Макароны «Ширатаки»: состав, калорийность, рецепты, отзывы

Люди, длительное время сидящие на диетах, страдающие от избыточного веса, мечтают всегда есть досыта, но при этом не набирать вес. Возможно ли нечто подобное? Японцы утверждают, что в таком способе питания нет ничего особенного и используют его уже многие столетия. В Стране восходящего солнца распространено растение под названием конняку, применяемое в пищу.
На европейский манер его можно назвать «змеиной пальмой» или «дьявольским языком», которое ему дали ввиду странного внешнего вида его цветка. Он и правда может напугать неподготовленного человека. Однако ничего опасного или страшного в этом растении нет. Из него готовится много блюд, включая лапшу ширатаки, а что это такое и с чем его едят мы расскажем в нашей статье.

Поговорим о конняку

Если французский коньяк способен притупить страх набрать вес, то клубни аморфофаллуса — чувство голода.

В России люди, интересующиеся темой быстрого похудения, узнали про японскую лапшу от авторитетного человека — знаменитого диетолога Пьера Дюкана. Об удивительном растении он рассказал на одной из весенних конференций.

Для жителей азиатских стран конняку (конжак, коньяку) считается традиционным продуктом, используемым не только в кулинарии, но и в быту. Благодаря пористой структуре корешков из растения изготавливают губки, которые прославились своим феноменальным свойством тщательно очищать лицо.

На кухне у конняку совсем иные функции: его используют в качестве желирующего вещества для загущения блюд и десертов, а знаменитые макароны «Ширатаки» производят из конжаковой муки. Лапша прекрасно впитывает в себя аромат соуса, вдобавок позволяя на длительное время забыть о чувстве голода — и всё это без вреда для организма и фигуры.

Как похудеть с помощью лапши

Если речь идет об обычной лапше, тогда никак. Но если традиционный продукт заменить супердиетической японской лапшой, то очень даже и можно. Некоторым на лапшевой диете даже не придется кардинально пересматривать свой рацион. Для того чтоб запустить процесс снижения веса, достаточно заменить обычные макароны или картошку на ширатаки.

Самая известная программа для снижения веса, в которой ширатаки в почете, это диета Дюкана. Людям, соблюдающим ее, ширатаки можно употреблять в неограниченных количествах. Кстати, в Японии ежегодно съедают более 200 тонн этих «макарон» и, надо напомнить, людей с избыточным весом в этой стране увидишь нечасто.

Как уже было сказано, японская лапша почти не содержит калорий, углеводов, жиров, сахара, белка или клейковины. А те углеводы, что есть в продукте, перевариваются очень медленно в тонком кишечнике. Но самое важное для худеющих заключается в том, что в ширатаки входит особый тип клетчатки, известный как глюкоманнан. Когда это вещество соединяется с водой, оно очень сильно набухает, увеличиваясь почти в 17 раз от первоначального объема. В человеческом организме все происходит примерно так же и после употребления японской лапши в желудке образуется гелеобразная масса, которая поддерживает насыщение очень долго. Кроме того, пищевые волокна замедляют выработку в организме грелина, известного еще как гормон голода. И сопоставив эти данные, становится понятно: на японских «макаронах» и вправду можно очень эффективно худеть.

Дюкан рекомендует

Французский диетолог сообщил, что о пользе продукта узнал совершенно случайно. Вначале он долго изучал свойства корнеплода и восхитился тем, что в нём в больших количествах содержится гидроколлоидальный полисахарид, то есть резинистый глюкоманнан.

Непонятное для обычного человека химическое наименование можно объяснить следующим образом: глюкоманнан, по сути, является углеводом и обладает молекулярной структурой. Вещество крайне медленно расщепляется нашим организмом, а его молекулам свойственно удерживать и впитывать влагу.

Не зря глюкоманнан прозвали «метлой для человеческого организма». Сахара, входящие в состав вещества, попадая в желудок, освобождаются, и процесс усваивания проходит в экстремально медленном режиме.

