, занимающихся бодибилдингом. Сосуды и мышечные бороздки хорошо видны. Для нормального функционирования организма допустимо содержание жира в пределах 8-10%. С чем связана такая разница по сравнению с минимальным показателем для мужчин (2%)? Это связано с большим содержанием жира в области вокруг матки и молочных железах, поэтому не нужно стремиться к мужскому показателю, поскольку для прекрасного пола это представляет опасность для здоровья. Девушка на фотографии, вероятно, имеет верхний указанный предел, поскольку плохо просматриваются сосуды.
15-17%
Соответствует второму уровню содержания жира у мужского пола. Такой показатель характерен для основной массы моделей, рекламирующих нижнее белье. При этом большинство из таковых могут сталкиваться с проблемами, связанными с нарушением функциональности организма. Четко просматриваются мышцы конечностей, плеч, пресса. По причине низкого уровня содержания жира форма бедер и ягодиц не ярко выражена.
20-22%
В организме большинства спортсменок именно такой процент содержания жира. Небольшое количество жира наблюдается на конечностях, хорошо просматриваются мышцы пресса. Минимальный уровень разделения мышц между собой.
25%
Характерен для большинства представительниц прекрасного пола. Такую женщину нельзя назвать лишком худой, но и не толстой. Небольшой слой жира присутствует на ягодицах, хорошо виден изгиб бедер. Такой уровень характерен, например, при 163см роста и 59кг массы тела.
30%
В отличие от мужчин, у которых скопление жира наблюдается в основном в области живота, у основной массы женщин таковой откладывается в ягодицах и бедрах. Последние ярко выражены с округлой формой. 30% содержания жира – верхний предел для обычной женщины.
35%
Еще большее увеличение бедер, округлые формы приобретают шея и лицо. Объем бедер может превышать 100см, талии – 80см. Начинает обвисать живот.
45%
Для такого уровня характерно возникновение заметных складок, состояние кожи ухудшается. Окружность бедер может превышать 115см, талии – 90см. Плечи выглядят заметно уже бедер.
50%
Бедра становятся еще больше, заметно превышая ширину плеч. Состояние кожи ухудшается, жир хорошо заметен. Окружность бедер может превышать 115см, талии – 101см. Пример: при росте женщины 163см и массе тела 90см, половина из них – мышечная масса, остальные 50% — жир.
Таблица калорийности жиров
Люди, сидящие на диете, наверное, знают, обо всех видах жиров и об их калорийности. Ведь калорийность жиров в таблице указана точно на сто грамм исходного продукта.
Рассмотрим калорийность самых распространенных видов жиров, используемых сегодня:
— калорийность жира свиного составляет 897,3 ккал на сто грамм продукта
— калорийность жира говяжьего составляет 896,3 ккал на сто грамм продукта.
— калорийность жира куриного – 897 ккал на сто грамм продукта
— калорийность жира кулинарного – 897,3 ккал на сто грамм продукта.
Различные нормы мышечной массы у мужчин и женщин
Вам будет интересно:Тренировки для беременных: темп занятий, ограничения по весу в тренажерном зале, упражнения на растяжку, показания, противопоказания и консультации врача
Природа предопределила отличия в жизненных алгоритмах у представителей сильного и слабого полов. Этим обусловлены значительные физиологические отличия в строении их организмов. Поэтому и норма мышечной массы у женщин будет отлична от таковой у мужчин.
Основной задачей женщины во все времена было вынашивание потомства и рождение детей. Для этого эволюционные процессы сформировали у дам особенное строение тела и уникальные жизненные циклы, обеспечивающие продолжение человеческого рода.
К этим особенностям относятся слабо развитые мышцы верхней части тела, которые мало поддаются тренировкам. Чтобы их нарастить, дамам требуется приложить множество усилий. На этом фоне выделяется мощная и развитая нижняя часть тела, в которой сосредоточена основная часть мышечной массы у женщин. Ноги и бедра являются основными носителями мышц у представительниц прекрасного пола.