Питательная ценность и химический состав

В странах Азии ширатаки является одним из национальных блюд и своей популярностью почти не уступает рису. Если бы кто-то попытался подобрать для японской лапши другое название, более привычное для европейского уха, то лучше, чем дословный перевод оригинального названия, пожалуй, не найти. «Белый водопад» – именно так переводится японское слово «ширатаки». Продукт и вправду выглядит как ниспадающие волны водопада. Белые, полупрозрачные тонкие макаронины, почти безвкусные, но имеют характерный запах. Это объясняется тем, что в составе ширатаки есть только два компонента: корень конняку и вода. Некоторые производители еще добавляют соль. Полученную смесь варят, а затем заливают в формы для лапши или риса.

В ширатаки содержится очень много воды – почти 97% от общего состава, и только 3% клетчатки.

Это самая низкокалорийная лапша в мире. Кажется, меньше калорий содержит только вода. В 100 г лапши есть всего лишь 9 ккал. Это почти в 12 раз меньше, чем в зеленом яблоке, а оно, осмелимся напомнить, считается очень даже низкокалорийным. Но справедливости ради надо сказать, что в японской лапше отсутствуют не только калории. В ней также нет витаминов, минералов, жиров, белков (ну разве что добавить их в процессе готовки), зато есть огромное количество клетчатки и немного углеводов. Но не стоит пугаться. В ширатаки содержится только 2,3 г углеводов на 100 г продукта, которые вовсе не повлияют на фигуру.

Отдельно надо сказать об особенностях клетчатки, полученной из змеиной пальмы. Она представляет собой нерастворимую субстанцию, которая, попадая в кишечник, разбухает, создавая ощущение наполненности желудка. Но помимо этого, пока клетчатка конняку остается в человеческом организме, она впитывает в себя токсины, лишний холестерин и глюкозу, а затем полностью выводится.

Полезные свойства

С медицинской точки зрения, макароны «Ширатаки» обладают целым рядом достоинств. Продукт используют для снижения веса и уровня холестерина, для контроля состояния организма при сахарном диабете, а также при профилактике лечения ЖКТ.

Эффективность при похудении объясняется свойством очищать организм и задерживать движение поступаемой еды по пищеварительному тракту.

В составе лапши присутствует коньяк маннан, способствующий абсорбации холестерина. Таким образом, наличие высокой концентрации растительного полисахарида сделает соблюдение диеты лечебным для сердца.

Лапша ширатаки снижает уровень холестерина

Несколько исследований также показывают, что глюкоманнан может помочь снизить уровень холестерина.

Предлагаем вам: Японская диета: преимущества, список продуктов и план питания

Исследователи отмечают, что глюкоманнан увеличивает количество холестерина, выделяемого со стулом, поэтому меньшее его количество реабсорбируется в кровоток.

Обзор 14 исследований показал, что глюкоманнан снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в среднем на 16 мг / дл, а триглицеридов в среднем на 11 мг / дл.

Резюме: Исследования показывают, что глюкоманнан может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Макароны «Ширатаки»: состав продукта

Сфера производства различных макаронных изделий из конжаковой муки разрастается словно на дрожжах. Среди всех разновидностей популярность и известность получили спагетти. За свою нежную консистенцию продукт получил красивое поэтическое название «волосы ангела». Однако специально для худеющих были разработаны: вермишель «Ширатаки», фетучини, пласты для приготовления лазаньи, тальятелле, крупа и рис.

Пищевая ценность всех перечисленных продуктов одинакова, а для людей на диете и вовсе считается заветной мечтой. Судите сами: в продукте отсутствует глютен и лактоза, количество калорий колеблется от 0 до 9, жиров — до 0,3 г, а белков — до 0,5. Что касается углеводов, то они всё же имеются. Например, в стандартной порции готового продукта весом 90 г углеводная доля составит от 0,3 до 1 г. Гликемический индекс лапши равен 0.

К сожалению, макароны «Ширатаки» практически стерильны не только по содержанию макронутриентов, но и по-своему витаминно-минеральному составу. Единственным исключением станет содержание железа. По утверждениям специалистов, в стандартной порции пасты содержится около 8 % от дневной нормы человека.

Но определённые вопросы вызвал другой продукт, входящий в состав макарон, — гидроксид кальция, то есть гашёная известь. Несмотря на то что добавка часто используется в кулинарии, специалисты предупреждают — употребление Е526 в больших количествах приведёт к ухудшению самочувствия, а также нарушит работу ЖКТ.

Что такое фунчоза

Как правило, производители указывают на упаковке, из чего сделана стеклянная лапша. Многие утверждают, что вермишель фунчоза изготовлена из риса. Это не совсем верно. Стеклянную лапшу изготавливают из крахмала бобовой культуры мунг, именно поэтому при варке она приобретает прозрачность. Внешне она больше напоминает не лапшу, а спагетти.

Стеклянная лапша внешне похожа на рисовую. Обе разновидности изготовлены в виде тонких длинных нитей. В чем разница между рисовой лапшой и фунчозой, становится видно при варке. Фунчоза сохраняет прозрачность, а рисовая лапша становится белой или бледно-желтой, как макаронные изделия.

Иногда производители предлагают другие виды вермишели. Для приготовления супов из акульих плавников или морепродуктов используют фунчозу треугольной формы, напоминающую рыбьи плавники.

Еще одна разновидность стеклянной лапши называется ширатаки, которую изготавливают из конжака и известковой воды, последняя придает продукту форму. Готовый продукт может иметь форму лапши или риса. Ширатаки является самым низкокалорийным продуктом, поскольку содержит всего 3% растительной клетчатки.

Вермишель не используется в качестве отдельного продукта, так как не имеет вкуса и запаха. При приготовлении ее заправляют большим количеством ароматных специй и приправ, что позволяет придать ей своеобразный особенный пикантный вкус.

Общие принципы приготовления

Любовь американцев и европейцев к азиатскому продукту обусловлена тем, что он напоминает пасту. Однако не ждите от него привычного макаронного вкуса. По органолептическим качествам лапша «Ширатаки» напоминает известную фунчозу.

Лучше всего вермишель ведёт себя в холодных овощных салатах и в азиатских блюдах, приготовленных в китайских сковородках (вок). Нейтральный вкус превращает продукт в чистый холст. Поэтому «Ширатаки» сочетается с любым соусом и добавками. Однако в этом случае людям на диете необходимо проявить осторожность: если макаронные изделия из конжаковой муки имеют практически нулевую калорийность, то состав неправильно подобранного соуса может свести все усилия худеющего человека на нет.

Лапша «Ширатаки» продаётся в магазинах, специализирующихся на здоровом питании, и чаще всего реализуется с добавлением сои. В этом случае обратите внимание, что, по сравнению с оригиналом, конжаково-соевый продукт имеет другую калорийность и состав питательных веществ. Азиатская безуглеводная вермишель должна храниться в холодном месте.

Лапша ширатаки может снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина

Было показано, что глюкоманнан помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом и инсулинорезистентностью.

Предлагаем вам: 6 лучших добавок для набора мышечной массы

Поскольку вязкая клетчатка задерживает опорожнение желудка, уровень сахара в крови и инсулина повышается более постепенно, поскольку питательные вещества всасываются в кровоток.

В одном исследовании у людей с диабетом 2 типа, которые принимали глюкоманнан в течение трех недель, наблюдалось значительное снижение фруктозамина, который является маркером уровня сахара в крови.

В другом исследовании у людей с сахарным диабетом 2 типа, которые принимали однократную дозу глюкоманнана перед употреблением глюкозы, через два часа уровень сахара в крови был значительно ниже, чем после приема плацебо.

Резюме: Лапша ширатаки может замедлить опорожнение желудка, что может помочь предотвратить скачки сахара в крови после еды.

Макароны «Ширатаки»: рецепты салатов

С креветками

Необходимые рецептурные компоненты:

• яблоко — 0,5 шт.;
• морковь — 0,5 шт.;
• зубчик чеснока;
• мёд — 2 ст. л.;
• уксус — 1 ст. л.;
• щепотка соли;
• оливковое масло — 100 мл + 50 мл для жарки;
• лайм — 3 шт. (потребуется только сок);
• очищенные креветки — 14 шт.;
• макароны «Ширатаки»;
• руккола — 80 г;
• красный перец чили — 2 шт.;
• огурец;
• помидоры — 2 шт.;
• красный болгарский перец — 1/4 шт.