Сколько калорий в 1 кг жира
Теперь многие знают, какова калорийность жира каждого вида в ста граммах. Тогда сколько калорий в 1 кг жира? На самом деле калорий в 1 кг жира содержится 9000. Речь идет о свином жире.
Сколько калорий в 1 кг жира говяжьего? Калорий в 1 кг жира говяжьего содержится почти такое же количество – около 9000 килокалорий.
Сколько калорий в 1 кг жира кулинарного? Калорий в 1 кг жира кулинарного содержится 9000 килокалорий.
Как видно, показатель калорийности жиров за один килограмм практически у всех одинаковый.
Советы опытных тренеров и диетологов
Для нормального веса необходимым условием является подходящее процентное содержание жира в организме. И в первую очередь нужно задаться целью не просто потерять лишний вес, а поменять образ жизни.
Правильное питание для похудения
Шесть шагов, как это сделать:
- Начинать упражнения с небольшого веса. Пусть мышцы привыкнут к нагрузке.
- В тренажерном зале сначала нужно размяться и растянуться, потом уже приступать к нагрузкам.
- В течение первых 3 недель заниматься следует по 3 раза в 7 дней, нагружая все мышцы тела.
- Через месяц каждую тренировку работать отдельно с руками и грудью, спиной и ногами, туловищем. И так каждый день!
- После этого тренироваться можно столько, сколько нужно, но загружать одни и те же мышцы нельзя чаще, чем 1 раз в 1,5 дня.
- Нужно правильно питаться. Тогда уже через несколько месяцев будет виден результат. Одежда будет великовата, а пивной животик уйдет.
Чтобы заметить, что мужчина похудел, ему нужно надеть перед занятиями облегающую футболку. Спустя месяц, она будет в самый раз, а еще через 30 дней будет велика
Вот настоящий стимул похудеть! Только важно помнить, что пресс будет виден лишь в случае полного пересмотра образа жизни
Описание формул процента жира
Метод флота США
Для поступления в военные силы США каждый желающий должен соответствовать определенным параметрам. Важнейший из них — процент жира, а не вес. Все военные подзразделения США рассчитывают этот показатель. В зависимости от подразделения формулы немного отличаются. Для расчета используются рост, обхват шеи, талии и бедер.
Метод Коверта Бейли
Метод появился недавно, его представил в своей книге «Стройный или толстый?» популярный спортивный врач Коверт Бейли (Covert Bailey). Причем расчет производится по-разному в зависимости от возраста. Для определения процента жира используются размеры бедер, бедра, голени, запятья и возраст.
На основе ИМТ
Метод на основе ИМТ (индекса массы тела, BMI). Один из самых распространенных методов на основе роста и веса и возраста. Но после 30-летнего возраста точность этой формулы снижается (дает большие показатели, чем на самом деле). Расчет индекса массы тела
ИМТ (BMI) и нового индекса массы тела (new BMI)
Метод YMCA
Метод разработан молодёжной волонтерской организацией, YMCA (ИМКА, Юношеская христианская ассоциация), чьи отделения расположены в 130 странах мира. Для расчета используется только вес и обхват талии.
Доп. метод YMCA
Это дополненный метод YMCA, который основан на большем количестве параметров — вес, обхват запястья, талия, бедра, предплечье.
Среднее
Среднее рассчитывается как среднее арифметическое всех вышепредставленных методов. С учетом возможной неточности каждого метода в +-3% расчет среднего даст наиболее приближенные к реальным данным результаты.