Поэтапный технологический процесс:

1. Огурец с красным перцем нарезать на тонкие пластинки и опустить в холодную воду.
2. Креветки очистить, но оставить хвостики.
3. У спагетти слить рассол и промыть под проточной водой.
4. Отварить лапшу в течение 3 минут в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и немного остудить.
5. Заправка: морковь с чесноком нарезать мелкими кубиками. Влить уксус и мёд.
6. Следом добавить в заправку мелко нарезанное яблоко, сок лайма.
7. Посолить и влить 100 мл масла.
8. Креветки обжарить с чесноком, пока они не приобретут розовый оттенок;
9. В салатнице перемешать с огурцами рукколу, измельчённые помидор и красный перец.
10. Добавить спагетти, обжаренные креветки.
11. Влить всю заправку, перемешать и подавать к столу.

С тунцом

Необходимые рецептурные компоненты:

• упаковка «Ширатаки»;
• тунец — 100 г;
• рубленая зелень по вкусу;
• кунжут — 10 г;
• соевый соус по вкусу;
• специи.

Поэтапный технологический процесс:

1. Вскипятить воду и отварить в жидкости в течение 2 минут спагетти. По готовности откинуть на дуршлаг.
2. Филе рыбы нарезать на куски размером не более 3 см, посолить и обжарить.
3. Как только тунец покроется корочкой, снять продукт с огня.
4. Рыбу смешать со спагетти, заправить соусом, посыпать кунжутом и зеленью.

Использование в кулинарии

Продукт широко используется в качестве дополнительного ингредиента. Поскольку она не имеет вкуса и запаха, как самостоятельное блюдо ее не подают.

Наиболее часто она применяется для приготовления салатов, супов или сложных гарниров.

Очень часто бобовую лапшу называют рисовой, так как они внешне очень похожи, но бобовая лапша более нежная, лучше сочетается с острыми соусами, копченой курицей, свининой, говядиной, свежей морковью и огурцами.

В японской и китайской кухне вермишель подают с кисло-сладким или острым соусом, который содержит большое количество специй и пряностей, возбуждающих аппетит.

Как правильно выбрать

Для приготовления блюд требуется китайская лапша только высокого качества

Чтобы хозяйку на кухне не постигло разочарование, при покупке продукта следует обратить внимание на несколько моментов:

• нужно внимательно изучить состав;
• лапша должна быть прозрачно-белого или светло-серого цвета, желтый оттенок говорит о том, что продукт давно находится на полке магазина;
• нити не должны слипаться, в длину они должны быть не менее 50 сантиметров, в ширину — до 3 мм;
• продукт, независимо от толщины нитей, хрупок;

Правила приготовления

Фунчоза очень проста в приготовлении. Она хорошо оттеняет вкус мяса, рыбы и овощей, поскольку сама обладает нейтральным вкусом.

Китайскую лапшу следует отваривать до «прозрачного» состояния. Для этого следует воспользоваться советами профессионалов:

• довести воду до кипения;
• в кипящую воду аккуратно, чтобы не сломать нити, опустить фунчозу и варить две минуты;
• готовый продукт откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
• промыть холодной водой, чтобы готовая вермишель сохранила форму. Отваренную лапшу используют в качестве основы для приготовления разнообразных блюд.

Вермишель можно варить на пару, используя специальный лоток мультиварки или пароварки. В готовую основу можно добавлять кусочки мяса, курицы, рыбы, овощи или морепродукты в сочетании с приправами и соусами.

Очень часто на полках магазинов можно увидеть стеклянную лапшу, связанную в «гнездышки «. Такой тип вермишели готовится по общим правилам. Только после того, как она будет сварена, необходимо разрезать нити. «Гнезда «являются наиболее удобной формой для приготовления, так как в случае переваривания практически не слипаются.

Долго хранить фунчозу в бульоне не рекомендуется, так как она быстро теряет привлекательный внешний вид и вкус.

Рецепт заправки для китайской лапши

Поскольку фунчоза отличается нейтральным вкусом и отсутствием запаха, ее следует употреблять в пищу, заправив специями или соусом. Готовую заправку можно купить в магазине, но наиболее вкусен соус для лапши, приготовленный самостоятельно.

Для него понадобятся молотый кориандр и красный жгучий перец, взятые в равных частях, одна чайная ложка кунжутного масла и немного соевого соуса. Специи тщательно перемешивают, добавляют к ним масло и соевый соус. После этого заправку помещают в холодное место. Дополнительно можно добавить другие приправы, которые придадут блюдам пикантный вкус. Такой соус прекрасно сочетается с мясом и овощами. Какие специи использовать, зависит от хозяйки.

Овощной обед

Необходимые рецептурные компоненты:

• упаковка спагетти;
• сладкий перец — 1 шт.;
• острый перец — 1 шт.;
• перья зелёного лука — 2 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• оливковое масло — 15 мл;
• молотая паприка и другие специи по вкусу.

Поэтапный технологический процесс:

1. Упаковку со спагетти вскрыть, слить рассол, а сам продукт отварить в чуть подсоленной кипящей жидкости в течение 3 минут. По готовности откинуть на дуршлаг.
2. 2 вида перца мелко нашинковать и обжарить, предварительно посыпав паприкой и другими специями.
3. К горячим перцам добавить зелень, нарезанный кубиками томат и остывшие к этому времени спагетти.

Совет! Острая еда способствует усилению процесса обмена веществ, но для стабильной работы желудка блюдо, приготовленное по предложенному рецепту, не стоит употреблять слишком часто. Если овощной обед пришёлся по вкусу, то его можно готовить без острого перца.

Достоинства продукта

Фунчоза для похудения

Лапша такого сорта дает полностью позитивное действие на человеческий организм по причине содержания в ней огромного числа витаминов и полезных компонентов. Азиаты зовут фунчозу идеальным продуктом. В ней есть клетчатка, которая совершенствует процессы пищеварения, удаляет из организма вредные вещества и шлаки, при частом потреблении положительным образом сказывается на работе сердца, помогает сделать сосуды эластичными. Стеклянная лапша – отличное средство против депрессии, она омолаживает клетки организма, улучшает работу мозга, состояние волос и ногтей. В составе фунчозы почти нет белка и совсем нет глютена, потому такое блюдо подходит даже тем, кто сильно склонен к аллергии.

Ширатаки с индейкой

Необходимые рецептурные компоненты:

• упаковка спагетти;
• индейка — 300 г;
• болгарский перец;
• лук шалот — 2 шт.;
• зелёный лук — 2 пучка;
• брокколи — небольшой кочан;
• зубчик чеснока;
• имбирь — 10 г.

Компоненты для соуса:

• кокосовое молоко — 200 мл;
• арахисовое масло — 4 ст. л.;
• сок половинки лимона (можно заменить лаймом);
• коричневый сахар — 2 ст. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• по желанию можно добавить соус чили.

Поэтапный технологический процесс:

1. Индейку натереть солью и специями и жарить, пока мясо не приобретёт белый оттенок.
2. Следом в этом же масле обжарить тёртый имбирь, лук шалот и измельчённый чеснок.
3. Когда овощи станут мягкими, положить в сковороду индейку и перемешать.
4. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке.
5. Компоненты для соуса смешать в отдельной посуде и довести до кипения.
6. Объединить соус с мясом индейки и спагетти.
7. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.

Таблица калорийности всех салатов

Чтобы не пришлось думать, можно ли и в каком количестве есть тот или другой салат, сидя на диете, обратитесь к этой таблице.

Помните, что норма калорий в сутки зависима от образа жизни и возраста. Для женщин:

• с 19 до 25 лет: 2—2,4 тыс. ккал;
• до 50 лет: 1,8—2,2 тыс. ккал;
• старше 50 лет: 1,6—2 тыс. ккал.

У мужчин норма выше на 200-500 ккал. Если вы сидите на диете, имейте в виду, что эти цифры нужно уменьшить на 100-200 ккал.

Фунчоза — продукт нам ещё не привычный. Но не бойтесь экспериментов! Эта лапша сама по себе почти безвкусна, потому напитывается ароматами и смаком прочих ингредиентов готовых блюд. Ошибиться и сделать её невкусной вряд ли удастся, потому, увидев в магазине упаковку фунчозы, смело берите! Вы обязательно найдёте, что с ней приготовить.

Тыквенный суп-пюре со спагетти «Ширатаки»

Необходимые компоненты рецепта:

• тофу — 100 г;
• упаковка «Ширатаки»;
• тыква — 0,5 кг;
• болгарский перец — 1 шт.;
• сливки жирностью 9 % — сколько потребуется в процессе.