Лучшие ответы
snow1eopard:
Реально, так же реально будет посаженое сердце. Давайте я вам подскажу с рассчетами. 1кг жира это 9000 калорий. Едим только отварную пищу без бульена или приготовленную на пару. Итак Для того что бы сбросить именно жир нам необходимы аэробные нагрузки, ибо гантели гири штанги и др подобные вещи будут сжигать жир не так эффективно. К аэробным относятся: бег, ходьба, плавание, езда на велосипеде, скакалка, обруч. Самыми эффективными будут из всего этого: бег, плавание, езда на велосипеде и скакалка. И так сколько же нам и чего надо: Бег со скоростью 18 км/ч 1280 в час Бег трусцой со скоростью 12 км/ч 920 в час Езда на велосипеде со скоростью 20 км/ч 410 в час Плавание 50 м/мин 500 в час Прыжки на скакалке 750 в час Ходьба со скоростью 5-6 км/ч 320 в час
Итак, что бы сбросить 5кг нам потребуется сжечь: 5 * 9000 = 45.000 каллорий Бег со скоростью 18 км/ч 45000 / 1280 = 35 часов Бег трусцой со скоростью 12 км/ч 45000 / 920 = 49 часов Езда на велосипеде со скоростью 20 км/ч 45000 / 410 = 109 часов Плавание 50 м/мин 45000 / 500 = 90 часов Прыжки на скакалке 45000 / 750 = 60 часов Ходьба со скоростью 5-6 км/ч 45000 / 320 = 140 часов
Кстати, всё это, при условии, что мы не станем есть больше чем ели обычно. Но, т. к. аппетит усиливается, то обычно человек в любом случае начинает есть больше, из-за чего количество потраченных калорий уже на таково как описано выше.
Теперь понятно почему это нереально за 1,5 недели?
я езжу на велотренажере 1,5 часа в день (40км (20 утром, 20 вечером) ) со скоростью 24км/ч сжигаю около 600-700 калорий, есть хочется как никогда, поэтому ем больше чем раньше, ем только отварную пищу, в неделю, в по 500-700 грамм уходит. Так сказать, медленно, но в горку)) ) уже — 3кг) Из всех аэробных нагрузок, велик меньше всего грузит сердце, поэтому мой выбор пал именно на него, но мужчинам обязательно надо ездить прямо (т. е. что бы корпус был перпендикулярен полу) , иначе будет ухудшение потенции, ну и каждые 25 минут передышка 5 минут. При любом виде нагрузки пульс должен быть не выше 100 раз в минуту, иначе посаженное сердце обеспечено, больше могут позволить себе только спортсмены или долго тренирующиеся люди.
URU:
кардиотренажеры. А лучше всего подскажет Ваш диетолог.
RAZZMATAZZ—LED ZEPPELIN`FAN:
В помощь тебе амфетамин. Другими средствами такой скорости не достичь никак. 5 кг, да за 7-10 дней? Только амфетамин!
Наташа *######*:
А, может в пуховике побегать?
Trd:
Нереально.
Определение на глазок
В базовых текстах Зожника — « » и « » мы показываем вот такие фотографии, по которым можно чётко осознать пример уровня жира.
Посмотрев на них и на себя в зеркало максимально объективно, вы могли себе представить и примерно определить ваш процент жира, а заодно увидеть, как можно измениться, если его уменьшить / увеличить.
С уровнем жира связан и извечный вопрос новичков «как накачать пресс?» — пресс кубиками есть у каждого, только виден он становится на определенном уровне жира. В зависимости от конкретного случая, атлетическое телосложение и рельефный пресс видны для мужчин на уровне 6-13%, у женщин — 14-20%, а ожирение начинается при цифрах, когда жир занимается от трети веса тела и больше.
Норма мышечной массы у женщин
Вам будет интересно:Отвисла губа: причины, описание симптомов с фото, коррекция, эффективные занятия, пошаговая инструкция выполнения, регулярность и подтяжка губ
В процентах довольно сложно выразить норму мышц для женщины. Она будет меняться из-за возраста, роста и расовой принадлежности. В идеале процент мышечной массы у женщин должен составлять около 40. То есть если женщина весит 60 кг, то 24 кг из этого веса должны приходиться на мышцы. Однако в среднем этот процент редко превышает отметки в 36-37.
Особенности строения женского тела таковы, что основная масса мышц распределена внизу: бедра, ноги и нижний пресс качаются намного легче, чем мышцы рук или груди. Это происходит из-за природного предназначения продолжения рода.
Кстати, именно из-за необходимости накапливать энергию для ребенка, женщине нужно приложить больше усилий, чтобы избавиться от жировых запасов. Организм крайне неохотно расстается с накопленным, втайне ожидая наступления голодных дней. И это можно преодолеть только благодаря собственному упорству и тяжелой работе над собой.