Поэтапный технологический процесс:

1. У спагетти слить рассол, а продукт откинуть на дуршлаг;
2. Очищенную тыкву нарезать на ломтики, залить жидкостью и тушить до мягкости;
3. Размять в блендере и влить небольшое количество сливок;
4. Перец измельчить, тофу нарезать на ломтики и добавить к тыкве;
5. Смесь довести до кипения, ввести спагетти и завершить варку через 4 минуты.

Из чего делают фунчозу (стеклянную лапшу), состав и калорийность

Фунчоза в вареном виде

Фунчоза — это одно из традиционных блюд в Азии, ее еще называют стеклянная лапша. Как известно, Азия — один из поставщиков экзотических блюд, одним из которых является фунчоза. А из чего делают фунчозу? Какой у нее состав? А также какую пользу и вред лапша несет для нашего организма?

Из чего делают стеклянную лапшу

Сухая фунчоза похожа на рисовую лапшу, но после варки она приобретает полупрозрачный вид, отсюда и название — стеклянная лапша. Получают стеклянную лапшу из крахмала бобов мунг (второе название Маш).

Сухая фунчоза

В России стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой, но рисовая лапша, которая производится из рисовой муки, после варки становится белой и по внешнему виду ни чем не отличается от спагетти, в то время как фунчоза после варки становится полупрозрачной.

Состав фунчозу

Полностью натуральный продукт на 100 грамм имеет следующий состав:

• 84г углеводов,
• 0.7г белков,
• 0.5 г жиров.

Также в состав бобовой лапши (еще одно название фунчозу) входят витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также натрий, фосфор, калий, кальций, магний, цинк, железо, марганец, селен, медь.

Калорийность фунчозу примерно 320 кКалл на 100 грамм продукта.

Фунчоза — польза и вред

Как и все продукты, содержащие большое количество витамином, микро и макроэлементов в своем составе, фунчозу оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Так, витамины группы В оказывают положительный эффект на нервную систему, а витамин PP — на кровеносную систему.

Из-за небольшого количества жира некоторые диетологи рекомендуют употреблять фунчозу при диетах.

Основной вред при употреблении стеклянной лапшы может быть из-за других составляющих блюда с ее применением, например, соусов. Различные соусы могут оказать неблагоприятное воздействие на желудок, поджелудочную железу или печень.

Мнение людей

Что думают потребители про азиатские макароны «Ширатаки»? Отзывы покупателей и худеющих сошлись во мнении, что безуглеводные спагетти — идеальный вариант для диеты. Единственным недостатком продукта стал вес. Потребители отметили, что порции хватает лишь на одного человека.

Другие покупатели обратили внимание на вкус. По их мнению, он неотличим от рисовой лапши, только если употребить перед сном «Ширатаки», будет не так стыдно за себя и собственное малодушие. Ведь он некалорийный, а значит, ущерба для фигуры от него ждать не стоит.

Вред и побочные эффекты японской лапши

Прочитав хвалебные речи, многие думают, что эта вермишель приносит одну пользу. Однако бывает, что она может вызвать не совсем приятные «побочки». Так чего же опасаться и на что рассчитывать?

• У многих людей, не привыкших к таким экзотическим продуктам, ширатаки вызывает вздутие, диарею, несварение желудка.
• Для людей, страдающих от анорексии, питание подобными продуктами может быть неподходящим. Оно способно принести вред, вместо пользы.
• Вещество глюкоманнан, благодаря которому выводятся токсины, заодно может мешать некоторым лекарственным препаратам правильно впитываться и поглощаться организмом.

Потому тем, кто принимает лекарственные средства, стоит быть предельно аккуратными, осторожными. Но отказываться полностью от ширатаки не стоит. Можно пить таблетки или микстуры за час-два до еды или же через четыре – после. Тогда отрицательный эффект будет сведен к нулю.

Ширатаки помогает при запорах

Хронический запор — проблема очень распространенная. Часто это связано с ожирением и другими заболеваниями, описанными выше. С лапшой ширатаки вы можете решать все проблемы одновременно.

Ряд исследований показал, что глюкоманнаны хорошо подходят для устранения запоров как у детей, так и у взрослых. В исследованиях со взрослыми было обнаружено, что глюкоманнаны способствуют перистальтике кишечника, увеличивают количество полезных кишечных бактерий и ускоряют выработку короткоцепочечных жирных кислот. Все эти три свойства предусматривают устранение запора.